Los precios de la cena de Navidad suben un 3% a medida que suben los precios del pavo, el pudín y las lentejas | Supermercados

El precio de la cena de Navidad es un 3% más alto que el año pasado, debido a un aumento en el precio del pavo congelado, budines tradicionales y brotes.

Los precios totales de 10 artículos principales para una familia de cuatro subieron un 3,4% a 27,48 libras esterlinas, ya que el aumento de los precios de algunos de los artículos más caros durante la temporada festiva compensó la caída de los precios de las verduras básicas, incluidas las patatas, las zanahorias y el perejil. Y salsa de arándanos, descubierta por investigadores de Kantar.

El precio del pavo congelado aumenta un 7% anual, mientras que los procesadores luchan con el aumento de los costos de mano de obra y alimentación, mientras que los precios de los budines navideños, los brotes y la coliflor subieron un 5% y las partículas de salsa un 3%. Las zanahorias son un 13% más baratas, las patatas un 5% y las chirivías un 6% y la salsa de arándanos un 3% más barata que en 2020.

La encuesta encontró que a pesar de los temores de que el precio de las bebidas suba, el precio del vino espumoso seguirá siendo el mismo que el año pasado.

Fraser McKevitt, jefe de inteligencia minorista y de consumo de Condor, dijo que el aumento de los precios de la cena de Navidad se hizo eco de los precios generales de los comestibles en las cuatro semanas hasta el 28 de noviembre, con la inflación alcanzando un récord de 3,2%. Junio ​​del año pasado. La inflación general fue impulsada por el aumento de los precios de los bocadillos picantes, los bocadillos y la comida para gatos.

Sin embargo, McKevitt dijo que los consumidores aún no han cambiado sus hábitos para hacer frente a los precios más altos. “Los hábitos que esperamos ver cambiar, como cambiar productos de marca por nuestra propia etiqueta o buscar anuncios, aún no han cambiado”, dijo.

En cambio, las familias se complacen en los límites de las etiquetas premium propias de los supermercados como Tesco Finest y Asta Extra Special.

Sin embargo, en general, el gasto en supermercados y tiendas de conveniencia locales es casi un 4% más bajo que el año pasado. Cuando cerraron restaurantes, cafés, pubs y muchos más lugares de trabajo, todas las cadenas en el Reino Unido experimentaron una caída en las ventas en comparación con el año pasado, según Kantar.

Las tiendas de conveniencia independientes sufrieron las mayores pérdidas, con una caída de las ventas de más del 10%, mientras que Islandia y Morrisons obtuvieron los peores resultados en las grandes cadenas, con una caída de las ventas del 7,1%. Aldi & Little registró una caída del 1,1% en las ventas, lo que ayudó a Little Co. a convertirse por segunda vez en el sexto supermercado más grande del Reino Unido. Se avanzó brevemente a la cooperativa hace un año. Más de 6 de cada 100 gastados en tiendas de comestibles británicas se destinan a Lidl.

McKevitt dijo que espera un cambio de comportamiento en la próxima semana a medida que salgan las noticias de la variante Omigron Kovit-19.

Las ventas de comestibles en línea cayeron un 12,5% en el mes hasta el 28 de noviembre, ya que regresaron a las tiendas después del cierre de High Street el año pasado. Pero McKevitt dijo: “A medida que aumentan las preocupaciones sobre el creciente número de casos, esperamos que algunas personas quieran volver a comprar en línea para reducir la cantidad de personas que visitan sus tiendas”.