Terry Şükran Günü Türkiye (Afet) Yemek, Aile ve Ateşin Öyküsü | sütunlar

Tıpkı “Bir Noel Hikayesi” filminde olduğu gibi, Şükran Günü hindisi felaketle doluydu.

Ne yazık ki, benim hatamdı.

Mükemmel hindiyi pişirme görevinde yepyeni bir kavurma makinesine güvendiniz – YANLIŞ!

Kavurma makinesinde yeterince saatten fazla kaldıktan sonra hindi pişmemişti. anlayamadım. Koca, 12 kiloluk kuşu kavurma makinesinden kaldırdı ve bir dilim çiğ hindi kesti.

“Oh hayır!” ben dedim. “Bütün bu misafirleri hindisiz ne besleyeceğim?”

Dokuz misafir, her biri fikrini ifade eden ham serçenin üzerinden uçtu.

Hindiyi fırına aktarıp 425 derecede pişirmeye karar verildi.

Bu arada misafirlerimiz benim hazırladığım balkabağı, tatlı patates güveci, mısır güveci, istiridye sosu, dolma, kızılcık salatası, ambrosia, patates püresi, sos ve akşam yemeği gibi çeşitli garnitürleri yemeyi tercih ettiler.

Sonra, herkes tüm yiyecekleri yuttuktan sonra duman kokusu aldım ve hindiyi hatırladım.

Oh hayır! Mutfağa koştum, fırını açtım, kuru, yanmış bir kuş buldum.

Delightful’un torunu fırına bakarak, “Daha fazla et suyuna ihtiyacımız olacak,” dedi.

Aklıma “Bir Noel Hikayesi” filminden bir alıntı geldi:

“Türkiye değil! Hindili sandviç yok! Hindi salatası yok! Hindi suyu olmadan! Türkiye Hash! Türkiye kraldır! Ya da bir galon hindi çorbası! Hepsi gitti! “

Çok üzülmüştüm.

Neşeli torunu anlayışla, “Sorun değil, büyükanne,” dedi.

Hubby, “İyi tarafından bakın – artık yemek artıkları için endişelenmenize gerek yok” diye ekledi.

Anlaşılan misafirlerim hindiyi atlayıp ev yapımı gözlememe geçmeye hazır oldukları için çok üzülmüştüm.

“Çikolatalı kekleri sen yaptın, değil mi?” Annem söyledi.

“Elbette” dedim.

“Bir parça çikolata ve bir fındık alacağım” dedi sevgili kızımız.

Bu oydu.

Ama hayal kırıklığına uğramadan edemiyorum. Ne de olsa, 43 yıldır tatil yemekleri pişiriyorum ve saatlerce süren özenli hazırlıklardan sonra, masada güzelce kızartılmış bir hindiden başka bir şey olmadı.

Sadık okuyucular, fosseptik problemlerinden, migrenlerden, gripli çocuklardan, acil servise bir geziden, bir sondaj kazanı yangınından (sormayın) ve küçük bir schnauzer yemek altında biraz kahverengi bir “hediye” bıraktığımı biliyor. oda masası, ama çük değil İyi pişmiş hindi.

Ey insanlık!

Ertesi sabah yeni bir duruma uyandım – Şükran Günü ve Noel ile dışarı çıkmak!

“Ardıma koyuyorum” dedim sevgili kızıma. “Hadi alışverişe gidelim.”

Ve Hubby’nin beklediği gibi, aç misafirlerimiz sayesinde endişelenecek çok az yemek kaldı.

Bu bana başka bir Noel şovunu hatırlattı:

“Ve evde bıraktıkları yiyecek parçası bir fare için bile çok küçük bir kırıntıydı” – Grinch Noel’i Nasıl Çaldı.

Noel Baba’nın en sevdiği elf olduğunu iddia eden Shelley Terry, çok sayıda Noel şovu izliyor.