Sapphire Coast: Avustralya’nın hiç gitmediğiniz en güzel yeri

Avustralya’nın muhtemelen hiç gitmediğiniz bir yeri var ve bu bölge istek listenizin üst sıralarında yer almalı. Tropikal plajlar, el değmemiş milli parklar ve olağanüstü misafirperverlikle doludur.

Sapphire Coast’a hoş geldiniz.

Hepimiz güneş ışığını ve altın kıyıları duyduk, ama bu alışılmışın biraz dışında. Yeni Güney Galler’in güney kesimlerinde, neredeyse Victoria sınırında bulacaksınız. Bu muhteşem sahil şeridindeki küçük kasabalar, bol miktarda taze deniz ürünü sayesinde canlı bir yemek ortamıyla canlanıyor.

Balina izlemeden şarap imalathanelerine kadar Sapphire Coast, bir sonraki Sidney gezinizde kontrol etmek için mükemmel bir alandır. Bunu yaparak, size bir gün içinde tamamen farklı iki tatil sunuyor – sabırsızlıkla bekleyebilirsiniz.

Ağ dışı kaçışlar

Sapphire Coast hinterlandı, Avustralya’nın en romantik kaçamaklarından birine ev sahipliği yapıyor. Currajong Retreat, Towamba Nehri’ne bakan bir dizi lüks safari çadırına sahiptir.

Bu, doğanın gücünün ve güzelliğinin bir kanıtı olan nehri çevreleyen devasa kaya oluşumlarıyla milyonlarca yıl boyunca oyulmuş bir manzaradır.

Çadırlar her mevsim için yapılmıştır: soğuk kış geceleri için rahat odun sobaları ve sıcak yaz günleri için – böceklerden korunan – büyük, havadar pencereler ile donatılmıştır.

Öncelikle kamp olmasına rağmen konfordan ödün vermiyorsunuz. Tam işlevli bir banyo, varmanızı bekleyen bol miktarda yiyecek vardır ve öne çıkan özelliği, çalılıklara ve nehre bakan büyük bir açık hava banyosudur.

Her gecelik konaklamaya iki ev yapımı yemek dahildir. Sahipleri tarafından sevgiyle yaratılan ve doğrudan çadır kapınıza teslim edilen yerel ürünlerin bir kutlamasıdır. Tesis, konuklara tesis turlarının sunulduğu bir Ankara keçisi çiftliğinde yer almaktadır.

Yaban hayatı harikaları

Bölgedeki en iyi korunan sırlardan biri olan Potoroo Palace, vahşi doğaya salınamayan yaralı ve öksüz hayvanlarla ilgilenen bir vahşi yaşam koruma alanıdır.

Burada koalalar, dingolar, wombatlar ve yerin adını aldığı ilgi çekici küçük hayvan olan poturus’tan her şeyi bulacaksınız. Bunlar küçük orijinal keseli hayvanlar, neredeyse çete benzeri. Yaşadıkları ormanların sağlığı için gerekli olan mantar sporlarının dağılmasına yardımcı oldukları için ekosistemde önemli bir rol oynarlar.

Sığınak kar amacı gütmez ve bazı hayvanlarla özel turlarda etkileşim kurmak için biraz fazladan ödeme yapabilirsiniz. Burada en büyük korkumla tanıştım: yılanlar. Büyük bir elmas yılan nazikçe omzuma dolandı ve başını omzuma doğru hareket ettirmeye karar verene kadar her şey yolunda gidiyordu. Kısa süre sonra korktum ve gardiyan kayan eşarbı nazikçe çıkardı.

İstiridye Kasaplığı

Sapphire Coast’un en ünlü yerlerinden biri su altında bulunabilir: Sidney’in kaya istiridyeleri. Kasabanın ağzı, 1920’lerden beri istiridye çiftliklerine ev sahipliği yapıyor. Zengin besinleri sağlayan güçlü gelgit akışı nedeniyle ideal bir konumdur. Bu aynı zamanda, istiridyelerin, diğer yerlerin gerektirdiği gibi, hasattan sonra safsızlıklar için muamele edilmesine gerek olmadığı anlamına gelir.

İstiridye hayranıysanız, Captain Sponge’s Magical Oyster Tour’da bir araç rezervasyonu yapmak birinci önceliğiniz olacaktır.

Karizmatik kaptan veya yardımcılarından biri – hepsi uzman istiridye çiftçileri – siz bir istiridye mavnasıyla nehir ağzında gezinirken size tüm çiftçilik sürecinde rehberlik edecek. Ayrıca bazı taze istiridyeleri de deneyebileceksiniz.

Küçük kasaba hazineleri

Sapphire Sahili, en iyi araba ile keşfedilen köyler ve kasabalarla doludur. Merimbula, sadece altın kumsalları nedeniyle değil, aynı zamanda butik mağazaları ve mükemmel kafeleri ile büyüleyici kasabası nedeniyle ilk tercihtir.

Rıhtımı takip eden 3,4 kilometrelik Merimbula Boardwalk’ta dolaşarak başlayın. Ayrıca şehrin değerli hazinesini de geçeceksiniz: istiridye çiftlikleri.

Daha maceralı yürüyüşler için, şehre kısa bir sürüş mesafesindeki Tura Burnu yürüyüş parkurunu deneyin. Burada, Gold Coast boyunca, balinaları gözlemleyebileceğiniz pek çok yer de dahil olmak üzere pek çok harika gözetleme noktası bulacaksınız. Eylül’den Kasım sonuna kadar en iyi şansınız olacak. Kendinizi bu süre zarfında şehirde bulursanız, Sapphire Coastal Adventures ile bir gemi yolculuğuna çıkın. Bu tur, balina izleme garantisi ile birlikte gelir ve bazı turlarda baloncuklu ağ beslemesi bile görülmüştür.

Bu unutulmaz gösteri, bir grup kambur balinanın avlarını yakalamak için bir “kabarcık ağı” üflemesini ve bir balinanın ağzı açık bir şekilde “ağdan” geçip dev bir yudumla yüzeyi aşmasını içeriyor.

Ziyaret edilecek diğer şehirler arasında kolonyal binaları ile Pambula; Çarpıcı plajları ve Avustralya’nın doğu kıyısındaki tek derin deniz ahşap iskelesi olan Tathra ile Eden.

lezzetli yemek

Sapphire Sahili’ne yapılan hiçbir ziyaret, tümü taze ürünlere yoğun bir şekilde odaklanan bir dizi seçkin restoranda yerel mutfağın tadına bakmadan tamamlanmış sayılmaz.

Merimbula Gölü kıyısında yer alan Valentina, Akdeniz esintili yerel deniz ürünleri servis etmektedir. Günün yerel balıkları, ahtapot ve kabuklu deniz ürünleri mutlaka denenmesi gereken yemeklerden bazılarıdır. Birkaç yemek sipariş etmeniz ve lezzetleri paylaşmanız teşvik edilir.

Bir diğer popüler seçenek de en iyi yerel deniz ürünlerinden bazılarına sahip olan Wheelers. Oldukça az sayıda yerlinin büyük tabaklarda balık ve patates cipsi yediğine ve bazı yiyecekleri kıskandırdığına tanık olduk. Ayrıca ricotta gnocchi ve çıtır domuz eti gibi deniz ürünü olmayan birçok lezzetli seçeneğe de sahiptir.

Temeller:

Oraya gidiyoruz: Air New Zealand, Auckland, Wellington, Christchurch ve Queenstown’dan Sidney’e uçuyor. Merimbula, Sidney’e arabayla altı saat uzaklıktadır. Alternatif olarak, Qantas ve Rex, Sidney’den yaklaşık bir saat süren düzenli uçuşlar sunmaktadır. görüldü: airnewzealand.com; qantas.com; rex.com.au

burada kal: Currajong, gecelik 770 AUD’den (828 NZD) düştü. görüldü: currajongretreat.com

orada oyna: ziyaretnsw.com Merimbula’da ve daha geniş Sapphire Sahili’nde ne yapılacağına dair eksiksiz bir rehberi var.

Captain Sponge’s Magical Oyster Tour, yetişkinler için 70 AUD ve çocuklar için 30 AUD’den başlıyor. görüldü: magicoystertours.com.au

Karbon izleri: Havacılık karbon emisyonları üretir. Etkinizi azaltmak için seyahat etmenin başka yollarını düşünün, seyahatlerinizi birleştirin ve seyahat etmeniz gerektiğinde emisyonları dengelemeyi düşünün.

Bu hikaye, yazarı ağırlayan Destination NSW ile bir editoryal ortaklığın parçası olarak üretildi. Ortaklığımızın içeriği hakkında daha fazlasını buradan okuyun.