Şubat 7, 2023

PoderyGloria

Podery Gloria'da Türkiye'den ve dünyadan siyaset, iş dünyası

Şükran günü artıkları mı? türkiye “küre”

Şükran Günü artıkları ve/veya hindi kalmadıysa, bir önerim var: glop.

En azından, anonim okuyucumuz bu güveç yemeğini, eski (40 yıl önceki gibi) Betty Crocker yemek kitabından uyarlanmış olarak adlandırıyor.

İsimsiz bir okuyucu, “Kendime, ben üniversitedeyken şefin yaptığı en sevdiğim yemeğin adını verdim…” diye yazdı.

Bu yüzden, sinir bozucu artıkları tüketen kolay bir hafta içi akşam yemeği için bu hindiyi “küreselleştirin”.

Anonim bir okuyucu, “Bir keresinde dondurucuyu karıştırdım ve Noel’den bir yıl sonrasına ait bir sürü pişmiş Şükran Günü hindisi parçası buldum,” diye yazdı, “ama onu tükettiğimizde de kullandım. Artık pişmiş tavuk butları veya göğüsler ve her yöntem de iyi çıkıyor.

türkiye “küre”

1 su bardağı pişmiş hindi veya tavuk, doğranmış

6 ons pişmemiş makarna (dirsekler, poti veya yumurtalı erişte en iyi sonucu verir)

1 su bardağı yoğun kremalı tavuk çorbası

4 ons süt (boş bir çorba kutusunun yaklaşık ⅓’ü)

¾ ila 1 su bardağı donmuş bebek bezelye

¾ ila 1 su bardağı donmuş mısır taneleri

½ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ikiye bölünmüş

¼ bardak ekmek kırıntısı

½ ila 1 çay kaşığı tuz

Biber, bir veya iki çizgi

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.

Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Makarna pişerken hindi veya tavuğun derisini, kemiklerini ve kıkırdağını çıkarın, lokma büyüklüğünde doğrayın, ardından eti hafifçe tuzlayın.

Bezelye ve mısırı mikrodalgaya uygun bir kaseye ölçün ve sebzeler yumuşayana ve hafifçe ısınana kadar “buz çözme” modunda bir dakika mikrodalgada tutun. ¼ fincan Parmesan’ı galeta unu ile karıştırın ve üzeri için bir kenara ayırın.

Çorbayı 2 litrelik fırına dayanıklı bir güveç kabına (önceden yağlamaya gerek yok) dökün ve sütü çırpın, ardından kalan ¼ bardak Parmesan, et, sebze, ½ çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Ve iyice karıştırın.

READ  Türkiye'nin 20 bin kişilik yeraltı şehri

Makarna piştikten sonra (8-10 dakika kadar), süzün ve güveç kabına dökün, ardından eriştelerin içine iyice karıştırın, böylece tüm erişteler çorba-süt karışımı ile kaplanır, aksi halde erişteler kurur ve sertleşir. . Karışımı güveç tabağına eşit bir şekilde dökmek için bir spatula kullanın, ardından üstüne Parmesan-ekmek kırıntısı karışımı serpin.

Fırına koyun ve 20 ila 25 dakika veya kabarcıklanmaya başlayana kadar pişirin. 20-25 dakika sonra üst malzeme yeterince kızarmadıysa, ızgarayı açın ve 1-2 dakika daha pişirin.

Bir deneyim için yaklaşık 3 ila 4 porsiyon yapar. Ayrıca, yukarıda gösterilen miktarlar tahminidir – sevdiğiniz et, peynir veya sebze miktarını daha büyük veya daha küçük yapabilirsiniz ve yine de iyi sonuç verecektir. Toplam hazırlama süresi yaklaşık 15 dakika ve toplam pişirme süresi yaklaşık 25 dakikadır.