Sweet Smoke Southern Kitchen’da et, füme hindi ve daha fazlasını bulun

Stuart’taki Route 1’de güneye doğru giderken Bono’s BBQ’in yeni bir tabelası olduğunu fark ettik. İşletmenin sahibi, şimdi Sweet Smoke Southern Kitchen olarak bilinen restoranı yeniden markalaştırmıştı, bu yüzden kontrol etmeye karar verdik.

Kapıdan içeri girerken hareketli barda bir ev sahibi ve birkaç müşteri bizi karşıladı. Salata barının hemen yanında büyük bir stantta oturuyorduk, bu günlerde pek karşılaşılmayan bir şey ama birçok insan bundan zevk alıyordu.

Cana yakın bir genç adam içki siparişleri için masamıza yaklaştı ve geniş menüden bazı öğeleri vurguladı. Soframız, onun da tarif ettiği çeşitli barbekü sosları ve diğer çeşnilerle süslendi.

Duvarlar eski zaman fotoğrafları ve hatıralarla kaplı, o kadar ki hepsine hayran olmak için etrafta yürüyüşe çıkmamı sağladı.

Taverna usulü turta ve otantik mutfak:Restoran İncelemesi: Ian & Kye’s Pizza ile Jensen Beach’te bir Chicago tadı

‘Tatlıdan daha lezzetli’:Restoran İncelemesi: Kork, eski favorilere özel dokunuşlar sunuyor

Bir incelemeyi özlediniz mi? TCPalm’in restoran veritabanına göz atın:Indian River, St. Lucie, Martin ilçeleri

Döndüğümde, bir tatlı mısır külçesi siparişi (8,99 $) ile başlamaya karar verdik. Cömert kısım fritözden sıcacık geldi. Dışı çok gevrek ve tatlı, kremalı mısırla dolu. Daldırma için pudra şekeri ve bal tozu, sonuncuyu kimin alacağı konusunda bizi rekabete bıraktı.

Beni dengelemek için biraz proteine ​​ihtiyaç olduğunu hissederek, Two Meat Combo’ya (21,99 $) karar verdim. Tavuk, et, bebek sırt kaburga, yedek kaburga, füme hindi ve karides gibi çeşitli seçenekler vardı.

Parşömen kaplı çelik bir tepsi üzerinde sarımsaklı tost ile servis edilen, lezzetli olan dilimlenmiş döş eti ve dokusu çekici olmadığı için hayal kırıklığı yaratan hindi füme seçtim. Aralarından seçim yapabileceğiniz 20’den fazla tarafla, yeşilliklerden vazgeçmeye karar verdim ve her ikisi de çok iyi olan tatlı patates kızartması ve mac ve peynirle beslendim.

Kocam, menünün Yaratıcı Kesimler bölümünden bir şeyler almaya gitti.

Sweet Smoke Pie (19,99 $) olarak adlandırılan bu lezzet patlaması, füme et, havuç, mısır, soğan ve bezelye ile patates püresi, eritilmiş çedar peyniri ve kahverengi sosun karışımından ve sarımsaklı tosttan oluşuyordu. Sunum ve lezzet profili oldukça etkileyiciydi ve dürüstçe söyleyebilirim ki tekrar ziyaret ettiğimde bu yemeği sipariş edeceğim.

Masamızı topladıktan sonra garsonumuz elinde ev yapımı ikramlardan oluşan bir tatlı tepsisiyle geldi.

Beni çikolatalı fıstık ezmeli turtada (5.49 dolar) yemişti. En sevdiğimiz tatlı olduğu için vazgeçemedik. Bol miktarda zengin dolgu yoğun ve lezzetliydi, çikolata kırıntısı kabuğuyla mükemmel bir şekilde eşleştirildi. Tatlıların sık sık değiştiği konusunda bilgilendirildim, böylece herhangi bir gün ne sunduklarını görmek için arayabilirsiniz.

Tam menüyü sunan arabaya servis hizmetinden etkilendim. Kaliteli yiyecekleri çıkarmayı gerçekten kolay ve kullanışlı hale getirir.