Bu Noel’i nasıl geçiriyorsun, IAM tarzı

Bir dosyayı kapattığımızda Bence Platform tatil nedeniyle durduruldu, tüm editör ekibi tüm abonelerimize, arkadaşlarımıza ve tanıdıklarımıza en mutlu tatilleri diler. Umarız hepiniz rahatlamak ve hayatınızda sizin için en önemli olan insanlarla vakit geçirmek için bir şans bulursunuz.

Önümüzdeki 24 saat için hazırladığımız şey bu…

evden uzakta

Normalde Noel için Kanada’ya geri dönerim, ancak mevcut durum göz önüne alındığında, ortağımın Midlands’daki ailesiyle Birleşik Krallık’ta kutlayacağım.

Eve geldiğimde Noel arifesinde büyük bir Noel yemeği yiyoruz ve bol bol pancar çorbası, burgu ve lahana dolması var. Sanırım bu yıl Noel Günü’nde gerçekleşecek geleneksel bir İngiliz yemeği bekleyebilirim. Bu bana tuhaf gelse de, Noel Arifesi’ni devralmaya ve kendimden birkaç şey getirmeye karar verdim.

Tatillerde hep Baileys içerim. Her fincan çayın eğlenceli bir fincan çay olabileceği yılın tek zamanı. Ve herkes gibi ben de sıcak bir içeceğin tadını çıkarırken bir Noel filmi izlemeyi seviyorum. Dizide şunlar var ve her birini izlemek için gerçekten çok çalışıyorum: The Grinch, The Elf, Home Alone, Die Hard, The Polar Express ve The Santa Clause.

Noel sabahı hediyeler açılacak ve eğlenceli melodiler beklenebilir. Michael Buble’ın Noel albümünün büyük bir hayranıyım ama biraz Mariah Carey veya Whack!’a hayır demem.

Bridget Deacon, veri muhabiri

ilk kez üç

Bu Noel özellikle benim ve eşim için özel olacak, çünkü bu yıl Mayıs ayında doğan kızımız Rosa ile ilk kez bayram mevsimini kutlayacağız. Tabii ki neler olduğunu anlamayacaksın ama günü onunla geçirmeyi dört gözle bekliyorum.

Umarım Noel Günü’nü karımın ebeveynlerinin evinde geçiririz (bu, Londra’daki son dakika kilitlenmesine yakalanana kadar 2020’de de plandı). Çocukluk alışkanlığım, tüm hediyelerimi yaklaşık 30 saniye içinde açmak için aşağı koşmadan önce sabah 7’ye kadar uyanık kalmaktı. Son yıllarda, karımın aile geleneğiyle gönülsüzce kaynaştım: Kiliseden sonra, saat 11’e kadar açık hiçbir hediye yok!

Noel öğle yemeği (3:00 civarında) beklemeye değer. Bir bardak şampanyadan sonra, tüm süslemelerle hindi yiyeceğiz: ev yapımı et suyu, iki çeşit dolgu, ekmek sosu, kavrulmuş yaban havucu, patates, havuç ve filiz. Kayınpederimin bütün gün arka planda çalacak bir Noel CD’si var.

Boks Günü ve Yeni Yıl Arifesi arasında, ailem – annem, babam, dört kardeşim ve ortakları – Blackburn’den ziyarete gelecekler (hepsi benim evimde kalmıyor). Bol kahkaha ve Noel oyunları bekliyorum.

Adam Holsworth, Yaşam Bilimleri Editörü

Sevinç, kahkaha … ve yumurta

Bu doğum günü, 10 aylık kızımızın ilk doğum günü olarak tarihe geçecek. Noel sabahı kocam Aaron, oğulları Matthew ve Luke ve küçük Emma – çocuklar uyanır uyanmaz – hediye vermek için ağacın etrafında toplanmaya başlayacaklar. Bu kadar kısa sürede bu kadar çok kaos yaratması beni her zaman şaşırtmıştır.

Hazinelerimizle oynadıktan, kahvaltı yaptıktan ve tembelce hazırlandıktan sonra, bulunduğumuz yerden sadece iki mil ötedeki anne ve babanın evine gideceğiz. Erkek kardeşim, kız kardeşim, kocam ve iki çocuğum dinlenme, eğlence ve yemekle dolu bir gün için bize katılacak.

Öğlen Noel yemeğimizin tadını çıkarıyoruz, böylece akşam yemeğinden arta kalanları yiyebiliyoruz. Her yıl benzersiz ve yeni bir şey seçiyoruz: ördekler, kazlar ve turdocken – tavukla doldurulmuş ördekle doldurulmuş bir hindi – geçmişin en önemli parçası olmuştur. Yemeğimizi bir sürü doğum günü pastası ile bitiriyoruz, bazı yetişkinler ise özel bir ikram olarak viskili yumurtaları tercih ediyor.

En sevdiğimiz Noel filmlerinden bazıları A Christmas Story, Home Alone ve Elf’i içerir; Noel tezahüratımıza gülmeyi nasıl sevdiğimizi gösteren komedi trendini fark edebilirsiniz. Kilise ve popüler kültürden klasik Noel şarkıları da yılın bu zamanında bizi yukarı çekiyor.

En sevdiğim anılarımdan biri, şarkılar söylediğimiz Noel Arifesi mum ışığı servisidir. Işıkların sönmesi ve mumların “Silent Night” şarkısını söylemesi ile bitiriyoruz. Bu duygu bize mevsimi hatırlatmaya yardımcı olur.

Angela Morris, Editör Yardımcısı

Sakin öncesi fırtına

Ailem ve arkadaşlarımla geçirdiğim birkaç günlük şenlikten sonra, Hong Kong’daki evde karımla Noel’de sakin bir gün geçireceğim. Ağaç yüksek, çoraplar asılı ve arka planda Phil Spector Noel albümü çalıyor.

Birkaç gün önce bir koleksiyon hazırlayacağım. Tom ve Jerryler Ev sahipliği yaptığımız bir partide hizmet için. Tom ve Jerry, 1821 yılına dayanan, ancak Orta Batı’nın üst kısmı dışında her yerde unutulan bir Amerikan Noel kokteylidir. Minnesota’dan ayrılana kadar bu kadar belirsiz olduklarını bilmiyordum. Onlarsız Schindler’in Noeli olmazdı.

Ama Noel yemeğine gelince, geleneği bozacağım. Küçük kasaba dairemde Noel’de kavrulmuş hindi veya domuz eti yapmak yerine, geleneksel ev yapımı batı taraflarının yanında servis yapmak için Cam’s’ten bütün kavrulmuş Kanton usulü kaz alacağım.

Bundan sonra, Noel sabahı İngiltere’ye ve daha sonra ABD’ye gelecek. Aile üyelerine mutlu yıllar dileyecek ve geceleri uzaktan hediyeleri açacağız.

Jacob Schindler, Editör

klan toplama

2020’nin katı kısıtlamalarından sonra, bu yıl Noel’de dört nesil Vahşi toplanacak: torunumuz Dylan, büyükannesi (annesi), ben, karım Ruth ve üç çocuğumuz artı ortaklarımız. Neyse ki, harika bir masamız var!

Sabah, kaçınılmaz olarak Dylan ve onun yetenekleri etrafında dönecek, ancak üçünün de çocukluğa geri dönmesini beklerdim. Bütün çikolatalar öğlene kadar gitmiş olacak. Bu aynı zamanda ziyafeti hazırlamak için mutfağa geri döndüğüm zamandır.

Her şeyi yaparım: soyma, geri kalan hazırlık ve pişirme. Bu sayede çamaşır yıkamak zorunda kalmazsınız. Tüm süslemelerle birlikte bu yıl kaz. Brüksel lahanası elbette zorunludur. Çalışmalarıma eşlik etmek için, geleneksel ve koro ağırlıklı olmak üzere her yerden İngiliz birası, İspanyol şarabı ve müzik olacak.

Saat 15:00’te Kraliçe ve onun yıllık Noel konuşmasından önce her şey duracak. Altmış dokuz yaşında olacağına inanıyorum, ama o bir dul olarak ilk – yılın bu zamanının birçokları için mutluluk ve neşeden ibaret olmadığını dokunaklı bir hatırlatma.

Yemek için çoğumuzdan daha geç oturacağız – akşam 18:00 civarı – ve krakerler çıkaracağız, fıkralar anlatacağız ve her şeyden çok fazla yiyeceğiz. Liman ve peynir olacak. O zaman televizyon karşısında uykuya dalma zamanı. Nedense yaşlandıkça “boks gününü” giderek daha acı verici buluyorum. Neden düşünemiyorum!

Geoff Wilde, Genel Yayın Yönetmeni

kar hayal etmek

Noel kesinlikle bir Çin kutlaması değil, ama bu tatile olan düşkünlüğüm üniversite yıllarımda Connecticut’ın soğuk ve karanlık kışından kaynaklandı. Noel ışıklarının karla kaplı zemini renklendirdiğini ve havada gezinen çam ağaçlarının keskin, canlandırıcı kokusunu içime çekerken gördüğüm o tarif edilemez huzuru ve sevinci hatırlıyorum.

Birkaç yıl sonra, gevrek havanın ve büyüleyici Noel ışıklarının hafızalarda canlı bir şekilde yaşadığı subtropikal Hong Kong’a yerleştim. Orta büyüklükteki daireme büyük bir çam ağacı almak lojistik açıdan zor, bu yüzden oturma odamda ışıklarla donatılmış sahte bir Noel ağacıyla dolaşacağım. Bu yılki Noel yemeği akşam yapılacak ve Riesling ve Barolo ile ördek, sosis, patates püresi ve biraz kırmızı lahana içerecek ve Gluhwein ve ev yapımı Noel kurabiyeleri ile tamamlanacak.

Noel hediyeleri akşam yemeğinden sonra açılmalıdır. Aşk Yasası aslında mutlaka görülmesi gereken bir Noel filmiydi, bu yüzden bu yıl tekrar olmalı. Noel ve Yeni Yıl arasında, küçük gruplar halinde kutlamak için yakın arkadaşlarımla buluşacağım. Kaçınılmaz olarak, daha fazla şarap ve yemek olacak, ama umarım hepsi ölçülüdür. Sosyal etkinliklerden zevk almanın yanı sıra, fitness aktiviteleri ve okuma ve yazma ile uğraşacağım (şükürler olsun Bence Arkadaşlar ve okuyucular) aranın geri kalanının tadını çıkarmak için.

Beyaz bir New England Noelini özlüyorum ve pandemiden önce yaşadığım hayattan yabancı yerlere egzotik gezileri özlüyorum (hepsi çok uzun zaman önceydi). Ancak, çaresizce nostaljik hissetmeden veya umutsuzca gelecekten korkmadan burada sevdiklerimle birlikte olduğum anı takdir ediyorum.

Hepinize mutlu noeller ve mutlu yıllar dilerim!

Bing Zhou, Çin Editörü