Oakand’daki Skog Restaurant geçici olarak kapalı | İş

1 Temmuz’da yapılması planlanan yeniden açılış, Zawiya yakınlarındaki tamamen yenilenmiş etkinlik merkezi Türkiye Salonu’nun büyük açılışıyla aynı zamana denk gelecek.

Skog’s ve The Turkey Hall’un eşi Katrina ile birlikte olan Vince Gaeta, Salı günü bana kilitlenmeyi açıklayan bir not gönderdi. Anneler Günü’nden önceki Cuma günü – çoğu restoran için yılın en büyük günü – Gaita, ailesinin ortaya çıkan büyük kalabalığı yönetme yeteneğini baltaladığını söyledi.

Gaeta, Skog’un Cuma gününe kadar 120 rezervasyonu olduğunu ve Pazar günü saat 16: 00’ya kadar 250’den fazla müşteriye hizmet verdiğini söyledi. Bu harika bir haber olsa da, aile tarafından işletilen restoran üzerinde çok büyük bir baskı oluşturduğunu söyledi. Vince ve Katrina ile birlikte, iki genç oğul, Vincenzo ve Tino ve şef olan kızı Tricia, Skog’u çalıştırmaya devam etti.

Bu yüzden Gaeta, restoranın aileye yeniden toplanması, ayağının iyileşmesine izin verilmesi ve yardım için daha fazla personel tutması için birkaç hafta kapalı olacağını söyledi. Bu amaçla Geeta, restoranın 4-5 Haziran tarihleri ​​arasında Auckland’daki 121 Northeast Street, Turkey Hall’da 11:00 – 16:00 saatleri arasında bir iş fuarına ev sahipliği yapacağını söyledi.

“Facebook’ta yayınlayacağımız iş fuarına ev sahipliği yapmak için biraz zaman ayıracağız ve The Turkey Hall ve Skog’sclub VIP konseptinin lansmanında yardımımızın tadını çıkarmak için bir grup tutkulu yüzü istihdam etmeyi umuyoruz. altı haftadan fazla. “

Jaita, restoran The Turkey Hall ile birlikte yeniden açıldığında, her iki tesisin de yemek ve etkinlikler için yüzlerce müşteriyi ağırlayacağını söyledi. Tek başına Türkiye Salonunun 12.000 metrekarelik bir eğlence alanına sahip olduğunu söyledi. Gita, Türkiye Salonu’nun Cuma ve Cumartesi günleri saat 16: 00’dan itibaren lezzetli yemekler, yerel ekmekler, füme etler, kümes hayvanları, İtalyan kahvesi, pastane barı ve daha fazlasını içeren açık büfe yemekler sunacağını söyledi. Ayrıca bir market, şarap dükkanı ve tadımlar da olacak.

Bu yeterli değilse Gaeta, 19: 00-22: 00 arasında canlı müzik olacağını söyledi.

Bu arada, Skog’s’un poker odaklı özel bir oyun salonuna sahip olacağını söyledi.

Jaita, sözün yayılmasına yardımcı olmak için, sürücülerin Wilbur’daki 135 numaralı çıkıştan önce 5 numaralı Karayolu üzerinde kuzeye seyahat ettiğini söyledi.

Gaita, “Douglas County’deki muhteşem insanlardan gördüğümüz ezici yanıt, gitmiş olduğumuz tüm beklentileri çok aştı,” dedi. “Açıldığımızdan beri tüm şehirle tanıştığımızı hissediyoruz ve bu süreçte birçok yeni arkadaşlık kurduk, ailemizin hayatta en çok değer verdiği şey bu.

Skog, geçen yaz 115 Locust St. adresindeki eski Tolly Restaurant’ın yerinde açıldığında bir yer açtı. Auckland’da.

Tarihi Oakland Tavern, Oakland Müzesi, Stearns Hardware ve Oakland Ice House gibi diğer tarihi tuğla binalarla çevrili 1890’lardan kalma bir tuğla binada yer almaktadır. Auckland şehir merkezindeki bu tarihi binalar ve diğerleri, bölgeyi Ulusal Tarihi Yerler Siciline yerleştirdi.

Ancak en ünlüsü, 50 yıl öncesine dayanan ve 100 yaşın üzerinde bir binaya ev sahipliği yapan Tolly Hotel’dir.

Terry ve Carol Tollefson, Tolly’s’i açtı, sandviç servis etti ve daha sonra bir soda çeşmesi ekledi. Terry ve Carol Tollefson, binayı, Mode’un Emporium’unu kuran arkadaşları Don ve Erma Mode ile birlikte satın aldı.

Tolly’nin geçmişi, Terry ve Carol Tollefson’un sandviç servis etmek için açtığı ve daha sonra bir soda çeşmesi eklediği 1968 yılına dayanıyor. Tollefson’lar, en son 2018 yazında olmak üzere birkaç kez sattı ve satın aldı. Ancak Tolly’s’in bu sürümü, Kasım 2019’da kapanmadan önce yaklaşık bir yıl çalıştı.

Gaetas’ın eline geçtiği ve yenilemeye başladığı geçen yaza kadar boş kaldı. Skog, Ağustos 2020’de açıldı.