Savaşın etkileri yayılırken alışveriş yapanlar yiyecek için kapışıyor

Rusya’nın Ukrayna’yı işgalinden kaynaklanan küresel mahsul piyasalarının şok dalgaları şimdi raflara yayılıyor.

Ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışlara ilişkin endişeler, bir mağazadan daha ucuza teneke kutu yağ almaya çalışan vatandaşların görüntüleriyle Türkiye’de hafta sonu büyük alımlara neden oldu. Dünyanın en büyük buğday ithalatçısı olan Mısır’da, geçtiğimiz hafta bazı sübvansiyonsuz ekmek fiyatları yükseldi.

Savaş, bu yıl Chicago’da buğday fiyatlarını şimdiden yaklaşık %70 artırdı ve küresel gıda ticaretini alt üst etmekle tehdit ediyor. Rusya ve Ukrayna, tahıl, bitkisel yağlar ve gübrelerin başlıca tedarikçileridir ve bu da tedarik kesintilerinin tüm dünyada hissedileceği anlamına gelir. Buğday fiyatları, yaygın protestoları tetikleyen 2008 küresel gıda fiyat krizi sırasında en son görülen seviyelere ulaştı ve Birleşmiş Milletler Gıda Fiyat Endeksi Şubat ayında rekor bir seviyeye ulaştı.

Türkiye’de ayçiçek yağı ana yemeklik yağdır ve gıda harcamalarının önemli bir bileşenidir. 989 liraya (69 $) satılan 18 litrelik bir teneke kutunun resimleri, bazı bakkal zincirlerinin web sitelerinde hiç bulunmazken, yaşam maliyeti hakkında tartışmalara yol açtı.

Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Genel Sekreteri Ahmet Atishi’ye göre, ayçiçek yağı fiyatlarıyla ilgili endişeler, Karadeniz’in kuzeydoğu ucu olan Azak Denizi’ndeki gemilerde sıkışan ithalatla bağlantılı.

Atishi, “Rusya bu gemilerin gitmesine izin vermeli” dedi. Grup, bu ayın başlarında Ticaret Departmanına bir mektup göndererek, mevcut tedariklerin yalnızca Nisan ortasına kadar sürebileceği konusunda uyardı.

Bloomberg’e konuşan bir Türk yetkili, Don Nehri’nde ve Azak Denizi’ndeki Rus limanlarında toplam 18 Türk ticaret gemisinin beklediğini söyledi. Yetkili, Türkiye’nin sorunu çözmek için Rusya ile temas halinde olduğunu söyledi.

Türkiye’de enflasyon 20 yılın en yüksek seviyesine ulaştı ve on yıl önce küresel gıda fiyatlarındaki artışların son aşaması, dünyanın birçok bölgesinde protestolara ve siyasi huzursuzluğa yol açtı.

Mısır’da fırıncılar, Ukrayna’nın işgalinden bu yana artan maliyetler nedeniyle sübvansiyonsuz ekmek fiyatlarının yükseldiğini söylüyor. Mısır Ticaret Odası’nın fırıncılık bölümünün bir üyesi olan Khaled Sabry’ye göre, bir kutu beş yassı somun, Büyük Kahire bölgesinde bir hafta önce beş pounddan yaklaşık 7,5 pound (0,48 $) satılabilir.

Avrupa Birliği’ndeki bir ticaret grubu, Ukrayna’dan kısa sürede kaybedilen hacimleri telafi etmenin imkansız olduğu için ayçiçek yağının benzer bir zamanda bitebileceği konusunda uyardı.

Tarım Piyasası Bilgi Sistemi bir raporda, “Yakın vadede, tüm belirsizliklerin ortasında küresel piyasalarda gıda fiyatlarının artması bekleniyor” dedi. “Bu, küresel gıda güvensizliğine katkıda bulunacaktır.”

Ukrayna ve Rusya birlikte dünya ayçiçek yağı ihracatının yaklaşık dörtte üçünü oluşturuyor. UkrAgroConsult’un rakamlarına göre, Ukrayna fiyatları Haziran ayına göre yaklaşık %50 arttı ve en son işgal günü olan 24 Şubat’ta gerçekleşti.

Resmi veriler, Türkiye’nin bitkisel yağ ithalatının 2021’de 1 milyar doları aştığını gösterdi. Un sevkiyatı açısından dünyada ilk sırada yer alan ülke, geçen hafta bazı mahsul ihracatındaki yetkisini de güçlendirerek Tarım Bakanlığı’na ” Periyodik düzenlemeler” gerekirse.

Tylan Bilgiç, Megan Doricin ve Salma Wardani Bloomberg News için haber veriyor.

Telif hakkı 2022 Bloomberg. Her hakkı saklıdır. Bu materyal yayınlanamaz, yayınlanamaz, yeniden yazılamaz veya yeniden dağıtılamaz.