Funcionarios de la UNESCO y equipo moldavo exploran la cultura gastronómica en el oeste de Turquía

Afyongarahasar

En un esfuerzo por promover el intercambio de cultura culinaria entre Moldavia y Turquía, miembros de la UNESCO del Comité Nacional Turco y delegados moldavos han venido a la provincia suroccidental de Afyongarahisar en Turquía para celebrar el patrimonio gastronómico de fama mundial de la región.

La delegación de alto nivel, recibida por el gobernador de Afyongrahisar, Kokmen Sisek, y el alcalde Mehmet Seybek, conoció la historia y la cultura de la provincia.

Zebek subrayó que el patrimonio cultural y el conocimiento histórico de la provincia se transmiten a las generaciones futuras en el Palacio de Castronomía de la provincia.

“Afongarahisar, con su cultura milenaria, es una ciudad muy rica en cuanto a cultura culinaria, herramientas gastronómicas que se han utilizado durante siglos y una cocina local que se ha conservado y transmitido de generación en generación”, dijo.

“Seguimos trabajando con todas nuestras fuerzas para promover esta riqueza y mejorar el valor de marca de nuestra ciudad”, agregó Sebeck.

Afyongarahisar ha sido el hogar de muchas civilizaciones desde la historia temprana y tiene un gran potencial para el turismo gastronómico, que ayudó a ingresar a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en 2019 en el campo de la astronomía.

Jaybeck dice que el Festival del Sabor y Turismo de Castro Affion, que se lleva a cabo del 14 al 17 de octubre, es muy importante para comercializar la ciudad y sus sabores específicos en la cocina internacional.

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