Ortadoğu Kebabı Köfte | wcnc.com

CHARLOTTE, NC – Yılbaşı gecesi hemen köşede ve menü hakkında düşünmeye başlamanın zamanı geldi. İster bir partiye gidiyor olun ister birkaç arkadaşınız veya ailenizle evde kalıyor olun, bugünlerde birçok insan resmi bir yemek planlamak yerine parmak yiyecekleri tercih ediyor. Artan yiyecek maliyetleri ile tapas yemekleri, çeşitli yiyecekleri meze boyutunda daha küçük porsiyonlarla servis etmenize olanak tanır, böylece yiyecek bütçenizi genişletebilirsiniz.

Güne Ortadoğu köfte kebabı ile başlıyoruz. Bunlar mezeler için harika çünkü bunları hazırlamak için her biri farklı baharatlara sahip farklı kıyma kullanabilirsiniz; Kuzu eti, dana eti, hindi, tavuk, geyik eti veya ne isterseniz. Ayrıca pilav veya kuskus ve kavrulmuş sebzelerle meze olarak da yapabilirsiniz. Yani ‘her şeyi’ istiyorsanız, her biri farklı baharatlarla birkaç farklı tür yapın, belki her tür farklı bir kültürü veya kıtayı temsil eder. Pişirirken kolay tutması ve misafirlerinizin de yemesi için şişte pişeceklerdir.

Ernie bunun için daha uzun şişler kullanmanızı önerir çünkü hem hazırlanmaları daha kolaydır hem de daha iyi bir sunum sağlarlar. Tahta şiş kullanıyorsanız, yaklaşık bir saat bekletin. Şişe ete de girecek bir tat vermek istiyorsanız, biraz şarap veya burbon veya ne isterseniz onu ıslatın. Sadece kekik kullanmak istiyorsanız (iyi bir orta doğu baharat karışımı veya kendiniz yapabileceğiniz bir alternatif. Biraz soğan, sarımsak ve nane yapraklarını mutfak robotuna koyun ve karıştırın. Sıvıyı alın ve sıkın, ardından karışımla karıştırın. zerdeçal, kırmızıbiber, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber.Et ile hafifçe karıştırın.kıyın sonra top şekli verin.2 şişi etin içine batırın ve ortasını hafifçe düzleştirin ve dondurucuda 30 dakika bekletin, bu onların bir arada kalmasına yardımcı olur. Izgarayı 425 F’ye önceden ısıtın, sıcaklık orta ila orta (135-145 ) olana kadar her bir tarafta birkaç dakika ızgara yapın. Isırma elemanı 2).

Tzatziki sosu hızlı ve kolay yapılır ve en az 6 saat önceden yapmalısınız. İngilizleri rendeleyin veya bir mutfak robotunda pişirin ve ardından sıvıyı boşaltın. Bir kapta salatalık, sarımsak, limon suyu, dereotu ve tuz ve karabiberi tatlandırın. Biraz kıyılmış nane de ekleyebilirsiniz. Soğutun ve üstüne kebapları kaşıklayın.

Son olarak, gece yarısından sonra bisküvi aromalı harika bir sıcak içecekle bitiriyoruz; Klasik naneli turta. Sütü yarı yarıya karıştırın, biraz kaliteli kakao tozu, şeker, pekmez, zencefil, tarçın, yenibahar ve hindistan cevizi ekleyin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın, bir kısmını bir bardağa dökün, şekerlenmiş nane ekleyin ve üzerine marshmallow, çırpılmış krema veya her ikisini birden ekleyin! Üstüne biraz kakao tozu ile bitirin.

Charlotte Today, sunucuları Mia Atkins ve Eugene Robinson ile WCNC Charlotte’ta hafta içi saat 11:00’de canlı olarak Queen City hakkında her şeyi öğreneceğiniz yerel bir eğlence ve yaşam tarzı programıdır.

Popüler olanlardan yerel restoranlara, etkinliklere ve eğlenceye kadar her şeyi bu teklifte bulacaksınız.

Charlotte Today ayrıca yerel ve ulusal şirketler tarafından desteklenen içeriklere de sahiptir. bir işle ilgileniyor musun bizimle reklam? gitmek WCNC.com/advertise Veya şimdi arayın (214) 977-6001

Charlotte Today ekibine bir sorunuz varsa, şu adrese e-posta göndermekten çekinmeyin: [email protected]

Bugün Charlotte’u Instagram’da takip ettiğinizden emin olun. FacebookVe twitter Ve instagram.

Ev sahiplerini tanıyın Mia Ve Eugene Biyo sayfalarını okuyarak ve sosyal medyada takip ederek.