My Leader Yummy – Nachos de pavo, sopa de tomate de Nuevo México | Recetas

Incluso si el Día de Acción de Gracias terminó, es posible que aún le queden algunos paquetes de pavo en el congelador. Por supuesto, puede usar esto para hacer ensalada de pavo o “turkey-a-la-king”, pero puede ser agotador todos los años.

Si le gusta algo completamente diferente, es posible que desee probar estas recetas de nachos de pavo y sopa de tomate de Nuevo México. La combinación de especias mexicanas en la sopa complementa los nachos de queso, convirtiéndolo en un delicioso refrigerio o un sabroso refrigerio.

¡La mejor característica es que su familia nunca dudará de que está comiendo sobras!

Turquía Nagos

1 (10 3/4-oz) de sopa de queso de cedro comprimida, sin diluir

3/4 taza de tu salsa favorita

1 taza de pavo cocido picado

1/2 taza de mezcla de queso rallado, cedro o mexicano

Chips de tortilla

En una sartén pequeña, combine la sopa y la salsa. Llevar a hervir. Reducir el fuego; Agregue el pavo y cocine hasta que esté caliente.

Transfiera a un tazón para servir y espolvoree con queso rallado encima. Derretir un poco el queso y servir caliente con los totopos. Rinde aproximadamente 2 tazas.

Nota: Se puede usar pollo cocido en lugar de pavo.

Sopa de tomate de Nuevo México

Una sopa de tomate condensada (11 oz)

3/4 taza de leche

1 (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos

1 cucharada (o al gusto) de chile en polvo

1/2 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de azucar

1/4 taza de yogur natural o crema agria

1/2 taza de queso de cedro rallado o cedro de Monterey y decorar

Adorne con perejil picado o cilantro.

En un tazón mediano, mezcle la sopa, la leche, los tomates cortados en cubitos, la guindilla en polvo, el comino molido y el azúcar.

Llevar a ebullición a temperatura media. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Espolvoree 1/2 taza de queso encima.

Golpee los tazones; Agrega una pizca de queso rallado, yogur o crema agria y espolvorea un poco de perejil o cilantro por encima. Sirve alrededor de 4 por taza.

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