Türkiye neden sadece vegan peyniri yasakladı?

Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı, eşi benzeri görülmemiş bir hamleyle, geleneksel süt peynirlerine benzeyen vegan peynir ikamelerinin üretimini ve satışını yasakladı. Türkiye’deki mevzuat zaten “peynir” teriminin tüketicileri yanıltabileceği için süt içermeyen alternatifleri tanımlamak için kullanılamayacağını söylüyor.

Bakanlık, Türk Gıda Yönetmeliği’nin son güncellemesinde “Peynir izlenimi veren ürünlerin bitkisel yağ veya diğer gıda bileşenleri kullanılarak üretilemeyeceği” belirtildi. Yeni değişiklik, vakumlu ambalajların bile geleneksel süt peynirini çağrıştırdığını ve tüketicileri yanıltabileceğini belirtiyor.

Türkiye Vejetaryen Derneği’ne (TVD) göre, vegan peynir üreticileri son zamanlarda ürünlerini artık satamayacaklarını bildirdiler. Vegan peynir üreten firmalara para cezası kesilmekte ve vegan peynir ürünleri piyasadan çekilmekte, tüketiciler bu ürünlere erişememektedir. TVD, vegan peynir üretimi ve satışının yasaklanması için Tarım ve Orman Bakanlığı’na dava açtı. TVD, yasağı ülke genelinde tüketiciler ve üreticiler için bir ihlal ve hak kaybı olarak görüyor.

TVD yaptığı açıklamada, “Düzenleyici bir maddeye sahip bitkisel bazlı ürünlerin üretimini durdurmaya ve ürünleri piyasadan çekmeye çalışmak, vegan yaşam tarzını benimsemiş tüm tüketicilerin gıda hakkını ihlal eder” dedi.

Dernek, TVD’nin bakanlıkla daha önce görüşme taleplerine rağmen, hükümetin yasayı yürürlükten kaldırmaya yönelik herhangi bir adım atmadığını iddia ettiği için yasal işlem başlattı. TVD, yasağın bir sonucu olarak Devlet Konseyi’ne karşı ayrı yasal işlem başlatmak için bir vegan peynir üreticisiyle güçlerini birleştirdi.

asi peynir

TVD, “Söz konusu yasaklar, tüketici haklarının korunması ve dolandırıcılık/dolandırıcılığın önlenmesi için alınan tedbirler olarak yansıtılsa da, çözüm noktasında yapıcı öneriler ve çözümler sunmadan tüketicilerin bu ürünlere erişimini doğrudan engellemektedir” dedi. “Bu, yönetim tarafından temel hak ve özgürlüklerin keyfi ve orantısız olarak kısıtlanması ve bireylerin yaşam tarzlarına müdahale edilmesi anlamına gelir.”

Dernek Change.org’u oluşturdu dilekçe Bu eşi benzeri görülmemiş yasağa karşı kamuoyu desteğini göstermek için. Dilekçe sosyal medyada #LiftBanOnVeganCheese hashtag’i ile paylaşıldı.

Vejetaryen gıda etiketlerine savaş

Türkiye’de vegan peynir yasağı, vegan ve vejeteryan ürünlerin üretimi ve etiketlenmesiyle ilgili artan sayıdaki yasak ve davaların sonuncusu. Daha yakın zamanlarda, Fransa, ülkede üretilen bitkisel gıdalarda “biftek” ve “burger” gibi terimlerin kullanılmasını yasakladı – Fransız tarımsal lobi grupları tarafından onaylanan bir karar.

Resmi kararname şöyle diyor: “Hayvanlar dünyasına ait olmayan ve özünde karşılaştırılabilir olmayan ürünleri belirtmek için geleneksel olarak et ve balıkla ilişkilendirilen sektöre özgü terimleri kullanmak mümkün olmayacak.”

2020’de Avrupa Birliği (AB), hayvan eti içermeyen ürünlerle ilgili terimlerin kullanımını kısıtlamaya yönelik benzer bir öneriyi reddetti, bu nedenle bitkisel ürünlerde “burger” ve “sosis” gibi terimler kullanılmaya devam edebilir. Avrupa Birliği Et Lobisi’nin desteğiyle, önerilen değişiklik, vejetaryen ve vegan ürünlerde etle ilgili terimlerin kullanımına ilişkin kafa karışıklığını ortadan kaldırmak amacıyla sunuldu.

keman hayatı

Avrupa Tüketici Örgütü’nün gıda politikası sorumlusu Camille Perrin, Time’a yaptığı açıklamada. Vejetaryen ürünlerde ‘burger’ veya ‘biftek’ gibi terimler, tüketicilerin bu ürünleri yemeğe nasıl dahil edeceklerini bilmelerini kolaylaştırır.

Ve 2021’de Avrupa Birliği, süt ürünleri içermeyen etiketlerin daha fazla gözetimini zorunlu kılacak süt ürünleri lobi gruplarının önerdiği yasayı da reddetti. “Badem sütü” ve “vejetaryen peyniri” gibi terimler Avrupa Birliği’ndeki ürünlerde zaten yasaklanmıştır, ancak önerilen mevzuat, süt ürünleri alternatiflerinin “yoğurt tarzı” ve “peynir alternatifi” gibi tanımlayıcı terimleri kullanmasını da kısıtlayacaktır.

Süt ve bitki bazlı etlere destek

Amerika Birleşik Devletleri’nde, süt endüstrisinde çıkarları olanlar tarafından süt içermeyen ürün üreticilerine karşı benzer bir savaş verildi. Son yıllarda, süt ürünleri içermeyen ürünlerde “süt” kelimesinin kullanılmasının tüketicileri yanıltıcı olduğunu iddia ederek, bitki bazlı ürünlerin kullanabileceği terminolojiyi sınırlamayı amaçlayan bir yasa olan Süt Ürünleri Onur Yasası Kongre’de dolaştırıldı.

2020’de vegan tereyağı ve kaju bazlı peynir gibi süt içermeyen ürünler üreten vegan markası Miyoko Creamery, süt ürünleri üreten California’ya karşı bir zafer kazandı. Miyoko Creamery, şirketin ürünleri “vegan” olarak etiketlemesine rağmen, ajansın markanın “süt ürünleri” ve “tereyağı” gibi belirli terimleri ambalajından çıkarmasını talep etmesi üzerine California Gıda ve Tarım Bakanlığı’na (CDFA) dava açtı. “vegan” Bitkilerden yapılmıştır. CDFA ayrıca, Mioko’dan vegan tereyağını tanımlamak için “zulümsüz” terimini kullanmayı bırakmasını talep etti ve markaya, bir ineği kucaklayan bir kadının görüntüsünü web sitesinden kaldırmasını istedi – bir çiftlik hayvanı barınağı olan Rancho Compassion’da çekilmiş bir fotoğraf vegan markası Miyoko’nun sahibi Shiner ve kocası tarafından.

Myoko’da krema

Ağustos 2020’de ABD Bölge Yargıcı Richard Seaborg, Miyoko’nun “tereyağı” kullanımının Birinci Değişiklik kapsamında koruma hakkına sahip olduğunu belirterek, fabrika şirketine Kaliforniya eyaletinin taleplerini uygulamasını engellemek için özel bir ihtiyati tedbir kararı verdi.

Benzer şekilde, vegan et markası Tofurky, kısa süre önce Louisiana’da hayvan kaynaklı et ürünleri için belirli terimlerin kullanımını sınırlamayı amaçlayan tartışmalı bir etiketleme yasasına karşı açılan davada büyük bir zafer kazandı. 1 Ekim 2020’de yürürlüğe giren yasa, bitki bazlı et ürünlerinde “hamburger” ve “sosis” gibi terimlerin “vejetaryen” gibi uygun niteliklere sahip olsa bile her pazarlama kullanımı için günde 500 dolara kadar para cezası verilmesini zorunlu kıldı. veya “et”.

“Louisiana Etiket Yasası, insan ve hayvan sağlığı ve çevre için aynı riskleri taşımayan, kesilen veya hapsedilen hayvanlardan elde edilmeyen gıdalar için büyüyen pazarın ortasında, hayvancılık endüstrisini rekabetten korumak için açık ve anayasaya aykırı bir girişimdi.” Animal Legal Defense Fund İcra Direktörü Stephen Wells o zamanki bir açıklamada şunları söyledi: “Birinci Değişiklik uyarınca, şirketler ürünlerini dürüst, tüketiciler tarafından tanınabilir ve değerleriyle tutarlı şekillerde pazarlama ve etiketleme hakkına sahiptir.”

En son botanik haberleri için, okuyun:
Oatly, dört çeşidin tamamında 16.000 vegan dondurma çubuğu sunuyor
Amerika’nın En Genç Yogisi Vegan Yemek Kamyonu Açtı
İmkansız Gıdalar, okul öğle yemeği menülerini iki kolay seçenekle genişletiyor

Nicole Axworthy VegNews’de haber editörü ve yemek kitabının yazarıdır. kendin yap vegan.