Smith köşesi: Kasım tamamen türkiye hakkında – LaGrange Daily News

WŞükran Günü’nde, çoğumuz bu harika tatil sırasında şu veya bu şekilde hindinin tadını çıkarırız.

Pek çok kuruluş ve kişi, ihtiyacı olan ailelerin Şükran Günü’nde iyi bir yemeğin tadını çıkardığını görmek için elinden gelenin fazlasını yapıyor.

Amerikalılar Şükran Günü’nde cömerttir ve Amerikalılar Kasım ayının son Perşembe günü sosyaldir. Tatil için her yıl yaklaşık 46 milyon hindi öldürülüyor. Bu, İnternet’e göre, İspanya’daki her insan için daha çok bir hindi anlamına gelen 1,4 milyar pound hindi anlamına geliyor – buna değer. Türkiye, kırmızı etten kaçınanlar arasında çok popüler hale geldi.

Küçük bir araştırma ile hindiler hakkında bazı ilginç gerçekleri öğrenebilirsiniz.

Sadece çiftleşme mevsiminde gelen erkek hindiler yiyebilir. Eğer bir hindi avcısıysanız, şafaktan önce uzak bir bölgede kör bir yerde oturup o tuhaf sesi dinlemenin nasıl bir şey olduğunu bilirsiniz. Bir uzmanın, çiftleşmek isteyen bir tavuğun sesine ilgi duyduğu için silahınızın menzili içinde bir gobbler’ı cezbettiğini duymak gibisi yoktur.

Yabani hindiler uçabilir ve kısa aralıklarla saatte 55 mil hıza ulaşabilirler. Uzmanlara göre yabani hindiler insanlardan üç kat daha iyi görebilir ve geceleri iyi göremedikleri için ağaçlarda uyurlar. Ağaçlara uçarak avcılar için kolay av olmalarını engellerler. Alacakaranlıkta toplanırlar ve şafakta uçarlar.

Türkiye’nin savunucusu, ulusal kuşumuz olan kel kartalı, kartalın diğer kuşlardan çalma alışkanlığı nedeniyle “kötü ahlaklı bir kuş” olarak kabul eden Kurucu Benjamin Franklin’di. Franklin hindiyi “en saygıdeğer bir kuş, cesur bir kuş ve Amerika’nın gerçek orijinal yerlisi” olarak adlandırdı.

Bizon gibi hindinin de nesli neredeyse tükendi. Avrupalı ​​yerleşimciler geldiğinde, ülkede 10 milyondan fazla yabani hindi olduğu tahmin ediliyor.

İlk yerleşimciler için popüler bir gıda maddesiydiler ve hiçbir sınırlama veya av kısıtlaması olmaksızın, 1910-20’de hindi nüfusunun iki yüz binin altına düştüğü noktaya kadar avlandılar.

Yabani hindinin geri dönmesine yardımcı olan şeylerden biri Büyük Durgunluktu. Birçok insan hayatta kalmak için iş aramak için çiftlikleri terk etti ve şehirlere taşındı. Bu, hindilerin yerel alışkanlıklarına dönmesine neden oldu ve hindiler hayatta kalmak için bir temel kazandı.

Muhafızlar da hindinin hayatta kalması için önemlidir. Bazı eyaletlerde toplam hindi kaybı olduğundan, aşırı nüfuslu bölgelerde hindileri yakalamak ve hindi popülasyonlarını kaybeden eyaletlere taşımak için çaba sarf edildi.

Yabani hindi yakalamanın ne kadar zor olduğu hakkında bir fikrin var mı? Başarı oranı neredeyse sıfırdı. Ancak, net topun piyasaya sürülmesiyle oyun dramatik bir şekilde değişti. Ağ topu, korumacıların hindileri kolayca ele geçirmelerini ve daha sonra hindi popülasyonunu kaybetmiş eyaletlere yerleştirmelerini sağladı.

Bugün 7 milyondan fazla yabani hindi dolaşıyor ve bu da şu soruyu akla getiriyor: “Şükran Günü yemeği için bu 10 milyon hindiyi nereden bulacağız?” Hindi çiftlikleri her yerde, hindiler yerel olarak yetiştiriliyor, öldürülüyor ve Şükran Günü sezonu için işleniyor.

Bizon yıkımdan kurtuldu ve neyse ki hindi de kurtuldu. Bizon avı nadirdir, ancak hindi avı en ödüllendirici açık hava deneyimlerinden biridir. Şafaktan önce, şafak öncesi sessizlik canlandırıcıdır. Bir gobbler’ın eşsiz sesi, uçuşta bir tavuk gibi yankılanır.

Gün ışığı ortaya çıkmaya başladığında, gobblers tavukla sohbet ediyor gibi görünüyor. İyi zamanlanmış bir çekim, sabahın erken saatlerinde doğada görünerek size unutulmaz bir deneyim yaşatır.

Şükran Günü’nde hindi geri döndüğü için minnettar olacağım ve kurnaz, vahşi bir hindiyi takip etme fırsatı için minnettar olacağım.