Aralık 2, 2021

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La reciente escasez de pavos que afecta al país; Granjero del condado de Butler explica por qué – WPXI

Butler County: un criador de pavos local está tratando de hacer correr la voz de que los pavos se están vendiendo rápidamente porque el inventario de este año es más bajo de lo habitual debido a los costos más altos.

David Jones ha estado criando pavos en su granja en Cabot durante tres décadas. Debido a la epidemia, los costos en su finca se han duplicado este año, por lo que tuvo que subir los precios.

“Recaude $ 3.75 la libra de $ 3.75 la libra y si vendo todos los pavos, básicamente iré a Brequen, que será difícil de comenzar el próximo año”, dijo Jones, propietario de la granja Jones Turkey.

Jones dijo que muchos agricultores no quieren correr ese riesgo, por lo que no cortan ni crían pavos, dice, lo que provoca una escasez de pavos este año. Por eso recibió órdenes de agradecerle en agosto.

“Cuando la gente empezó a hacer pedidos, fue inusual”, dijo Jones. “Normalmente no recibo pedidos hasta finales de septiembre o principios de octubre”.

El año pasado, muchas familias prefirieron pavos pequeños porque tenían poca gente para las fiestas. Pero este año, dice Jones, muchos planean tener más personas alrededor de la mesa, por lo que ahora necesitan un pavo más grande.

La demanda es tan alta que los pavos de 25 libras ya están agotados en su granja. Dijo que recientemente llegaban varios cientos de pedidos en un día. Ahora, tiene pavos de 15 a 20 libras, pero tiene una nueva política de pedidos.

El Día de Acción de Gracias está sobre nosotros, lo que significa que la temporada navideña está en pleno apogeo.

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“Este año, tomamos la posición de que no se pueden hacer cancelaciones después del 1 de noviembre o se le facturará de todos modos”, dijo Jones.

Los pedidos de pavo se llenan rápidamente y Jones espera que se agoten por completo en dos semanas, así que no espere hasta el último minuto para pedir su pavo de Acción de Gracias.