Pine View Farms’ın hindi tedarikçisi kuş gribinden kaynaklanan ‘felaket’ kayıpları görüyor

Pine View Farms’ın ortak sahibi Melanie Bolt’un paylaşmak zorunda kalmamasını dilediği bir açıklama.

Salı günü, popüler bir yerel çiftlik ve et tedarikçisi geçtiğimiz hafta ortak üreticilerin çiftliklerinden birinde kuş gribi tespit edildiğini ve hastalığın yayılmasını önlemek için oradaki tüm tavuklara ötenazi yapılması gerektiğini duyurdu. Çiftlik, Pine View tarafından kesilen ve işlenen kuşları tedarik ediyor.

Melanie Bolt, Pine View Farms’ın ortak sahibi. (Laura Fominoff 650/CKOM)

Bolt, “içten bir yumruk” gibi hissettiğini ve haberi paylaşmak zorunda kaldığı için kalbinin kırıldığını söyledi.

“Şükran Günü’nde yaklaşık 1000 kuş yapıyoruz ve Noel’de bundan daha fazlasını yapıyoruz” dedi.

“Bu hepimiz için, özellikle de ortak üreticimiz için yıkıcı bir kayıp. Ancak tedarik zincirimizde gerçekten dalgalanıyor çünkü bizi, bizden hindi satın alan insanları ve nihayetinde son tüketiciyi etkiliyor.

Bu aynı zamanda Saskatoon yakınlarında bulunan Pine View Farms’ın tüm Şükran Günü siparişlerini karşılayamayacağı anlamına geliyor.

Bolt, “Uzun bir hafta sonu boyunca taze işleyebileceğimiz yerel hindileri aramak için il çevresinde dolaşıyorduk ve bunu başarabileceğimizden emin değiliz.” Dedi. “Siparişlerini karşılayamadığımızı mağazalarımıza bildirmek zorundayız.”

Bolt, işinin artık tatil için yeterli hindi olup olmayacağını görmek için Noel’e baktığını söyledi.

Sonbahar kuş göçü nedeniyle, kendi çiftlik tavuk sürüleri için yeni bir endişe var. Bolt, kuralların çok katı olduğunu ve kümeslerine yalnızca iki kişinin girebileceğini söyledi.

“Onların dışarı çıkmasını istemiyoruz” dedi.

“Ahıra girişte çok dikkatliyiz, botlarımızı ve ayakkabılarımızı dezenfekte ediyor, ahıra girip çıkıyoruz, tüm çiftçilerin yaptığı gibi riski azaltmak için elimizden gelen her şeyi yapıyoruz.”

Bu noktada Bolt, Şükran Günü ve Noel’in Pine View’in en karlı mevsimleri olduğunu belirtmesine rağmen, sorunun onları finansal olarak ne kadar kötü etkileyeceğini bilmediğini söyledi.

“Ben eklemedim” dedi. “Bakmaktan korkuyorum.”

Bolt, yılın bu zamanında hindi için jambon, rosto tavuk veya porchetta rosto gibi pek çok alternatif bulunduğunu ve tüketicilerin alternatiflere açık olması gerektiğini kaydetti.

“Umarım yerel topluluk ortaya çıkar ve yerel çiftçileri destekler ve mevsiminde olanı ve mevcut olanı yerler” dedi.

Sask’taki iki ticari çiftlikte kuş gribi rapor edildi.

Cynthia Wiersma, Saskatchewan Türkiye Çiftçileri ile yaptığı açıklamada, son haftalarda iki ticari hindi işletmesinde binlerce hindinin kuş gribi nedeniyle ötenazi yapıldığını doğruladı.

Son üç haftada kuş gribinin tüm batı illerini etkilediğini ve milyonlarca kilogram kuşun kaybına yol açtığını söyledi.

Wiersma, “Ancak, Saskatchewan’daki 11 ticari hindi çiftliğinden dokuzu hala üretimde ve sıkı biyogüvenlik protokollerini takip ediyor.”

Hindiler hem Şükran Günü hem de Noel için Saskatchewan perakendecilerinde satışa sunulacak, ancak arzın önceki yıllara kıyasla “önemli ölçüde düşük” olacağını söyledi.

Wiersma, “(Bu) Saskatchewan’ın bu kayıplardan ne kadar etkileneceğini söylemek zor,” dedi, “bu kuşların çoğu Alberta’da işleniyor. Tedarik bir şekilde toptancıların mevcut envanterine bağlı olacak.”

Saskatchewan’da yayınlanan Hayvan Sağlığı Yönetmeliği

Saskatchewan’ın Tarım Bakanlığı’ndaki baş hayvan memuru Perşembe günü hayvan sağlığı emri yayınladı.

Emir, Saskatchewan’da “birkaç kuş gribi vakası” doğrulandıktan sonra tavukların taşınmasını ve birbirine karışmasını kısıtlıyor.

En azından Ekim 21’e kadar yürürlükte kalacak olan emir, kuş gösterileri, müzayedeler, tarım fuarları ve kuşların birden fazla yerden bir araya getirildiği diğer etkinliklere kuşların göç etmesini ve katılımını yasaklıyor.