The Global Merlot Masters 2023'ten tüm madalya kazanan şaraplar

Harmanlamada çok kullanılabilse de, bu üzümden gerçekten harika bir şarap yapmak büyük beceri gerektirir. Patrick Schmitt MW, Merlot’un mükemmel ifadelerini yaratmak için ne gerektiğini açıklıyor.

Üzüm çeşitlerine göre diğer dünya şarap tadımları ile karşılaştırıldığında, Merlot nispeten küçük bir rekabete sahipti.

Bu, bu çeşitten yapılan şarapların güçlü ve zayıf yönlerine olan takdirimizi sınırlamasa da, Merlot hakkında bir şeyler söylüyordu. Üzüm geniş çapta yetiştirilir ve pazarlanır, ancak aynı zamanda düzenli olarak alay edilir ve kaliteli şaraplardaki rolü, tek çeşit bir paket olarak ilan edilmek yerine “Bordeaux karışımları” olarak adlandırılan destekleyici bir varyeteye indirgenir.

Aslında, saf Merlot’u bulmak giderek zorlaşıyor ve sadece bir şüpheli değil, çünkü itibarı yaygın teşhir nedeniyle zarar gördü – ve 2004’te bir Hollywood filmi yan yan – ama aynı zamanda erken olgunlaşmaları nedeniyle süs bitkileri arasında popüler olan üzümlerin, özellikle tarihsel olarak daha iyi performans gösterdikleri Bordeaux, Toskana ve Kaliforniya gibi aşırı iklim koşullarından muzdarip olması nedeniyle. Sonuç olarak, bir Merlot çeşidi yapmak moda iken, bugün Cabernet Franc ve hatta Carmenère gibi daha geç olgunlaşan Bordeaux üzümlerinden özel şaraplar yapmak daha moda. Ancak Merlot hakkında, bir çeşit şarap olarak yaygınlığını sınırlayan başka bir şey var.

Bu üzümlerden harika şaraplar yapmak mümkün olsa da bunu yapmak zordur. Çılgın doğasıyla daha ünlü olan Pinot Noir’a biraz benzeyen Merlot, yalnızca belirli mekanlarda ve uzman yönetimi altında tam potansiyeline ulaşıyor gibi görünüyor.

Bu nedenle, Merlot büyük ölçekte yetiştirilebilir ve ucuz şaraplarla ilişkilendirilebilirken, aslında dikkatli kullanım ve belirli bir teruar gerektiren bir üzüm çeşididir. Yani yetiştirmesi gerçekten zor ve pahalı bir çeşittir. Sıcak iklime sahip bölgelerdeki serin, nemli tınlı toprakları sever; bu, dünyanın en çok toplanabilen Merlot kaynağı olan Pomerol’de (Pétrus) özellikle iyi bulunan bir kombinasyondur. Ne yazık ki, bu şarap yarışmamızda yer almadı, ancak birkaç Merlot bunu yaptı ve bu üzümün mükemmelliğe ulaşabileceği çeşitli yerler olduğunu kanıtladı.

READ Peggy Keener: Türkiye Kartalı Dersleri 101 - Austin Daily Herald

Mendocino ve Sonoma, California’dan meyve kullanarak harika bir değer bulunan Kenwood Discoveries Merlot dışında, en yüksek puan alan örneklerimizin tümü 20 £ ‘dan fazla satıldığı için bu tür şaraplar ucuza gelmedi. Merlot ayrıca alacalı kırmızı meyveleri ve güçlü tanenleri tamamlayan meşe ağacında bulunan pürüzsüz vanilya aromalarıyla fıçıda yıllanmaya iyi yanıt veren bir üzümdür. Aslında, yarışmadaki en iyi Merlot’lar, böğürtlenden vişneye kadar olgun kırmızı ve koyu meyveler, kızarmış ekmek ve çikolatamsı bir nota ve aynı zamanda ferahlatıcı olan zengin, çiğnenebilir bir doku ile harika eğlenceli kırmızılardı.

Parlaklık kaynaklarına gelince, her durumda bunlar, belirli özelliklere, oldukça iyi kurulmuş sarmaşıklara sahip özel yerlerdi, ancak kökenleri şaşırtıcı derecede çeşitliydi. Bunlar arasında tahmin edilebileceği gibi Napa’nın yanı sıra Yeni Güney Galler, Moldova ve Mendoza’nın yanı sıra İspanya’da Washington ve Somontano ve Türkiye’nin Istranca Dağları da vardı. Şarabın beklentileri karşılayamadığı birkaç durumda, bu öncelikle karşıt kişiliklerin birleşiminden kaynaklanıyordu: yeşil meyve ve sıcak alkol. Bunun nedeni hiç şüphesiz üzümün şekerlerinin hızla yükselmesi ve meyvelerdeki fenollerin olgunlaşmasından önce – sıcak iklimlerde Merlot’u erken olgunlaştırma riskiydi.

%100 Merlot sertifikalı değil

şaraphane	şarabın adı	bölge	ulus	klasik	madalya
£10’dan az
darvin krom	Volanda	Orta Vadi	Şili	2021	gümüş
Viña Concha ve Toro	Sınır Merlo	Orta Vadi	Şili	2022	gümüş
Viña Concha ve Toro	Rezervasyon Concha y Toro Merlot	Orta Vadi	Şili	2022	bronz
Justamon	Aile Lacasse	VDF	Fransa	2021	bronz
dağın zirvesi	benetino	Batı Kap	güney Afrika	2022	bronz
karamelli rickalar	babaroda merlot	kızlar	Romanya	2021	bronz

Okayid %100 merlottur

şaraphane	şarabın adı	bölge	ulus	klasik	madalya
£10’dan az
De Bortoli şarabı	Merlot’un Aile Seçimi	Kunawara / Riverina	Avustralya	2022	bronz
De Bortoli şarabı	Merlot şarap üreticilerinin tercihi	Heathcote/King Vale	Avustralya	2021	bronz
Damıtmak	Zonnebloem Merlot	Batı Kap	güney Afrika	2020	bronz
darvin krom	lomas carrera	Orta Vadi	Şili	2021	bronz
£10 – £15
Wakefield/Taylor Waynes	Wakefield Malikanesi Merlotte	Claire Vadisi / Kireçtaşı Sahili	Avustralya	2021	gümüş
Kavit	Bottega Vinnie Merlot	Trentino-Alto Adige	İtalya	2019	gümüş
Concha y toro	Casillero del Diablo Merlot	Orta Vadi	Şili	2021	gümüş
Damıtmak	Fleur de cap filtresiz merlot	Batı Kap	güney Afrika	2020	gümüş
Damıtmak	Durbanville Hills Koleksiyoner Rezervi Merlo Deniz Feneri	Batı Kap	güney Afrika	2021	bronz
£ 15 ila £ 20
ACW	Trisquel Merlot serisi	Curico Vadisi	Şili	2019	gümüş
Splash Şarap Şirketi	Merlot topu	Kaliforniya	Amerika Birleşik Devletleri	2020	gümüş
Abdal	Abadal Sinque	Katalonya	ispanya	2019	gümüş
£20 – £30
İnternet	Merlot	Aragon	ispanya	2017	altın
Bodegas Bianchi	Bianchi özel	San Rafael	Arjantin	2020	altın
Napa Mahzenleri	Merlot	Napa Vadisi	Amerika Birleşik Devletleri	2019	gümüş
£30 – £50
Şato St. Michelle	Kano Ridge Malikanesi Merlo	Washington	Birleşmiş Milletler	2018	altın
£50 – £70
Şamliya	Asticus Mons Merlo	Istranca Dağları	Türkiye	2019	gümüş
sonuna kadar	Merlot	Stephen Foda	Moldova	2014	gümüş
70 – 100 sterlin
Bodega Puerta del Abra	Insolito Merlo	balkarlar	Arjantin	2018	gümüş

READ Norfolk County'nin sunabileceği çok şey var

Okid karışımı

şaraphane	şarabın adı	ulus	bölge	klasik	madalya
Kenwood Üzüm Bağları	Merlow’un keşifleri	Kaliforniya	Amerika Birleşik Devletleri	2019	altın
Damıtmak	Nederburg Winemasters Merlot	Batı Kap	güney Afrika	2021	gümüş
Phinea Louis Philip Edwards	LFE Rezervi	Colchagua Vadisi	Şili	2021	bronz
£10 – £15
Concha y Toro Şaraphanesi	Casillero del Diablo Rezervi Özel Merlot	Wadi Alışveriş Merkezi	Şili	2021	gümüş
Phinea Louis Philip Edwards	LFE Gran Rezervi	Colchagua Vadisi	Şili	2021	bronz
£20 – £30
Kenwood Üzüm Bağları	Jack London’s Vineyard Kırmızı Kör	Sonoma Dağı	Amerika Birleşik Devletleri	2018	Mükemmeller
Kenwood Üzüm Bağları	Sağlam Merlot Emlak Elemanları	Sonoma Vadisi	Amerika Birleşik Devletleri	2019	gümüş
£30 – £50
Trefethen Aile Bağları	Merlot	Napa Vadisi	Amerika Birleşik Devletleri	2019	altın
Vinidos Puertas	Şarap Puertas Simgesi	Curico Vadisi	Şili	2017	altın
£50 – £70
Hoosegg	Dragon Dağı Merlot	turuncu	Avustralya	2018	Mükemmeller

rekabet hakkında

Yüksek kaliteli hakemler ve benzersiz bir örnekleme süreci ile The Global Merlot Masters, şaraplarınıza demleme şansı verir. 2023 yarışması, deneyimli jüri üyeleri tarafından 2 Şubat’ta 28-50 Chelsea, Londra’da değerlendirilecek.

En iyi şaraplar, sonuçlarına göre altın, gümüş veya bronz madalyalarla ödüllendirildi ve olağanüstü olarak öne çıkan ifadeler, nihai ödül olan Merlot Master unvanıyla ödüllendirildi. Bu rapor yalnızca madalya kazananları içerir. Lütfen daha fazla bilgi için veya gelecekteki yarışmalara katılmak için – size çevrimiçi ve basılı olarak görünme fırsatı sunan – lütfen Global Masters web sitesini ziyaret edin: +44 (0) 20 7803 2420 numaralı telefonu arayın veya [email protected] adresinden Sophie Raichura’ya e-posta gönderin.