Türk öğrenciler Kahire’de Mısırlılara en lezzetli yemekleri ikram ediyor

Mısır’ın başkenti Kahire’deki Türk öğrencilere Türk köftesi, kurik (şeker şurubuna batırılmış çörek benzeri bir tatlı) ve tantuni (ince gözleme sarılı kızarmış ve baharatlı tavuk) ikram edildi.

Kahire’de yaşayan Türk öğrenciler Akif Şener ve Adam Erkin, El-Ezher Üniversitesi’nde eğitimlerine devam ediyor. teklif ettiler türk yemekleri Ve Kahire’de küçük bir restoran sunarak Mısırlılar için tatlılar. “Burada ekmek ve tantuninin yanında kek ve köfte servis ediyoruz. Mısırlıların Türk mutfağına olan ilgisini görünce küçük bir işletme açma fikri ortaya çıktı. Bu aynı zamanda Arapçamızı geliştirmenin ve geçimimizi sağlamak için para kazanmanın bir yoluydu.” Erkin, sabah okula gittiklerini, öğleden sonra ise dükkanda çalıştıklarını anlatarak paylaşımda bulundu. Mağazamız ayrıca buradaki yerel topluluğun bir parçası olmamıza yardımcı oluyor.”

Şener, işinin zor ve stresli olduğunu ancak Mısırlıların Türk yemeklerine olan ilgisinden dolayı işini çok sevdiğini söyledi. “İlk olarak evde kendi hazırladığım tatlıları sokakta satmaya başladım ve halayı tatlandırmak ve kıvamını korumak için hamuru yoğurmak zor oluyor” dedi. Çok yoğun bir tepki aldıktan sonra arkadaşımın önerisiyle bir dükkan açtım. Şeker dışında satışlara da ondan sonra başladık. köfte, Tantuni ve Ayran (lor). Tatlı çeşitlerini de zamanla artırmayı planlıyoruz.”

Türkiye-Mısır ilişkileri

“İki ülke arasında devam eden normalleşme süreci ve iyi ilişkilerin” kendilerine olumlu yansıdığını anlatan Shiner, Türk olduğu için Mısırlılardan özel ilgi gördüğünü kaydetti.

“Mısır’a yatırım yapmaktan ya da uzun vadeli bir plan yapmaktan korkuyordum. Türkiye-Mısır ilişkilerinin siyasi düzeyde gergin olmasından korkuyorduk ama dürüst olmak gerekirse yaklaşık beş yıldır Mısır’da yaşıyorum ve uzun süredir Mısır’da yaşıyorum. Türk olduğum için Mısır’da hiç kötü muamele görmedim. Bütün korkum sadece bir yanılsamaydı “.

“Mısır’a geleli 6-7 ay oldu. Henüz üniversiteye başlamadım çünkü hazırlık sınıfındayım. Sabah okula gidiyorum, öğlen restoranda çalışıyorum. Konuşarak, etkileşim kurarak. Buradaki yerlilerle Arapçamı geliştiriyorum ve geçimimi sağlıyorum. “Mısır’ı bu kadar kısa sürede aşmaya alışkınım, bu inanılmaz.”