Yiyecek stokları yetersiz olduğunda, bu Şükran Günü alternatiflerini deneyin – NBC4 Washington

Şükran Günü yemeği alışverişinin telaşı devam ediyor, ancak fiyat artışlarının, tedarik zinciri eksikliklerinin veya seçkin mağaza raflarının mükemmel tatil masanızın önüne geçmesine izin vermeyin.

Ulusal Marketler Birliği, bazı mağazaların ülke çapında tedarik zincirindeki kıtlıklar nedeniyle düşük et suyu, doldurma ve donmuş turta stokları bildirdiğini söyledi. konserve ürünleri bulmak zor olabilirDr., çok.

Alternatif malzeme aramak için bir başka neden: Özellikle et, baharat, salata sosları ve ürünlerde gıda fiyatlarının artması, CNBC bildirdi.

İster stokta kalmamış ister sadece birkaç dolar tasarruf etmek istiyorsanız, biraz yaratıcılık çok yol kat edebilir.

Şükran Günü yemeği için alternatifler ve alternatifler için iki DC şefine en iyi fikirlerini sorduk.

herşey Türkiye alternatifleri: Hangisi daha ucuz, daha lezzetli veya vejetaryenler için daha uygun?

Hindi genellikle Şükran Günü yemeği için çekilirken, onu ana yemek olarak değiştirebilecek birçok seçenek var.

Özel şef J. Jackson, “Gerçek şu ki, yapabileceğiniz onlarca şey var. Bence ‘Hindi almalıyım’ fikrini bulmanız gerekiyor.” “Bu düşünceyi bir kez serbest bıraktığınızda, hemen hemen her şeyi yapabilirsiniz.”

Bütçe dostu bir alternatif arıyorsanız, Jackson, aka Bay GıdaBütün bir kuş yerine bir tabak hindi kanadı veya hindi göğsü yapılması tavsiye edilir.

Daha fazla aile Şükran Günü’nü evde güvenle kutlamaya karar verdiğinden, birçok kişi ilk kez Şükran Günü hindisi yapıyor. Megan McGrath bunu adım adım özetliyor.

Et yemek isteyenler bu lezzete mutlaka bir göz atın. Yeşil köri ile kavrulmuş karnabahar. Jackson, bu büyük kök sebzelerin et yemeye benzer ağız sulandıran bir his vereceğini ve bunun da insanların vejetaryen yemeklerden ne kadar keyif aldıklarını belirlemede sıklıkla rol oynadığını söyledi.

Medium Rare Steak Frites’in kurucu ortağı Chef Mark Bucher, yeni bir lezzet arıyorsanız ızgara bonfile, kümes hayvanları ve hatta kızarmış ördek hindi için harika alternatifler olduğunu söyledi. Özellikle filetoların kesildiği et parçası olan Chateaubriand’ı sever.

Boucher, “Chateaubriand, Şükran Günü için çok seksi ve genellikle yeterince kullanılmaz. Masanın üzerinde kesip atabileceğiniz ve misafirlerinizi şaşırtacak bir şey” dedi.

Konserve kızılcık sosuna alternatifler

Bazıları için, kutudan çıkan yağsız şeylerin yerini tutamaz. Ancak ev yapımı kızılcık sosu çok zor değil – ve bunu çok önceden yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan kızılcık, şeker, su ve portakal suyu gibi ekşi bir malzeme.

Kızılcık havasında değilseniz veya yeni bir şeyler denemekle ilgileniyorsanız, diğer meyvelerle sos yapmak harika bir alternatiftir.

Jackson kuş üzümü, ahududu, elma, kiraz veya kayısı gibi meyveleri sever.

Şef Boucher, elma ve tarçının lezzetli bir tatil sosuna harika bir alternatif olduğuna inanıyor. Bu tarifi denemeyi öneriyor:

Baharat alternatifleri

Baharatlar, Şükran Günü yemeği için alınabilecek en pahalı ürünlerden biri haline geliyor ve Maryland’de bulunan en iyi bilinen baharat markalarından biri haline geliyor. McCormick, tedarik zinciri zorluklarıyla uğraştığını söylüyor.

Çoğu zaman, insanlar en sevdikleri baharatın bulunması kolay bileşenlerin bir karışımı olduğunu fark etmezler.

Bu nedenle Jackson, tam da ihtiyacınız olanı yapmak için kendi baharatlarınızı evde birleştirmenizi önerir.

Baharatlara lezzetli alternatifler

Savory Spice, evde yapabileceğiniz bir baharat karışımıdır. McCormick Kekik, tarçın, sarımsak tozu, kırmızı biber, öğütülmüş zencefil, tuz ve karabiber içerir.

Şef Boucher, tuz ve karabibere dayanmasını tavsiye ediyor. Paketlenmiş çorba karışımları veya salata sosları da cazibe katabilir.

Bucher, “Büyükannem, Lipton’un soğan çorbası karışımı gibi çorba karışımlarıyla ve hatta salata sosuyla aldatırdı” dedi. “Etlik piliçlerin üzerine Fransız turşusu eklenmiş 50 ila 60 yıllık tarifler var. Kulağa iğrenç geldiğini biliyorum ama gerçekten çok iyi.”

balkabağı turtası alternatifleri

Kabak baharatı sadece eşit miktarda tarçın, karanfil, hindistan cevizi ve zencefildir. İşte ev yapımı bir karışımın nasıl kullanılacağına bir örnek: Çikolata Parçalı ve Kabak Bisküvi Sally’nin Pişirme Bağımlılığından.

Baharata ihtiyacınız varsa – bu kök baharat, tüm baharat dolabınızın bir karışımı değil! – Şeflerimiz, karanfil veya hindistan cevizi gibi yakın gelen baharatlarla değiştirilmesini önerir.

Ev Yapımı Şükran Günü Alternatifleri

Et yapıyorsanız, ev yapımı et suyunu çırpmak kolaydır. İşte nasıl.

Buharlaştırılmış süt, normalden daha pahalı olabilen veya kıtlığı olan konserve ürünlerden biridir. evde kendin yapabilirsin.

Tatlıya düşkün olanlar için News4’ten Megan McGrath, bazı lezzetli ve tatlı Şükran Günü ikramları sunuyor.

Tüm turtalar evde sıfırdan yapılabilir ya da Megan McGrath’in cheesecake’iyle işleri değiştirebilir.

Jackson, “Şükran günü, zaman ayırmanız gereken tek gün” dedi. “Birçok şeyin ne kadar kolay yapılabileceğine şaşıracaksınız.”