Detroit'in ikonik Anchor Bar'ı 8 ay sonra yeni bir menü ile yeniden açılıyor

Detroit şehir merkezindeki tarihi barlardan biri olan Anchor Bar, kapandıktan sekiz ay sonra Salı günü yeniden açılacak.

Uzun zamandır şehir merkezinde çalışanlar, hokey hayranları ve gazetecilerin uğrak yeri olarak bilinen kapılar Salı günü saat 11: 00’de açılacak. Çapa hayranları, en sevdikleri yiyeceklerin bazı yeni eklemelerle birlikte geri dönmesini bekleyebilir.

Öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra bol miktarda bira ve içecek ikramları sunacak.

Big Z burger, üç çeşit peynir, domuz pastırması ve eritilmiş peynirle doldurulur.

Geçen Temmuz’dan beri kapalı ve yönetim ve şef bu sefer menüyü güncellemek için çalıştı. İlk kapatmanın ardından yeniden açıldıktan sonra. The Iconic Collection’ın operasyon direktörü Michelle Gaglio, otellerin açık olmaması ve TCF’nin sahra hastanesi olarak kullanılması nedeniyle konferans yapılmaması nedeniyle işin yavaş olduğunu söyledi.

Daha:Yakın zamanda yenilenen Anchor Bar, Detroit şehir merkezinde yeniden açıldı

Daha:Sahibi, 59 yıl sonra Detroit’te efsanevi Anchor Bar satıyor

Daha:Ödüllü Şef Kate Williams’ın geçici akşam yemeği partileri, Detroit’in tarihini vurgulayacak

Iconic Collection, Anchor Bar’ın yanı sıra Campus Martius Park’taki Parc ve Fountain Detroit, 220 Merrill, Rose Room at 220, DoubleTree Bloomfield, Detroit, Zalman’s Delicatessen Hills Detroit gibi birkaç Metro Detroit restoranına sahip olan ve işleten misafirperverlik grubudur. Dük.

Gaglio, “Şehir merkezindeki insanların ihtiyaçlarına yönelik menüyü barda harika yemeklerle düzenleme fırsatı bulduk” dedi. Ayrıca, bazı tadilatları gerçekleştirmek için yaklaşık sekiz ay süren tecrit süresini de kullandılar.

60 yıldan uzun süredir şehir merkezindeki bu barda yeni ve güncellenmiş bir menü Salı başlıyor. Ve bir basın açıklamasına göre, Anchor Bar’ın “hoş atmosferinden ve olağanüstü hizmetinden ödün vermeden” güvenlik protokollerine de sahip olacak.

Yeni niş menü öğelerinin çoğu, memleketinizin favorilerine odaklanacaktır. Menüdeki yeni burger Big Z’dir. Burgerler, üzerinde üç çeşit makarna, pastırma ve eritilmiş peynir bulunan 5 onsluk ezilmiş burgerdir. Ballı tavuk budu ve esmer şeker kaplı kanatlarla servis edilen ev yapımı tavuk ve krepler var. Birkaç yeni sandviç arasında giardinera, provolone peyniri ve hoagie çörek içinde ceviz ile servis edilen bir İtalyan bifteği var. Ayrıca kabarık dana biftek, jambon, lahana salatası, turşu, İsviçre peyniri ve ev yapımı hardalla birlikte Anchor Cuban Reuben var.

READ Yunanistan açıklarında korkunç kurtarma operasyonlarında en az 22 göçmen öldü

Listedeki bir diğer yenilik de en sevdiği memleketi Maurice Salad. Menüye göre jambon, hindi, İsviçre peyniri, salatalık, zeytin, yumurta ve Morris sos ile klasik şekilde servis ediliyor. Morris salatası en çok eski JL Hudson mağazalarında ve daha sonra Marshall Field’s’da servis ettiği için bilinir.

Anchor’un menüsü, “Tuchos” adı verilen çıtır çıtır kızarmış patates çubuklarıyla da ünlü. Aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli eklentilerle “Kendi Totcholarınızı Oluşturun” u eklediler.

Garbage Can Nachos, Street Tacos ve tavuk kanatları da dahil olmak üzere diğer Anchor Bar favorileri hala listede.

Bar, salıdan pazara 11: 00-23: 00 saatleri arasında açıktır. Özel mutlu saatler Salı’dan Cuma’ya 15:00 – 18:00 arasıdır. Tochu ve Anchor Burger Suites gibi seçkin atıştırmalıklar için özel ürünler ekleyin. Bira ve özel yapım içecekler için özel ürünler de vardır. Tüm Happy Hour öğelerinin her biri 7 $ ‘dır.

Detroit Tigers’ın 1 Nisan’daki ev açılışı için Anchor Bar her zamankinden bir saat önce sabah 10’da açılacak.

Açılış gününde 2 $ Sosis, 3 $ PBR ve 3 $ Votka, viski ve tekila gibi yiyecek ve içecek spesiyalleri olacak. Açılış gününde müzikal eğlence Detroit DJ Hassan olacak. Koronavirüs salgını nedeniyle mevcut Sağlık Bakanlığı yönergelerine göre oturma kapasitesinin şu anda% 50 olduğunu unutmayın.

Anchor Bar, ölen arkadaşlarından oluşan duvarı ve 1970’lerde bir FBI baskını da dahil olmak üzere beğenilen geçmişiyle ünlüdür. Leo Derderian, barı 1959’da satın aldı. 2018 yılına kadar bar aileye aitti. Elia Group ve Iconic Collection’dan Geliştirici Zed Elia 2018’de Anchor Bar’ı satın aldıVe yenileyin ve verin Taze ve taze görünüm Hangout Çubuğu’na devam etmek için devam edin.

Detroit Free Press yemek yazarı Susan Silasky ile iletişime geçin ve yemek ve restoran haberlerini 313-222-6872 veya [email protected] adresine gönderin. SusanMariecooks’u Twitter’da takip edin.

Yerel basını destekleyin ve Free Press dijital abonesi olun.