Türkiye’deki üreticiler hem miktar hem de kalite açısından rekor bir yıl yaşıyor

Muzaffer bir gösteri ile Türk yapımcılar çıtayı bir kez daha yükseltiyor NYIOOC Uluslararası Zeytinyağı Yarışması Ülke zeytinyağı sektörü için her açıdan rekor bir yılda.

Ülke, 380,000/2017’de önceki 263,000 tonluk rekor verimi çok aşan, benzeri görülmemiş bir 2017 ton zeytinyağı üretimine sahipti.

Türkiye’nin toplam zeytinyağı ihracatının, ülke ihracatının yaklaşık üç katı olan 134.000 tona ulaşması bekleniyor.

Türk zeytinyağı markalarının ayırt edici aurası, 11’incisi düzenlenen dünyanın en büyük ve en ünlü zeytinyağı kalite yarışmasında tescillendi.

Ayrıca bakınız:Türkiye’nin en iyi zeytinyağı

Türk üreticiler, 2023 NYIOOC’ta 107 başvuru arasından sektörün en çok beğenilen ödüllerinden 74’ünü (54 altın ve 20 gümüş) kazanmak için bir araya gelerek, yarışmanın bir önceki baskısında 65 ödül olan rekorunu çok geride bıraktı.

Dünyanın en büyük ikinci zeytinyağı üreten ülkesinden katılımcılar, geçen yılki 34’lük rekorlarını geride bırakarak altın ödüller için yeni bir ülke rekoru kırdılar.

Türk zeytinyağı üreticilerinin küresel rekabetteki olağanüstü performansı, ülkenin zeytinyağı sektörünün büyümesinin devam ettiğini gösteriyor.

Türkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Tan’a göre, Türkiye’de zeytin yetiştiriciliğinin sistematik olarak yaygınlaştırılması, yeni zirvelere ulaşmanın temelidir.

“Tan, Olive Oil Times’a verdiği demeçte, Türkiye’deki zeytin sektörü temsilcilerimize deprem felaketlerine rağmen elde ettikleri olağanüstü başarıdan dolayı saygılarımı sunuyorum.

“2002 yılında 90 milyon olan zeytin ağacı sayısını 192 milyonun üzerine çıkaran Türkiye’nin zeytin sektörüne yaptığı yatırımların meyvelerini son 20 yılda toplamaya başladığını sözlerine ekledi.

“Rekor üretim ve ihracata ulaşma yolunda emin adımlarla ilerlediğimizi bildirmekten memnuniyet duyarım. Kaliteli zeytinyağı ve zeytinlerle ülke olarak yeni siparişlere açığız. “

Etkileyici sayıda dört altın ödül, yeni geleni geri getirdi Nova Vera 2023 NYIOOC’ta Türk üreticiler arasında büyük kazanan.

Sahibi Bahar Alan için New York’ta kazanmak her zaman bir kutlama ve büyük bir memnuniyet sebebidir.

“Alan, Olive Oil Times’a verdiği demeçte, prestijli NYIOOC’da ekibimizin dört Altın Ödülle ödüllendirilmesi gerçekten bir onur ve ayrıcalıktır.

“Duygularımız neşe, şükran ve alçakgönüllülüğün karışımıdır.” ​“Sıkı çalışmamızın takdir edilmesinden çok memnunuz ve sadık müşterilerimiz, ortaklarımız ve tüm zeytinyağı camiasının desteği için minnettarız.”

Nova Vera, Ege kıyısındaki küçük Ayvalık köyünde yer almaktadır ve ender yerel çeşitlerden zeytinyağı üretiminde uzmanlaşmıştır.

Şirket, Novavera Memecik ve Ayvalık orta boy monopodları için iki Altın Ödül aldı. NYIOOC jürisi, biri organik olan bir çift Nova Vera’nın Trilye sızma zeytinyağına iki altın madalya daha verdi.

Nova Vera, 2020’den bu yana tüm yarışmalarda en az üç ödül alarak etkileyici bir yarışma geleneği oluşturdu.

“[This achieve­ment] Bu, Türkiye’nin zengin kültürel ve tarımsal mirasını temsil eden yüksek kaliteli zeytinyağı üretme taahhüdümüzün bir kanıtıdır. ​“Türk zeytinyağının eşsiz lezzetini ve sağlığa faydalarını dünya ile paylaşmaya devam etmeyi sabırsızlıkla bekliyoruz.”

Bir diğer ödüllü Türk ürünü, Emin zeytinyağı 2023 NYIOOC filminde rol alan Milas County’den, İki altın ödül almak Yarışmaya ilk katılımında.

“Bu, yeni değirmen tesisimizde ilk yılımızdı ve dürüst olmak gerekirse, ne bekleyeceğimizi bilmiyorduk, “dedi The Olive Oil Times’ın ortak sahibi Mark Cullen. ​“Ödüller kazanmak, hasat ve öğütmenin her adımında zaman ve çaba harcamaya olan inancımızın bir kanıtıdır.”

Eminen zeytinyağı yurt içinde zeytinyağı sektörüne ancak 2020 yılında adım atmış olsa da orijinal zeytin çeşitlerine önem vererek başından beri hedefi yüksek olan firmadır.

“İki yıl önce bu yola çıkmaya karar verdiğimizde ve şirketimizi kurduğumuzda, kendimizi bahçelerimizden en iyi sızma zeytinyağını üretmeye, bölgeyi ve Türkiye’yi tanıtmaya adadık.

Üretici, Türkiye’nin Milas ilinin, doğru uygulamalar izlenerek dönüştürüldüğü takdirde yüksek kalite potansiyeline sahip aromatik bir zeytin çeşidi olan Memecik çeşidine ev sahipliği yaptığını sözlerine ekledi.

“Geçen sonbaharda öğüttüğümüz ilk partiden itibaren, nihai ürünün kalitesi bizi şaşırttı.

Şirket, her ikisi de Memecik serisinden üretilen sızma organik zeytinyağı olan Oro di Milas ve Eminens Zeytinyağı markalarıyla altın ödüller kazandı.

İlk kez katılan Ayvalık yöresinden bir ürün daha Rengin Suar ZeytinyağlarıAlmak 2023 NYIOOC’ta Gümüş Ödül Edremit zeytininden elde edilen organik tek taneli ürünü için.

“NYIOOC’u kazanmak, yüksek kaliteli zeytinyağı üretmeye olan bağlılığımız ve tutkumuz için takdirimizi gösteriyor ”dedi.

Siwar, bir zeytinyağı üreticisi için dikkate değer bir örnektir: Halkla ilişkiler ve siyasi danışmanlık alanlarında 20 yıl çalıştıktan sonra, kendisini yüksek kaliteli zeytinyağı üretme tutkusuna adadı.

Suar’ın özel zeytinlikleri veya öğütme tesisleri yoktur ve her yıl Türkiye’nin batısındaki Edremit bölgesindeki zeytin yetiştiricilerinden öğütülen zeytinleri seçer.

“Markamızın her yıl karşılaştığı iki ana zorluk aynıdır: en iyi zeytinlerin bulunduğu çiftlikleri bulmak ve birinci sınıf zeytinyağı pazarındaki rekabeti yenmek. ​“Mesleki bilgilerim ana sermayemdir.

2023 NYIOOC kazananlar kulübüne daha fazla Türk yapımcı katıldı ve kaliteli yapımlar konusundaki geçmiş performanslarını yeniden teyit etti.

Zguda Tarım 2022’deki başarısını tekrarlayarak 2023 NYIOOC’ta üç ödül kazandı.

“Şirketin sahibi Ismail Shaheen, “2023 NYIOOC’de Sızma Zeytinyağı Altın Ödüllerini aldığımız için çok mutlu ve onurluyuz” dedi. ​“Bu tanıma, azami özen ve sürdürülebilirlik ile yüksek kaliteli zeytinyağı üretme taahhüdümüzü teyit ettiği için bizim için çok şey ifade ediyor.

Manisa ilindeki 16.500 zeytin ağacından toplanan zeytinlerden üretilen tek bitkili Zagoda Trilli ve Arbequina bakireleri iki altın, tek bitkili Ayvalık ise gümüş ödüle layık görüldü.

Şiir, Şahin’in Zagoda’yı yaratma ilham kaynağıydı. ​“Şiirin dizelerini zeytinyağı alanındaki çalışmalarının mottosu haline getiren ünlü Polonyalı-Türk şair ve romancı Nazm Hikmat’ın hayatı hakkında.

“Yani hayatı o kadar ciddiye alman gerekiyor ki, yetmişinde bile mesela bir zeytin ağacı dikmen gerekiyor.”