Akdeniz yemekleri isabetli

Grub Spouse ve ben geçen hafta büyük bir şans yakaladık. Farragut’taki Azul Tequila Mexican Grill’i incelemeyi düşünmüştüm, ancak garip bir nedenden dolayı bizi Turkey Creek’teki Dos Agaves’e götürdü (Western Plaza’daki eski Agave Azul restoranıyla ilgili hafızamla kafam karıştı). Dos Agaves’e vardığımda, burayı zaten listemden kontrol ettiğimi fark ettim. Sonra bizi Azul Tekila’ya yönlendirmeye çalıştığımda, kalıcı olarak kapalı olduğunu biliyordum.

Şans eseri, Dos Agaves’e giderken Eşimiz, aynı zamanda Türkiye Deresi üzerinde, eski Zoës Kitchen alanında, o anda konumumuzdan sadece bir veya iki dakika uzaklıkta CAVA adında yeni bir yer fark etti. Daha da iyisi, CAVA’nın favorilerimizden biri olan Akdeniz mutfağı servis ettiğini öğrendik. İşler daha iyi gidemezdi.

İçeride, tesis, Zos’un evde olduğu zamana çok benziyor, ancak konsept ve menü farklı (her iki zincir de özelleştirilebilen taze, sağlıklı yiyecekler sunmasına rağmen).

Bir seçenek, CAVA’nın koordineli kreplerinden veya tabaklarından biriyle gitmek. Örneğin kıtır kıtır bir falafel turtasının ekmek cebinde kızarmış nohut, közlenmiş patlıcan, turşu, lahana salatası, domates, soğan, adaçayı ve sarımsaklı sos bulunur. Avokado Harissa Tabağı Ballı Harissa Tavuğu, Çılgın Feta (Açıklama Aşağıda), Nohut, Beyaz Peynir, Avokado, Közlenmiş Mısır, Salatalık, Soğan Turşusu, Basmati Pirinci, Süper Yeşil, Acılı Harissa Sirke Sosu İçerir.

Ayrıca kendi kekinizi veya mezenizi de yapabilirsiniz. Herhangi bir sayıda yeşillik, tahıl, RightRice (bir kase için), pide veya cep boyutunda bir yemek için küçük bir kabuk olabilen bir tabanla başlayın. Oradan altı sos ve ezme, protein (falafel, kızarmış tavuk, kızarmış kuzu ve daha fazlası), avokado, kalamata zeytini, mercimek ve tabbouleh gibi soslar ve sekiz sostan (salata) birini ekleyebilirsiniz. , Sezar Tahin, Dereotu Yoğurt ve daha fazlası).

READ Ford, küresel çapta cips sıkıntısı nedeniyle yeni üretim kesintilerini detaylandırıyor

Kocam ve ben imza yemekleri ile gittik. Köfte artı nohut, domates, salatalık, soğan turşusu, lahana salatası, turşu, tuzla salamura, sukuk baharatı ve sarımsakla yapılan Baharatlı Koyun Eti Turtasını (12.17 $) sipariş ettim. Koca, ızgara tavuk, tzatziki, nohut, domates, soğan, Farsça salatalık, soğan turşusu, roka, Yunan sirkesi ve pirinç lapasından (mercimek karışımı ile yapılan bir pirinç alternatifi) oluşan doğru tavuk ve pirinç kasesini (10.77 $) aldı. nohut, yeşil bezelye ve pirinç) geleneksel).

Ayrıca, sızma zeytinyağı, jalapeno biberi ve soğan ile aşılanmış ithal Yunan beyaz peyniri ile yapılan özel bir kreasyon olan pide cipsi ve Crazy Feta (3,95 $) almaya karar verdik. Tüm benzersiz içecek seçeneklerini gözden geçirmiş olsak da, CAVA, hem şişelerde hem de içecek çeşmesinde bulunan çeşitli taze ve mevsimlik meyve suları, çaylar ve gazlı içecekler (Maine Root markası dahil) taşır.

Biz sıraya girerken siparişimiz hazırlandı. CAVA kısa süre önce açıldı, bu nedenle personel hala tarif kartlarına göre sipariş topluyordu, ancak etkileşimde bulunduğumuz personel, ürün sorularımızı yanıtlayarak ve siparişlerimizi zamanında işleme koyarak harika bir iş çıkardı.

Sadece menü açıklamalarına dayanarak CAVA mutfağı konusunda ihtiyatlı bir şekilde iyimser olduğumu itiraf etmeliyim, ancak yemeğin kendisi önsezilerimi ve daha sonra bazılarını doğruladı. Pide cipsleri ve Crazy Feta ile başlayan her şey harikaydı. Ekmeğin ortası sıcak ve yumuşak, dışı ise biraz gevrekti. Daldırma, bu imza beyaz twang’ın yanı sıra ince bir jalapeno gaddarlığına sahipti.

Kuzu turtam harikaydı. Kuzu etinin sıcak, tuzlu aroması, birkaç doğranmış yeşillik ve imzalı skoog sosu (geleneksel olarak acı biber, kişniş ve baharatlarla yapılır) dahil olmak üzere çeşitli lezzetli, sağlıklı malzemelerle tamamlanmasına rağmen tutarlı kalmıştır. Sos, pide ekmeğinin altından yavaşça akma eğilimindedir, ancak dış kaplaması, bu lezzetli karmaşa üzerinde biraz kontrol sahibi olmama yardımcı oldu.

READ Noel filmleri, müzik, genel kültür ve daha fazlası hakkında en iyi bilgiler

Daha Fazla Grub İzci:Bahia Bowls Acai Café, meyve kaseleri ve avokado tostu için harika bir yer bulur.

Kocanın tavuğu ve Rice Bowl kasesi eşit derecede zevkliydi. Bu, kelimenin tam anlamıyla doyurucu bir yemek sunmak için birlikte uyum içinde çalışan protein, sebze, yeşillik, sos ve tahıl örneğiydi.

Zoës Kitchen’da sık sık yemek yeriz çünkü makul bir fiyata sağlıklı ve lezzetli yemekler sunar. CAVA aynı kutuları işaretler ve işleri bir adım daha ileri götürür. Her zaman Yassin’s Falafel House’un düzenli bir müşterisi olacağım ve normal rolümde Naf Naf Grill’de bile çalıştım ama bence CAVA çok çeşitli malzemeler ve yemekler sunuyor.

Sonuç olarak: Bu tarz mutfaklardan hoşlanıyorsanız CAVA’yı mutlaka denemelisiniz. Eğer benim gibiyseniz, programınızın izin verdiğinden daha fazla Akdeniz restoranıyla uğraşmak zorunda kalabilirsiniz.

İSPANYOL ŞAMPANYASI

Gıda: 4.5

hizmet: 4

atmosfer: 3.75

Dahil: 4.25

Tebük: 11378 Parkside Drive, Süit 2510

telefon: 865-288-9905

Alkollü içecek servisi yoktur

saat: Pazartesiden pazara 10:45 – 22:00

Türkiye’nin yeni Akdeniz mutfağı sağlayıcısı, lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri kolay erişilebilir fiyat noktalarında sunma konusunda tüm kutuları kontrol ediyor.