Şarap markaları, tavır aldıklarında tüketicilerin ilgisini çekiyor

Şarap markaları, tüketici olarak şirketin değerleri hakkında daha açık hale geliyor
Sosyal medya kullanıcıları şeffaflık talep ediyor.

Kathleen Wilcox tarafından yazıldı.

Bir ülkeye göre, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki siyasi kutuplaşma, diğer benzer gelişmiş demokrasilerden (Kanada, Birleşik Krallık, Almanya ve Avustralya gibi) daha hızlı artıyor. Analitik Brown ve Stanford Üniversitelerinden. Çalışma, bir muhalefet siyasi partisine yönelik olumsuz duyguların son 40 yılda ortalama on yılda 4,8 puan arttığını buldu.

Donald Trump’ın 2016’da cumhurbaşkanlığına seçilmesi her iki tarafı da harekete geçirdi ve artık büyük markaların güçlü ideolojik pozisyonlar alması bir norm haline geldi. Pek çok tüketici de buna coşkulu bir destekle ya da bakış açılarına bağlı olarak boykotlarla yanıt veriyor. Bunun dikkate değer bir örneği Goya Foods CEO’suydu. Ses desteği Trump ve bunun sonucunda Goya’nın ürünlerinin boykot edilmesi çağrısı yapıldı. Kurumsal faaliyetlerle ilgili manşetlere çıkan diğer örnekler arasında Coca-Cola’nın Georgia’daki oy haklarını incelemesi, Delta Airlines’ın Ulusal Tüfek Birliği’ndeki kesintileri sona erdirmesi, McDonald’s’ın Black Lives Matter hareketine sosyal medya desteği ve Disney’in “hayır Do ‘Florida Bill’e” muhalefeti yer alıyor. Jay’ deyin.

Şarap markaları, özellikle tüketiciler ve sosyal medya kullanıcıları şeffaflık talep ettikçe, daha açık bir şekilde politik hale geliyor. Amerikan Şarap Ekonomistleri Birliği, Haziran 2020’de “$$ açısından Amerikan endüstrisi ezici bir çoğunlukla Trump’ı destekliyor. Biden’a neredeyse hiç destek yok. Katkıların çoğu ve en küçüğü Sanders için” gösterdiğini söylediği verileri yayınladıktan sonra Haziran 2020’de bir kavga çıkardı. ” Tweet silindi, ancak ekran görüntüleri ve . anlaşmazlıklar Sonuçlar sonsuza kadar yaşayacak.

Son yıllarda giderek netleşen şey, tüketicilerin değerlerini paylaşan insanlar tarafından yönetilen markaları desteklemek istemeleridir. Tüketici değerleri ve marka amacı arasındaki ilişki, son on yılda hızla büyümüştür ve son zamanlarda yanıt verenlerin yüzde 70’i Ipsos küresel trend analizi Kendi inançlarını yansıtan markalardan satın aldıklarını söylüyorlar.

Markaların, tüketici katılımı ve onayının giderek artan fırtınalı denizlerinde gezinirken, genel olarak felsefi olandan açıkça ideolojik olana kadar tüm dünyada izlediği bir dizi yol var.

Gorgona hükümlülere ikinci bir şans veriyor

İtalya’nın Gorgona adasında 1869’dan beri mahkumlar tutuluyor. Şu anda Gorgona’daki Casa Circondarial’da yaklaşık 100 mahkum yaşıyor ve ciddi ve genellikle şiddet içeren suçlardan uzun hapis cezalarının ikinci bölümünü çekiyor.

Hapishaneden yurt dışında yaşama geçişlerini kolaylaştıracak becerileri öğrenmek için Gorgona’ya geliyorlar. Proje 10 yıl önce, o zamanki hapishane müdürü Maria Grazia Giampicolo’nun Marchesi Frescobaldi’nin başkanı Lamberto Frescobaldi’ye mahkumlara tamamen yeni beceriler kazandıracak kapsamlı bir bağcılık projesini başlatmasına yardım etme fırsatıyla yaklaşmasıyla başladı.

Ailesi Orta Çağ’dan beri Toskana’nın siyasi, sosyal ve ekonomik tarihini şekillendiren ve şarapçılıktaki kökleri 700 yılı aşkın bir geçmişe sahip olan Friscoaldi. Rehabilitasyonun teşvik edilmesi ve bu mahpusların topluma yeniden kazandırılmasının desteklenmesi olasılığı, projeye yatırım yapmanın doğru şey olduğunu hissettirdi.”

Proje kapsamlı ama aynı zamanda çok basit. Konuklar bir bağ yetiştiriyor ve bir şaraphanede çalışıyor, üzümlerin hasat edilmesinden şarabın şişelenmesine kadar sürecin her adımını öğreniyor. Bu, yüksek maliyetler göz önüne alındığında (şişe başına yaklaşık 150 $, yılda yaklaşık 750 kutu üretiliyor), kazanan bir ticari teklif değil. Eğitim ve altyapıya yapılan yatırım, herhangi bir finansal kazançtan daha ağır basar. Frescobaldi, meselenin bu olmadığını söylüyor.

“Parayı yatırmaktan mutluyuz ve bu bizim için daha çok bir felsefeyle ilgili” diyor. “Suç dışında yeni bir hayata başlamalarını sağlayacak becerilere sahip, umutla hareket eden mahkumları görmekten mutluluk duyuyoruz. Pek çok kişi geri döndü ve hayatlarını değiştirme fırsatı için bize teşekkür etti.”

Tekrar suç işleme oranı düşüktür – diğer cezaevlerinin çoğunda yüzde 80’e kıyasla sadece yüzde 20’dir. Frescobaldi’nin şarabını seven tüketiciler projeyi şimdiden benimsedi ve projenin, amacı desteklemek için hevesli yeni şarap meraklılarını çektiğini de sözlerine ekledi.

Sandra’nın Şarap Hayatı bir kültür elçisidir

Şarap ithalatçıları da işlerini kendi modelleri için bir platform olarak kullanmanın yollarını arıyorlar.

Şarap girişimcisi olan bir model ve aktris olan Sandra Gibbard şöyle diyor: Sandra’nın şarap hayatı. Amerikalı arkadaşlarıyla Türkiye’yi ziyaret etmeyi tartıştığında, kendisine ilk sorulan soru ülkenin güvenli olup olmadığıdır.

Gibord, “Kalbimi kırıyor, çünkü Türkiye çok fazla tarihi ve kültürü olan inanılmaz bir ülke” diyor. “Sadece lezzetli şarap yapmak değil, onu yapan insanlar ve onu üreten kültür hakkında farkındalık yaratmak amacıyla Türkiye’den iki yeni şarap getirdim.”

Guibord ayrıca Macaristan, Hırvatistan ve Yunanistan da dahil olmak üzere uzun bir şarapçılık geçmişine sahip diğer gelişmekte olan pazarlardan gelen şaraplarla da çalışıyor.

“Burası şarabın binlerce yıl önce doğduğu yer” diye açıklıyor. “Ve [these countries] Hepsi de eski üzüm çeşitlerini yaşatıyor, fiyatları cazip ve hepsinin ekonomik zorlukları var, bu da artan ticaretin onları hafifletmesine yardımcı oluyor.”

Her durumda, sadece şarabı getirip Amerika Birleşik Devletleri’nde satmanın çok ötesine geçiyor. Türk Doluca Şaraplarının yakın zamanda ABD’de lansmanı için Guibord, kültürel farkındalığı artırmak için daha geniş fırsatları tartışmak üzere Türk Turizm Bakanlığı ve Türk Hava Yolları ile birlikte çalışıyor. İlk şarap, Playa Rosé, iki eski şarap olan Calicic Carassi ve Calcarassi’nin bir karışımıdır.

Guibord, “Bunu Miami’deki Formula 1 partilerinde gerçekleştirdik ve tepkiler harika oldu” diyor. “İnsanlar bir kadın tarafından işletilmesine bayılıyor ve içlerindeki en eski bağlardan biri. [Turkey]. Bu küçük bir şey – sadece bir Türk gülü – ama eğer insanların Türkiye’ye dair algılarını kurnazca değiştirebiliyorsa ve ülke ve kültürü hakkında merak uyandırabiliyorsa, o zaman benim işim bitmiş demektir.”

Kırmızı Cumhuriyetçi muhafazakar Oenophiles hayranlarına ses veriyor

Bazı yapımcılar, projenin arkasındaki ideolojiye duyulan coşkunun asıl hedeflerini baltaladığını düşünüyor.

Carmel Valley, California’nın kurucusu Paul Johnson, “Yıllardır şarap endüstrisindeyim” diyor. kızıl cumhuriyet. “Cumhuriyetçi Kırmızı’yı 2016 seçim döneminde başlatma fikri aklıma geldi ama zamanlama doğru değildi. Sonunda 2020’de başlattım ve hemen tepki aldı – özellikle sosyal medyada ve Kaliforniya’da, muhafazakarların mutlaka orada olmadığını hissettikleri yerde. [welcoming] Onları şarap kültürüne sokun.”

Johnson, markayı muhafazakar değerlerle gurur duymanın ve “insanları bir araya getirmenin” bir yolu olarak başlatmayı planladığını söyledi. Masanın üzerine “Cumhuriyetçi kırmızısı” etiketli bir şişe koymanın “bir sohbetin başlangıcı” olduğunu kabul etse de, bunun yaratacağı şamata ve kızgınlık seviyelerini tahmin etmemişti.

Johnson, “Bazı eleştirilerin ve karakterinin ne kadar kötü olduğuna şaşırdım” diye itiraf ediyor. “Amacım çok farklıydı. Dostça bir sohbetin başlangıcı olmasını istedim ama savaşmaya çalıştığım kutuplaşmayı körüklemiş gibiydi.”

Şu anda, kırmızı Cumhuriyetçi’nin aynı zamanda muhafazakar değerleri onurlandırması ve aynı zamanda kendilerini mutlaka muhafazakar olarak tanımlamayabilecek insanlarla bir diyalog başlatması için küçük düzenlemelerin nasıl yapılacağı üzerinde çalışıyor.

Johnson, “Saçmalıkları bir kenara bırakıp gerçek bir konuşma yapmamız gerekiyor” diyor.

Ayllu yerli halkları ve kültürü onurlandırıyor

Şili’de üretilen tüm şarapların yüzde 1’inden azı yerli halklar tarafından yapılır.

merhaba10 yıl önce Lickanantay topluluğu tarafından kurulan bir şarapçılık kooperatifi olan , sadece bunu değiştirmekle kalmayıp, aynı zamanda kültürünün hikayesini dünyayla paylaşmak için şaraplarını kullanmayı umuyor.

Lickananty topluluğunun 12.000 yıllık lezzetli şeyleri demleme geçmişi vardır. İspanyol kaşiflerin Şili’ye gelmesinden önce, yerli halk yerel sebzeleri fermente etti. Pasifik Ateş Çemberi’nin kalbinde, dünyanın en kurak çölündeki Salar de Atacama tuz düzlüğünün yanında sürdürülebilir bir şekilde üzüm yetiştirmeyi keşfettiklerinde, yetişen üzümlerden yararlanabilecekleri arazinin lezzetlerini ve hissini buldular. Orada Lickananty halkının ustalığı, yaratıcılığı ve kararlılığı hakkında ciltler dolusu konuşuldu.

Allyu, atalarının deniz seviyesinden 10.500 fit yüksekliğe kadar olan çöl topraklarından beslenme ve lezzet elde etme geleneğini kurtarmak amacıyla 19 yayla likör bitkisinin (ve onların 20 çocuğunun) bir işbirliğidir.

Allyu CEO’su Wilfredo Cruz, “Geceleri ay üzüm bağlarına enerji getiriyor ve güneş ışığı buradaki zorlu koşullara dayanma esnekliği sağlıyor” diye açıklıyor. “Biyodinamik sertifikalı değiliz, ancak dünyamız nesillerdir olduğu gibi kimyasallar olmadan tamamen doğal bir şekilde büyüyoruz. Ay ve güneş bize rehberlik etmeye devam ediyor.”

Allyu’nun üretimi hala küçük, yılda yaklaşık 15.000 şişe. Ancak her şişenin Şili’deki şarap tüketicilerine ve her yıl Lickanantay bölgesinden akın eden iki milyon turiste ilettiği mesaj, parçalarının toplamından daha büyük.

Cruz, “ABD’ye ihracat pazarları yaratma sürecindeyiz” diyor. “Bu bir sonraki adım. Şarabımızda ifade edildiği gibi daha fazla insanın toplumumuz ve kültürümüz hakkında bilgi edinmesini istiyoruz. Bunu aynı zamanda tarihimizi onurlandırırken yaşam kalitemizi iyileştirmenin en iyi yolu olarak görüyoruz.”

Artan partizanlık ve sosyal medyada her yerde görüş paylaşımının olduğu bir çağda, sohbetler her zaman istediğimiz kadar medeni olmayabilir. Ancak, markalar kültürel sohbetin bir parçası olmak istiyorsa, sessizlik bir seçenek olmayabilir.

______________________________________________________________________________

Kathleen Wilcox

Kathleen Wilcox, Saratoga Springs, New York’taki evinde şarap, yemek ve kültür hakkında yazıyor. Sürdürülebilirlik konuları ve etik içecek ve yiyecek yapma işiyle derinden ilgileniyor. Çalışmaları düzenli olarak şurada gösterilir: şarap avcısıVe Şarap severler likör.com Ve diğer birçok yayın. Kathleen ayrıca bir kitabın ortak yazarıdır. Hudson Valley Wine: Lezzet ve Terörün Tarihi2017’de yayınlandı. Şarap keşiflerini Instagram’da şu adresten takip edin: Tweet yerleştirme

Reklamlar