Haziran 14, 2024

PoderyGloria

Podery Gloria'da Türkiye'den ve dünyadan siyaset, iş dünyası

Biber dolması Cinco de Mayo için sağlıklı bir Meksika makyajı yapıyor

Biber dolması Cinco de Mayo için sağlıklı bir Meksika makyajı yapıyor

Meksika yemekleri ve onun Tex-Mex soyundan gelenler, Amerika’nın en sevilen etnik yemeklerinden bazılarıdır. Birkaç değişiklikle, aynı zamanda en sağlıklı gıdalarımızdan biri haline gelebilir. Fasulye, mısır, pirinç ve tortillalar harika kompleks karbonhidrat kaynaklarıdır ve barbunya ve siyah fasulye lif ve protein sağlar.

Meksika yemeklerini daha az sağlıklı yapan tuz, ekşi krema, ekstra peynir ve domuz yağı ile kızarmış fasulye. İşte bunu azaltmanın veya ortadan kaldırmanın bazı yolları:

  • Kızarmış, gevrek çeşitler yerine yumuşak ekmeği kullanın. Sadece undan daha geleneksel olmakla kalmayıp aynı zamanda daha az kalori ve sodyum içeren ve lif oranı daha yüksek olan mısır ekmeğini seçin.
  • Taco salatası yerken kızarmış kabuğu yemekten kaçının. Ekşi kremayı veya sosu atlayın ve onun yerine sosu kullanın. Yağ oranı düşüktür ve lezzet doludur. Limon veya limon suyu sıkmayı da deneyebilirsiniz.
  • Peynir (“con queso” olarak adlandırılan yemekler) yemeyin ve bunun yerine daha fazla sebze veya fasulye ekleyin.
  • Cipsleri atlayın ve meze olarak küçük bir fincan gazpacho veya siyah fasulye çorbası alın.