Noel artıklarını doyurucu bir ziyafete dönüştürün

LoSalt’ın bu şenlikli tarifleri, Noel’den sonra elinizde kalan hindi ve Brüksel lahanalarını değerlendirmenin mükemmel bir yoludur.

LoSalt, normal sofra tuzu, deniz veya kaya tuzundan %66 daha az sodyum içerir ve yemek pişirmede, fırınlamada veya onunla çeşnilendirmede normal tuz gibi kullanılabilir.

Daha fazla bilgi için çevrimiçi olun ve losalt.com adresini ziyaret edin.

Kuskus salatası ve mücevherli rosto hindi

(4 kişilik)

içindekiler

• 200 gr tam buğday kuskus
• İnce dilimler halinde kesilmiş bir demet yeşil soğan
• 200 gram kavrulmuş hindi, rendelenmiş
• 100 gram doğranmış kuru kayısı
• 100 gram fıstık
• 100 gram nar taneleri
• 28 gram doğranmış kişniş
• 4 Satsuma suyu
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• ½ çay kaşığı LoTuz
• karabiber

yöntem

1. Kuskusu geniş bir kaseye koyun ve üzerine 300 ml kaynar su dökün, üzerini streç filmle kapatın ve beş dakika bekletin. Çatalla kabartın ve soğumaya bırakın.
2. Soğan, hindi, kayısı, fındık, nar taneleri ve kişniş ekleyin.
3. Satsuma suyu, yağ, tuz ve bir tutam karabiberi karıştırıp salataya ilave edin.

Şef ipucu: Hindi yerine artık ızgara tavuk veya biraz pişmiş kaplan karides kullanmayı deneyin. Antep fıstığını ceviz veya cevizle değiştirmeyi deneyin.

Bud, lahana, kızarmış kızılcık

(4 kişiye refakatçi olarak hizmet eder)

içindekiler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, dilimlenmiş (180 gr)
• 300 gr dondurulmuş Brüksel lahanası, çözülmüş ve ikiye bölünmüş
• Kıyılmış karalahana (200 gr)
• 180 gram iri kıyılmış bütün kestane
• 3 yemek kaşığı kızılcık sosu (75 gr)
• ½ çay kaşığı LoTuz

yöntem

1. Yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğanları altın rengi olana kadar üç dakika kızartın.
2. Lahanaları, lahanaları, kestaneleri ve 2 yemek kaşığı suyu ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun.
3. Kızılcık sosu ve tuzu ekleyin ve 1 dakika ısıtın.

Şef ipucu: Taze veya artık filizler, donmuş olanlar kadar iyi çalışır. Bunu daha çok kavrulmuş hindi veya kıyılmış tavukla bir yemek haline getirin.

Daha fazla hafta ortası yemek fikri için arşivimize göz atın. veya LoSalt’nin web sitesini ziyaret edin diğer tarifler için