Şubat 7, 2023

PoderyGloria

Podery Gloria'da Türkiye'den ve dünyadan siyaset, iş dünyası

Mary Berry, Noel yemeği hazırlarken uyku tulumunun nasıl kullanılacağını açıklıyor

Dame Mary Berry, Noel hindisini pişirdikten sonra büyük bayram yemeğinden önce içeceklerin üzerine yalıtımlı tutmak için bir uyku tulumuna sardığını açıkladı.

87 yaşındaki eski İngiliz Bake Off jüri üyesi, her sezon için ipuçlarını ve yeni tariflerini paylaşırken, kariyeri boyunca 80’den fazla yemek kitabı yazdı.

Eski Radio 1 DJ’i Nick Grimshaw ve Michelin yıldızlı podcast Angela Hartnett’s Dish’te öne çıkan sanatçı, sıra dışı Noel pişirme tekniklerinden bazılarını açıklıyor.

“Hindiyi evde kızartırım” dedi, “ve onu fazla pişirmemeyi öğrendim. Hatta çoğu zaman fazla pişirdim.”

yakın

Mary Berry (Isabel Infantes / Pensilvanya)

“Bu sefer folyosuz pişiriyorum, pişince üzerini alüminyum folyo ile kapatacağım ve üstüne de kurulama bezi koyacağım.

“Mutfağın köşesine koyduğum fermuarı açılmış eski bir uyku tulumum var ve onu arabanın arkasına, Annabelle’e (Lady Mary’nin kızı) götüreceğim.

“Fırından çıkardığınızda pişirmeye devam ediyor. Ve böylece onu izole etmek istiyorsunuz.”

“Onu arabanın arkasına uyku tulumunun içine koyacağım ve o kadar çok eğleneceğiz ki oymamız gerekecek.”

Mary Berry, BBC’nin bayram programlarının bir parçası olarak, 19 Aralık’ta yayınlanacak olan ve Noel tavsiyelerinden daha fazlasını açıklayacağı Ultimate Christmas’ı sunacak.

Hartnett’e ayrıca eski Usta Aşçı: Pro yargıç Monica Galletti ve TV yıldızı Rylan Clark da katılacak ve ikincisini özel etkinlik sırasında Brüksel lahanasıyla tanıştıracak.

Lady Mary, Great British Bake Off’ta yedi yıl boyunca yargıç arkadaşı Paul Hollywood ve sunucular Sue Perkins ve Mel Giedroyk ile birlikte yer aldı.

2017’de BBC’den Channel 4’e geçtikten sonra programdaki zamanını bitirdi.

yakın

Paul Hollywood, Mel Gidroy, Mary Berry ve Sue Perkins, 2013 Arqiva İngiliz Akademisi Televizyon Ödülleri için Londra’daki Royal Festival Hall’da geliyor (Dominic Lipinski/PA)

Başarılı pastacılık yarışmasıyla geçirdiği zamanı değerlendirerek şunları söyledi: “Yedi yıl yaptım ve her dakikasını sevdim.

Anna Beattie’nin fikri her zaman iyi olacak, harika bir format.

“Herkesi yemek yapmaya teşvik ediyor. Ve biz çok eğlendik: Mel, Sue, Paul ve ben, boş zamanlar olduğunda kart oynardık ve tüm komik şeyler.

“Ve tabii ki, özellikle Covid’e kilitlenmiş gençler olmak üzere gerçekten yemek pişirip bir şeyler yapabilenler için Covid sırasında bir nimetti.”

Ne olursa olsun fırıncılara hep “olumlu fikirler” vermeye çalıştığını sözlerine ekledi.

Ortada bir şey olursa, pişiren kişi çok üzülür ve evdeyken yapmamışlar” dedi.

“Bir yargıç olarak, içeri girip ‘Ama bunun tadı harika’ dersem, herkesten biraz daha fazla limon koyarsınız ve bu mükemmel.” “Gözyaşı istemiyorum.”

Bake Off, Channel 4’e taşındıktan sonra, şovun rolünü Noel Fielding ve Sandy Toksvig devraldı ve Hollywood’un Dame Pro Leith’ine jüri olarak katıldı.

Daha sonra Toksvig’in yerini komedyen Matt Lucas aldı ve geçen hafta diğer program taahhütleri nedeniyle rolden ayrılacağını açıklamadan önce üç diziyi tamamladı.

Sunuculuğunu Nick Grimshaw ve Angela Hartnett’in yaptığı Dish, artık tüm podcast sağlayıcılarında mevcut.

READ  PlayStation State of Play Şubat 2021'i duyurdu: Nasıl İzlenir?