Russell’s Reserve 15 Yaşındaki Vahşi Türkiye’nin En İyi Bourbonu: İnceleme

Russell’ın Rezervi

Eminim ormanda bir ağaç düştüğünde ve onu duyacak kimse olmadığında ses çıkarır sözüne aşinasınızdır. Şunu düşünün: Gerçekten dikkate değer bir viski piyasaya sürülürse, ancak kimsenin deneyemeyeceği kadar sınırlı ve pahalıysa, tadı yine de güzel midir? Aslında öyle ve eğer bunu okuyan her biriniz yeni Russells Reserve 15 Year Old’u denememiş olsaydı kesinlikle çok yazık olurdu (spoiler uyarısı, çoğunuz denemeyeceksiniz).

Bazı insanlar asla tatma şansı bulamayacakları viski hakkında bir şeyler okumak istemezler ve bunu tamamen anlıyorum. Ancak bu yeni burbon kadar iyi bir şey ortaya çıktığında onun hakkında biraz daha fazla şey öğrenmeye değer. Hayır, hayatınızın gidişatını değiştirmeyecek ya da dünyaya anlamlı bir şekilde yardımcı olmayacak, sadece onlarca yıldır bu işin içinde olan bir içki fabrikasından ve aileden gelen çok özel bir burbon. Bilmiyorsanız Russell’s Reserve, Kentucky’nin en iyi içki fabrikalarından biri olan Wild Turkey’de üretilen küçük partili bir etikettir. Efsanevi usta içki üreticisi Jimmy Russell’ı hala ziyaretçi merkezinde şişeleri imzalarken bulabilirsiniz ve adam 90’a yaklaşıyor olsa da bu noktada kesinlikle yapabileceği başka şeyler var. Diğer usta damıtıcı olan oğlu Eddie, başlı başına bir burbon simgesidir ve Russell’ın Rezerv hattına çobanlık etmekten sorumludur (Eddie’nin oğlu Bruce, Wild Turkey’in yardımcı blenderi olduğundan bu bir aile meselesidir. Bir çavdar viskisi hayranıdır) .

Russell’s Reserve, 50 dolar civarında fiyatlandırılan 10 yıllık bir burbon, katı tek fıçı ifadeleri ve dizide harika bir çavdar viskisi ile iyi bir değer viski olarak biliniyor. Ancak son yıllarda marka, kazara ya da kasıtlı olarak (muhtemelen her ikisinden de biraz) bölgelerini genişleterek onu imrenilen, sınırlı sayıda üretilen, ayrılmış burbon dünyasına itti. Her şey, piyasaya sürülmesinden hemen sonra değeri hızla artan Russell’s 13 ile başladı ve ardından aynı yolu izleyen birkaç raflı albüm çıktı. Eddie’nin geçtiğimiz günlerde Wild Turkey’in çok sayıdaki deposundan birinde bir grup yazara açıkladığı gibi, yıllar geçtikçe 10 yıllık ifadeye 13 yıllık burbon da eklendi ve böylece eski sıvının kendi üzerinde serbest bırakılmasına karar verildi. sahip olmak. Yeni yaş beyanı viski (unutmayın, yaş beyanı şişedeki en genç viskiyi ifade etmelidir).

İlgili: 21. Yüzyılın Şimdiye Kadarki En İyi 50 Bourbonu

Yeni Russell 15 iki yaşında ama gözle görülür derecede farklı. Birkaç kez yayınlanan 13’ün aksine, bazı susamış melekler nedeniyle bu noktada 15’in tekrarlanması planlanmıyor. Russell, “Bunu iki veya üç yılda bir yapabileceğimizi düşündük” dedi. “Fakat onu attıktan sonra 53 galonluk varilin yaklaşık 17 galon verdiğini fark ettik – bunu bilmem gerekirdi.” Kentucky’nin sıcak yazları ve soğuk kışları boyunca önemli olabilen şey, meleğin stoğu veya viski fıçılarda yaşlandıkça buharlaşmadır. 15’lik fıçılarda kullanılan fıçılar, Eddie’nin gerçekten harika viskiler ürettiğine inandığı Wild Turkey’deki Fort Nelson kompleksinden geliyor. “Camp Nelson son altı veya yedi yıldır en iyi viskilerimizi ortaya çıkarıyor” dedi. “Açıkta duruyor, nehir kıyısında bir depo.” Teröre tahmin edemeyeceğiniz kadar yakın ama bunun kanıtı burbonda, ki bu da olağanüstü.

İlk fark edeceğiniz şey rengi, bu şimdiye kadar gördüğüm en koyu burbonlardan biri – Bruce aslında ona “motor yağı” adını vermişti. Ancak lezzetli olduğu gerçeğinin sizi ertelemesine izin vermeyin. Burunda karamel ve kuru üzüm izleri var, bu yudumlama deneyimine güzel bir başlangıç. Damakta vanilya, kiraz ve esmer şeker ipuçlarıyla açılıyor, ardından şeftali, kuru üzüm, sıcak bal, espresso ve biraz Cadbury kremalı yumurta tatlarına dönüşüyor. Viski güçlü bir 117,2 dereceyle şişeleniyor, ancak beklediğiniz kadar sıcak içilmiyor.

Russell 15’in SRP’si 250$’dır (1 Temmuz’da satışa sunulacaktır), ancak lütfen bu rakamı dikkate almayın. Çevrimiçi hızlı bir bakış, perakendecilerin bu burbonu zaten 1000 doların üzerinde bir fiyata sattığını gösteriyor. Basmakalıp görünme riskiyle karşı karşıyayız, öyle. Eğer bir şişe almaya gücünüz yetiyorsa, almalısınız. Arkadaşınızın elinde bir tane varsa, tadına bakmasını isteyin. Bir an için fahiş fiyatı ve kıtlığı unutun ve bunun harika bir burbon ve Wild Turkey’in şimdiye kadar piyasaya sürdüğü en iyi burbonlardan biri olduğu gerçeğine odaklanın. Elbette, ortalama bir günde Russell’s 10, hatta eski dostum Wild Turkey 101’i içerim, ancak bu, ormanda ağaçların düştüğünü duyan herkes için göze çarpan özel bir olaydır.

Puan: 98

Jonah Flickr her hafta dünyanın en heyecan verici ve ilginç viskilerinden bazılarını tadıyor. En son incelemesi için her Cuma tekrar kontrol edin.