Diyetisyen Pooja Mikhija, yemeklerinizi doğru sırada nasıl yiyeceğinizi gösteriyor

Her zaman sağlıklı beslenmenin formda kalmanın belki de en önemli yönü olduğu söylendi. Dengeli bir diyetin ve yeterli egzersizin avantajları, dünya çapındaki uzmanlar tarafından uzun uzun açıklanmıştır. Peki tabağınızdaki yemeği yeme sıranızın da sağlığınızı etkileyebileceğini biliyor muydunuz? Diyetisyen Pooja Mikheja, konuyu sosyal medya zaman çizelgesinde vurguladı. Instagram Makaralarında neden önce sebze ve protein, sonra karbonhidrat yemeniz gerektiğini açıkladı. Instagram Makaralarında, dengeli bir yemek yapmak için kullanılan farklı besinlerle dolu bir tabakla bir diyetisyen belirir.

Pooja Mukhija yemeği, domates, yeşillik, chapati, dal kaseleri, pirinç ve iki köri gibi doğranmış sebzeleri içerir. Bize yemeğini gösteren Pooja, bu yiyecekleri alma ya da ağzınıza koyma sıranızın, yaşınız, vücut ağırlığınız ve hormonlarınız üzerinde fark yaratabileceğini anlattı.

(Ayrıca okuyun: Karbonhidratlar fena değil: Her gün tadını çıkarabileceğiniz 5 tahıl Rotis)

Ayrıntılı bir yorumda, yeni bir çalışmada New York, NY’deki Weill Cornell Tıp Koleji’nden araştırmacıların, farklı gıda türlerinin tüketilme sırasının yemek sonrası glikoz ve insülin seviyeleri üzerinde önemli bir etkisi olduğunu keşfettiklerini bildirdim. obez insanlarda.

Ayrıca, karbonhidratlardan önce sebze ve protein yenildiğinde, araştırmacıların, karbonhidratların ilk yenildiği zamana kıyasla 30, 60 ve 120 dakikalık testlerde glikoz seviyelerinin %29, %37 ve %17 daha düşük olduğunu bulduğunu açıkladı. Ayrıca, katılımcılar önce sebze ve protein yediklerinde insülinin önemli ölçüde daha düşük olduğu bulundu.

Önce sebze ve protein yeme pratiği hakkında konuşurken, “Bir şekilde karbonhidrat alıyoruz. Mide boşalmasını yavaşlatmak ve böylece şeker artışlarını azaltmak için önce lif kullanarak glikoz-insülin eğrisini düzleştiriyoruz” dedi.

Pooja, bunu yaparak kişinin daha iyi hormonal dengeye, daha iyi doğurganlığa, daha az yeme isteğine, daha iyi bir cilde, daha az iltihaplanmaya, daha az yaşlanmaya ve daha az hastalık riskine sahip olabileceğini de sözlerine ekledi.

Bir göz at:

Bu tüyo ile daha iyi sağlık için yemeğinizin tadını doğru sırayla çıkaracaksınız. Pooja Mikheja buna “Doğru Yemek, İyi Yemek ve Akıllı Yemek” adını verdi.