RUTTLAND, Massachusetts — Yerel hindi çiftlikleri, ülke çapında arz sıkıntısı devam ettiği için Şükran Günü öncesinde işlerinde bir artış görüyor.
Türkiye hızlı satıyor Ürdün Süt Çiftlikleri in Rutland. Ürdün ve Türk mandıralarının sahibi Randy Jordan, “Bu yıl hindi sezonu çılgın geçti” dedi.
Jordan, bu yıl alışılmadık bir şekilde ekim ayının sonunda hindi siparişi almaya başladığını söylüyor. Jordan, “Şu anda geçen yıl sattığımız miktarın iki katıyız” dedi.
USDA’ya göre, Ağustos ayının sonunda, dondurulmuş hindi stoğu son üç yılın ortalamasından %24 daha düşüktü.
Jordan, “Hindi sıkıntısı var ve komşu hindi çiftliklerinin çoğu satıldı” dedi.
içinde et tacı Worcester’da, sahibi Graci Macedo, Şükran Günü için küçük taze ve donmuş hindi sipariş etmenin zor olduğunu söylüyor. Bu, ülkenin diğer bölgelerinde de gördüğümüz bir eğilim.
“Sorun boyutu. Çok büyük hindilerdi ve içlerini satmamız bizim için çok fazla olurdu. İnsanların ödeyebileceği paraya göre çok pahalı olurdu. 8 ila 14 pound kadar küçük bir şey istiyoruz ve biz Dürüst olmak gerekirse, bu seçeneğe sahip değil. ”
Çiftliğe geri döndüğümüzde Jordan, Massachusetts’teki bu yılki yağışlı havanın çiftçiler için zorlayıcı olduğunu söylüyor. Hindilerin sağlıklı kalmak için bir noktada iki kat daha fazla yem yediğini söylüyor.
Jordan, “Her şey yolunda,” dedi, “o sadece herkesi ağırlıklarla mutlu etmeye çalışıyor ve bu muhtemelen çiftlikte bizim için en stresli şey. Arayıp 15 kilo almak istiyorsun. Büyüyemiyoruz. her zaman tam 15 lira, bazen 18’e kadar çıkabiliyor, bazen 12’ye kadar çıkabiliyor. Elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz.”
Jordan, kuşlarını yakında işlenmek üzere göndereceğini ve sahipsiz kuşların bazılarını son dakika siparişleri için tuttuğunu söyledi.
“Bedava müzik aşığı. Sert yemek fanatiği. Troublemaker. Organizatör. Bacon fanatiği. Zombi aşığı. Seyahat bilimcisi.”
More Stories
ENNISMORE, HYDE BODRUM ile Türkiye’nin ilk yaşam tarzı oteline imza attı
Ankara’dan Budapeşte’ye Popülistler Popülaritesini Nasıl Koruyor?
Erdoğan’ın dış politikasının odak noktası iç politika etrafında dönüyor.