Station Casinos, büyük kafelerinde dönüşüm sürecine devam ediyor

Yakındaki Station kumarhanelerindeki harika kafeleri bilen ve seven uzun süredir Las Vegans, menüde Chicken Enchilada Omlet gibi yemeklerin yanı sıra klasik kahvaltı favorileri ve biftek kızartması veya hindi yemeği gibi tanıdık yemekler görünce şaşırabilir.

Her kafenin, Santa Fe İstasyonu’nda tamamlanan ve 3 Haziran’da Sunset İstasyonunda ve bu yaz Boulder İstasyonunda gerçekleşecek olan Brass Fork’a geçişinin bir parçası.

Şirketin mutfak operasyonları müdürü Joseph Kudrak, “Pirinç Çatal konseptini geliştirmeye başladığımızda, restoranlarımızın alakalı kalmasını sağlamak istedik” dedi. “Las Vegas’ta pek çok gelişme var ve birçok yeni misafir mülkümüze geldi. Yıllardır bize sadık olan konuklar için, aynı zamanda kumarbaz olmayabilecek biri için de uygun olmak istiyoruz – Bu yeni ve yaratıcı yemeği arayan bir gurme olabilecek biri. “”

Yani, tavuk omleti Enchilada, 12.99 $ ‘dan, enchilada, krema ve guacamole sos ile tepesinde üç peynirli bir omletle tepesinde açık yüzlü bir enchilada.

Kudrac, “Her şey bitti,” dedi.

Ayrıca Kudrak’ın söylediği 8.99 dolarlık yumurta ve domuz pastırmalı kızarmış pilav var. Prime Rib Hash, 13,99 $, yumurta ve tatlı ve baharatlı aioli rosto ile servis edilir. Veya kahverengi bir omlet, 11.99 dolar.

Kudrac, tuzlu karamel, muz, krem ​​şanti, meksika çikolatası ve kavrulmuş yer fıstığı ile tepesinde bir Meksika ikramı üzerine pisliklerden dolayı Kudrac, “Churro waffle çok lezzetli ve eğlenceli,” dedi. “Sipariş edip masanın ortasında paylaşabilirsiniz. Kahvaltıda tatlı yemeye benziyor.”

Sandviçler arasında, üç peynir, ızgara mısır, tagin, guacamole ve pico de gallo karışımı ile üç dilim brioche olan Elote Izgara Peyniri, $ 10.99 bulunur. Cubano Classic, 10.99 dolar. Cheddar Popper Burger, 12.99 dolar, çıtır çıtır chorizo ​​ve cheddar jalapeno poppers ile

Başlangıçlar, İsviçre ekmeği, eritilmiş parmesan ve sarımsak ile servis edilen Fransız soğan Salisbury bifteği, karamelize soğan ve Fransız soğan soslu 11.99 $ gibi seçenekleri içerir.

Kudrak, “Rahatlatıcı bir gıda maddesine çok benziyor,” dedi.

Biftek, Sarımsaklı Patates Kızartmalı New York Bifteği, Tarhun Aioli ve Soğan Turşusu, 15.99 Dolar. Alfredo Cajun Tavuk, 12.99 dolar. Ya da en sevdiği Tavuk Parmesan, 10.99 dolar.

“Herkes için bir şey var” dedi.

Kudrak, kahve dükkanlarının bakır çatala dönüşen görünümünün oldukça benzer olduğunu, çünkü son endişenin yemek ve servis olduğunu söyledi.

Heidi Knapp Rinella ile [email protected] adresinden iletişime geçin. Takip et Tweet yerleştir Twitter’dan.