Türkiye gününden önce yemeğinizi hafifletin kolay yoldan

Şükran Günü masasındaki bir şeyin gelenek duygunuz, hayal gücünüz ve iştahınız üzerinde o kadar güçlü bir etkisi var ki, şimdiden büyük gün ile bugün arasında ekstra antrenmanlar planlıyorsunuz, ağırlık odasında fazladan antrenman yapıyor veya koşu parkurunuzda ekstra mil gidiyor. Pazartesi günü yağmur, bölgenizdeki şeker mi şaka mı yapanların sayısını düşürürse, kalan Cadılar Bayramı şekerinizi de paylaabilirsiniz. Kaydedilen kalorileri ezilmiş ceviz kabuğu ve bir sürü çırpılmış krema ile kalın elmalı turta dilimlerine harcamayı umarak tatlılardan veya kokteyllerden vazgeçebilirsiniz.

Akıllıca yemek ve aktivite kararları vermek ne kadar asil olursa olsun, önümüzdeki birkaç haftayı bir yoksunluk zihniyetiyle geçirmekten kaçınmak da önemlidir. Bugünden Şükran Günü’ne kadar öğünlerinizde tatlı olmamasına kızmaya başlarsanız, hayalini kurduğunuz yıllık tatil tatlısını tatmadan içinize çekebilirsiniz.

Türkiye öncesi gün kargaşasından, çıkarmalar değil, eklemeler yaparak kaçının.

Sonbahar, tohumların ekilmesiyle başlayan, topluluktaki dolapların dolması ve gıda bankasındaki rafların doldurulmasıyla biten hasat için bolluk, bereket ve derin şükran zamanıdır. Sonbahar meyve ve sebzeleri, boş kalorileri, yüksek oktanlı karbonhidratları ve fazla bahçe çeşitlerini azaltmanıza yardımcı olabilir, böylece yıllık ziyafeti panikle değil keyifle bekleyebilirsiniz.

Yaz mevsiminde salatanın üzerine yığmak istiyorsanız, ürün bölümünüzde mevsiminde neler olduğuna yakından bakın ve sonbahara uygun birkaç ayarlama yapın. Doğranmış lahana, yapraklı yeşilliklerin tabanına daha cesur bir lezzet ve hoş bir gevrek doku ekler. Yıkanmış ve kıyılmış lahana poşetlerini henüz denemediyseniz, bir sonraki alışveriş geziniz için bir tane alın ve ne kadar çok yönlü olduklarını görün. Her şey, sosis ve lahana turşusunun yanı sıra buğulanmış veya buruşmuş bir garnitür olarak veya lezzetli vejetaryen lazanya katmanlarında lezzetlidir. Katmanlı lezzetler elde etmek için farklı lahana türlerini karıştırmayı deneyene kadar bekleyin.

Çiğ karnabahar, salatalarda, üzüm ve peynir küpleri ile atıştırmalık olarak veya köfte veya tavuk butlarının yanında doğranmış ve püre olarak lezzetlidir. Lezzetli General Tso karnabahar veya bir parça margarin ve en sevdiğiniz acı sostan sağlıklı bir şekilde dökülerek hızlı bir buffalo versiyonu yapmak için tavalarınıza ulaşın.

Hızlı hafta içi akşam yemekleri için karnabahar kabuklu pizza için dondurucu kutusunda bir göz atın. Sonbahar, tatilden önce yapılacak yerler ve tamamlanması gereken görevlerle dolu, yılın yoğun bir zamanı olabilir, bu nedenle yemek pişirmenin bir angarya olduğu geceler için önceden plan yapın. Dondurucunuza kolayca hazırlayabileceğiniz bazı mezeler ve vejetaryen yanlar koyun; programınızı şaşırtan sürprizler olduğunda hazır olacaksınız.

Mantarlar, diğer birkaç yiyeceğin yaptığı gibi bir umami özlemini tatmin edebilir ve sonbahar, yerel mağazalara daha fazla çeşitlilik getirir. Birkaç çeşidi dilimleyin ve karıştırın, tatları ve dokuları karıştırın ve bunları tavuk göğsü, yağsız sığır eti, pazı veya brokoli üzerine yerleştirin. Mantarlar sadece birkaç kaloride inanılmaz miktarda lezzet toplayabilir.

Kalabalık bir akşamda bir tabak kavrulmuş kök sebzeyi bir araya getirmeye vaktiniz yoksa, bunun yerine biraz buharda pişmiş sebze bulun. Dondurucuda başka bir poşet ve tabağınızda diğer sebzeler için her zaman yer vardır.

Salatalarınızı doğranmış armut veya elma ile tatlandırın, çok yakında yemeklerinize meyve bahçesi favorileriyle başlayıp bitireceksiniz. Taze Sonbahar Meyveleri diğerleriyle iyi geçinir ve yepyeni bir hafif tatlı seçenekleri dünyasının kapılarını açar. Şekerli unlu mamülleri ve tatlıları azaltın Tarçın, karanfil ve diğer baharatlarla sıcak servis edilen armut veya elmanın lezzetini keşfettiğinizde hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Bir dahaki sefere kalorileri kontrol altında tutmak için yiyecekleri menünüzden çıkarmaya istekli olduğunuzda, bunun yerine besin dolu bitkisel yiyecekler eklemeyi düşünün. Soğuk algınlığı ve grip mevsiminde güçlü ve enerjik kalmanıza yardımcı olacak ekstra besinleri eklemenin kolay bir yolu ve tüm yıl boyunca yapmaktan gurur duyacağınız bazı keşifler keşfedebilirsiniz.