Türkiye’de mükemmel korunmuş Bizans gastronomi ve iş bölgesini keşfedin

Arkeologlar, MS 614-15 yıllarında, modern Türkiye’nin İzmir ilinde bulunan, aniden yıkılan antik Yunan kenti Efes’te “heyecan verici” bir keşifte bulundular. İnanılmaz derecede iyi korunmuş bir Bizans çalışma ve yemek alanı gün ışığına çıkarıldı, belki de bu bölgeden ünlülerin bulunmasından bu yana bugüne kadarki en önemli keşif. Teras Evleri Keşif biriminin başkanı Sabine Ladstadter’a göre.

Harika koruma ve ani terk etme

Bu mükemmel korunmuş Bizans Avusturya Bilimler Akademisi’nden (AAS) arkeologlar, Domitian Meydanı’nın iş ve mutfak alanında çalışıyorlardı. Basın açıklamasına göre, kalın bir yanmış tabaka nedeniyle odalarda ev eşyaları muhafaza edildi ve bu nedenle “gelecek nesiller için muhafaza edildi”. AAS. Hatta bölgeyi efsanevi volkanik kül koruma alanıyla karşılaştıracak kadar ileri gittiler. Pompei.

Efes antik kentinin en son keşfi, şişeler, bardaklar ve mutfak eşyaları ile dolu depoların yanı sıra yemek artıkları ile iyi korunmuş bir iş bölgesini içeriyor. kaynak: OeAW-OeAI / Nikki Gill

Domitian Meydanı, Roma şehrinin siyasi merkezi olan Yukarı Agora’nın bitişiğindeki önemli bir sitedir. 2022’de başlayan kazılar, şehir merkezinin 2022 yılları arasında geçirdiği değişiklikleri analiz eden daha büyük bir araştırma projesinin parçası. Roma İmparatorluğu dönemi ve geç antik çağda imparatorluk çöküşü beşinci yüzyılın ortalarında başladı.

“Büyük Roma arena kompleksinin başlangıçta geç antik çağdaki dükkanlar ve atölyeler tarafından inşa edilmesi bekleniyordu. Ancak oldukça beklenmedik olan şey, koruma durumu, yıkımın tam zamanı ve şehir tarihinin olası etkileriydi. ondan çıkarıldı”, dedi Sabine Ladstätter. Ladstätter, Akademi’nin Avusturya Arkeoloji Enstitüsü’nün direktörüdür ve 2009’dan beri Efes’teki kazılardan sorumludur.

Yaklaşık 170 metrekarelik (1.829.8 fit kare) bir alan ortaya çıktı. Bu dükkânlar ve atölyeler, büyük bir Roma meydanı kompleksi üzerine inşa edilmişti ve binaların hepsi içeride çerçevelenmişti.

Curitz Caddesi’nin sağındaki bitişik üst agoradan solda Domitian Meydanı’nın kazı alanının geniş görünümü (OeAW-OeAI/ Nikki Gil )

Binlerce seramik parçası ve artık deniz ürünleri ile tamamlanmış kaseler ile 3.4 metreye (11.1 fit) kadar yüksek korunmuş bireysel odalar vardı! Bu salyangoz dahil, İstiridyelerVe amfora Tuzlu uskumru ile doldurulmuş. Dört altının yanı sıra şeftali, badem, zeytin, bezelye ve baklagillerden elde edilen taşlar da bulundu. sağlam Madeni para ve 700 bakır madeni para.

Efes’te kazılmış olan bu depo, orijinal içeriğiyle çömleklerle doldurulmuştur. Ayrıca bu odada 400’den fazla bakır sikke bulunmuştur. ( OeAW-OeAI / Nikki Gill )

Arkeologlar, kazılmış odaların bir yemek atölyesi, kiler, atölye ve tabernaveya bir lamba dükkanı ile birlikte bir restoran ve bar ve hac hediyeleri . Bu, Hristiyan hacılara satılan 600 küçük hac şişesine bakarak çıkarılmıştır.

Hristiyan hac ampulleri sadece birkaç santimetre büyüklüğündeydi ve boyuna takılabilirdi. Bunlar, kutsal toz gibi kutsal malzemeler içeriyordu ve bu nedenle Hıristiyan hac alanlarından çıkarılabiliyorlardı. ( OeAW-OeAI / Nikki Gill )

Son olarak, sitedeki mızrak uçlarının ve ok uçlarının çoğu şu bağlantılara işaret ediyor: Bizans-Sasani Savaşı 602-628 Bizanslılar arasında savaştı ve Sasaniler İran’da her iki imparatorluğu da ciddi yaralarla bırakarak. Deprem gibi, bu kadar ani bir terke neden olabilecek başka bir doğal afet belirtisi yoktu.

Efes’e Bir Bakış: İyon Birliği ve Artemis Tapınağı

Arzawanların başkenti Apaşa’daki yerleşim, Attika tarafından yıkılmış ve İyonya Yunancası MÖ 10. yüzyılda Efes kentini yıkıntıları üzerine kuran kolonistler. Efes, Klasik Yunan döneminde gelişti ve İyon Birliği’nin üyesi olan on iki şehirden biri oldu.

Bu süre zarfında Efes, bugün popüler yerler olan anıtsal yapılarla büyük bir şehir merkezi olarak ortaya çıktı. Celsus Kütüphanesi Ve 24.000 seyirci kapasiteli dev bir tiyatro, günlük miras adı geçen. Şehir ziyaret edenler için bir hac merkezi olarak ünlüdür. Artemis Tapınağı Kapat – Bugün bir Antik Dünyanın Yedi Harikası .

Efes’teki Celsus Kütüphanesi’nin kalıntıları, popüler bir turistik cazibe merkezi olmaya devam ediyor (Garrett Ziegler/ CC BY NC ND 4.0.0 Güncelleme )

Efes’in ününün başka nedenleri de vardı – Pauline mektuplarından birinin alıcı şehirlerinden biriydi ve 5. yüzyılın birkaç konseyinin yeriydi. Roma egemenliği altında bir refah döneminden sonra, MÖ 263’te Gotlar tarafından yok edildi. Yunan filozof ve tarihçi Strabon’a göre önem ve büyüklük bakımından Roma’dan sonra ikinci sırada yer almıştır.

Efes’in devasa tiyatrosunun şaşırtıcı kalıntıları, ününe katkıda bulundu ( Alexander Khribonov / Adobe Stock)

Yeniden inşa edilmesine rağmen, Küçük Menderes Nehri boyunca limanda biriken silt nedeniyle Efes’in önemi azalmıştır. MÖ yedinci yüzyılın savaşları sırasında, Efes son ölümünü Sasanilerle yapılan savaşlarda karşıladı. daha sonra , Osmanlılar Efesliler 1390’da vassal olarak imparatorluklarına dahil edildi, ancak şehir 15. yüzyılda tekrar terk edildi.

üst resim: Efes antik kentindeki dükkanlardan birinde çok sayıda kandil bulundu. ( OeAW-OeAI / Nikki Gill )

Saher Pandey tarafından