Aralık 7, 2021

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Personal de ultramar promueve personal de pavo festivo del Reino Unido | Pavo (comida popular de Navidad y Acción de Gracias)

Ranjit Singh Bobaran, propietario del fabricante de pavos de East Anglian, Bernard Mathews, dijo que los primeros trabajadores llegarían en los próximos días mientras se preparan para la ajetreada temporada festiva.

Bobaren dijo: “Con solo unas pocas semanas antes de Navidad, anunciar que estamos a mediados de noviembre es una muy buena noticia, y estamos bien encaminados para adaptarnos a los descansos laborales masivos.

“Esto significa que podemos cumplir con todos nuestros pedidos planificados de pavos y habrá suficientes pavos para todos. Todos pueden entregar pavos de Navidad este año, lo cual es una gran noticia.

Bernard Matthews y Bobaran’s 2 Sisters Food Group producen alrededor de un tercio de los productos avícolas que se consumen en el Reino Unido.

El grupo, que emplea a 18.000 personas, tiene 600 granjas y 16 fábricas, lo que representa alrededor del 10% de su mejor fuerza laboral o menos de alrededor de 1.800 puestos. Sin embargo, esto es inferior al 15% de déficit del año anterior.

El gobierno anunció en septiembre que 5.500 trabajadores avícolas extranjeros podrían trabajar en el Reino Unido antes de Navidad. Las reglas de inmigración posteriores al Brexit, junto con el impacto de la epidemia, llevaron al regreso de un número récord de trabajadores de producción de alimentos a sus países de origen, con la introducción de un esquema de visa temporal en medio de la preocupación de que las plantas de procesamiento de aves de corral se enfrentan a una enorme escasez de mano de obra.

Bobaran dijo que se implementaría un plan similar el próximo año y con una fecha de inicio más temprana para el procesamiento de visas.

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Anteriormente advirtió que debido a la inflación salarial, la escasez de trabajadores es para quienes compran menos y los estantes vacíos y precios más altos.

Bobaren dijo el mes pasado que el precio del pollo aumentaría en más del 10%, y agregó que la comida en el Reino Unido es actualmente “muy barata”.

El miércoles dijo: “La mano de obra está aquí los 12 meses del año, lo que es un gran desafío estructural para nuestro sector y no va a desaparecer.

“No queremos que nuestra industria se contraiga, especialmente en Navidad, cuando la demanda está en su punto más alto. Por ejemplo, es divertido cerrar cualquier brecha usando importaciones. Creemos que los consumidores británicos no quieren verlo.

Los comentarios recientes de Bobaran llevaron a la Agencia de Normas Alimentarias a escribir a los productores de carne y asegurarles que se tomarían más medidas para garantizar que el procesamiento no fuera generalizado debido a la escasez de veterinarios.

Colin Sullivan, director ejecutivo de la FSA, dijo a la revista de la industria Food Manufacturer que podría haber “interrupciones ocasionales” cuando las empresas privadas necesiten trabajar juntas sobre cuándo proporcionar veterinarios para reconocer las condiciones en los mataderos, un componente esencial del sacrificio. Proceso.

La FSA dijo que había aproximadamente un 20% menos de veterinarios en Europa de los que eran “óptimos” debido a la alta demanda y el impacto de las epidemias y los “patrones de migración”. Sin embargo, dijo que había agregado fondos adicionales para mejorar el salario y retener un número suficiente de veterinarios, junto con otras medidas, como permitir que los trabajadores extranjeros con un nivel de inglés ligeramente más bajo realicen ciertos trabajos restringidos.

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