Bir kuşu düzgün bir şekilde eritmek neden önemlidir ve bir kuşu güvenli bir şekilde nasıl çözersiniz?

Birçokları için geleneksel kızarmış hindi, ana unsur bir zaferde Noel gün

Ama eğer bir yere gidiyorsan Bu Noel’de dondurulmuş hindiDüzgün ve güvenli bir şekilde çıkarmak çok önemlidir.

Hindiyi çözmek ne kadar sürer?

Orada belirtildiği gibi Gıda Standartları AjansıHindiniz donmuşsa, ambalajın üzerindeki talimatları önceden kontrol etmelisiniz.

Buz çözme süresini önceden hesaplamak önemlidir, böylece ne kadar zaman ayırmanız gerektiğini bilirsiniz; 6-7 kg ağırlığındaki büyük bir hindinin buzdolabında tamamen donması dört gün sürebilir.

Hindinizi eritmek için herhangi bir talimat yoksa, tamamen çözülmesinin ne kadar süreceğini belirlemek için aşağıdaki kılavuzu kullanabilirsiniz:

• 4ºC’deki (39ºF) bir buzdolabında, kg başına 10 ila 12 saat bekleyin, ancak tüm buzdolaplarının bu sıcaklığa sahip olmadığını unutmayın.
• Oda özellikle soğuksa, serin bir odada kilo başına yaklaşık 3 ila 4 saat bekleyin.

Önemli olan, hindinizi oda sıcaklığında çözmemelisiniz.

Çapraz kontaminasyonu önlemek için hindinizi her zaman sularını alacak kadar büyük bir kapta boşaltın.

Buz çözmeye başladığınızda hindiyi üzerini kapatarak geniş bir tabağa alın. Hindi çözülürken dışarı çıkan sıvıyı tutmak için büyük bir tabak. Çözdürmeyi hızlandırmak için boynu ve boynu mümkün olan en kısa sürede çıkarın.

Kalıbı buzdolabının alt rafına, hindinin diğer yiyeceklere temas etmeyeceği bir yere koyun. Hindinizi buzdolabında saklayamıyorsanız garaj gibi soğuk bir oda kullanabilirsiniz.

Hindimi neden tamamen çıkarmalıyım?

Hindinizin buzu pişirmeden önce tamamen çözülmezse, düzensiz pişebilir, yani zararlı bakteriler pişirme sürecinde hayatta kalabilir ve gıda zehirlenmesine duyarlı hale gelebilir.

Hala kısmen donmuşsa, önerilen pişirme süresi tam olarak pişmesi için yeterli olmayabilir.

Pişirmeye başlamadan önce, boşlukta buz kristali olmadığından emin olun. Hindinin en kalın yerlerini çatalla delerek etin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Bazı hindiler donmuş halde pişirilebilir, ancak yalnızca üreticinin talimatları öyle diyorsa.