Türk zincirleri yurt dışında şube açmak istiyor

İstanbul

Uluslararası sahneyi kurumsallaştırmada yerel başarılarını pekiştirmek amacıyla, ünlü Türk yiyecek ve içecek zincirleri yurtdışında yeni şubeler açmak için kolları sıvadı ve Türk mutfağı dünya çapında gelişiyor.

sınıf=”cf”>

Tüm Restoranlar ve Turizm Profesyonelleri Birliği (TÜRES) Başkanı Ramzan Bingöl, “Yurtdışına açılmayı hedefleyen restoran zincirlerinin sayısı geçen yıla göre yüzde 100 arttı ve onları destekliyoruz” dedi.

Koronavirüs pandemisinin neden olduğu ekonomik kriz, dünya genelinde tamamen bitmiş değil. Ancak tedbirlerin gevşetilmesi ve enfeksiyon sayılarının düşmesi, Türk restoran markalarına “Happy Moon” da dahil olmak üzere “yurtdışındaki yatırım planlarını yeniden gözden geçirmeleri” gerektiğini hatırlattı.

Restoran zinciri, resmi internet sitesine göre yurt dışında 20’den fazla restoran açmayı hedefliyor. Ortadoğu’da hedef ülkeler İran, Irak, Suudi Arabistan, Ürdün, Lübnan, İsrail ve Mısır. Şirket, Doğu Avrupa’da yatırım için yeni ülkeler olarak Yunanistan, Bulgaristan, Romanya, Çeçenistan ve Macaristan’ı arıyor. Yedi ABD eyaletindeki dokuz restoran, şirketin diğer hedefleri.

Happy Moon’s Group Başkanı Hüseyin Aymutlu, “Bu sonbaharda ilk yurtdışı şubemizi Londra’da açacağız. Türkiye’de de 15 restoran açacağız. 20 yıllık işimizde bu yıl ekonomik büyüme göremedik” dedi.

Develi Grubu gözünü özellikle Arap ülkelerine yöneltti. Develi Grubu yönetim kurulu üyesi Nuri Develi, “Türkiye’nin son yıllarda gastronomi alanında özel çabalar gösterdiğini” belirterek, “Arap ülkelerinde insanların Türk mutfağına olan ilgisi her geçen gün artıyor” dedi.

sınıf=”cf”>

Koçibaşı Grubu Marka Müdürü Mustafa Agbulut, “Türk mutfağını yurt dışında temsil etmek olumlu bir adım” dedi.

Restoran zincirlerinin önce Körfez ülkelerini hedeflediklerini, ancak gelecekte dünyanın diğer bölgelerine daha fazla yatırım yapılmasıyla durumun değişebileceğini sözlerine ekledi.

Arap ülkeleri dışında en çok hangi ülke restoran işletmecilerinin hedef aldığı sorulduğunda Bingöl, “İngiltere”den söz etti.

“Doyuyo!” Ülkenin önde gelen yeni fast food markalarından biri olan ve işini yurt dışına da genişletmeyi planlıyor.

“Londra ve Dubai’de restoranlar açacağız. Doyuyo!’nun kurucusu Mustafa Kaya, görüşme ve görüşmelerin sürdüğünü doğruladı.”

sınıf=”cf”>

Türk markalarının önce Körfez ülkelerini tercih etmesinin iki önemli sebebini de vurguladı.

Maliyetler ucuz, karlılık yüksek” dedi.

Big Chefs’in kurucusu Gamze Cizreli, “Dışarısı bir fırsattır” dedi.

Cezrelli, “Pandemiye yaklaşırken hizmet sektörüne büyük bir talep var” dedi. “Yurtdışındaki yedi restoranımıza tüm ekipman ve mobilyaları Türkiye’den gönderdik.”

sınıf=”cf”>

Şirketin halihazırda 76 şubesi var. Cizrelli, “Bu yıl Türkiye’de 12, yurtdışında 4 şirket daha açacağız” dedi.