Kapatılmasından korktuğu için Auckland burger lokantasına sel desteği

Auckland’daki popüler burger kamyonu The White Lady’nin arkasındaki aile, kapanmak zorunda kalacağından korktukları için Kiwis’in desteği için “son derece minnettar olduklarını” söylüyor.

White Lady, son 75 yıldır Auckland’ın CBD’sinde bir dayanak noktası olmuştur.

Nisan 2022’de Auckland Belediyesi, yakındaki bir şirketten gelen şikayetlerin ardından yıllık lisansını altı haftaya indirdi. Kurul, soruşturma sırasında Eylül ayına kadar üç aylık bir lisans verdi.

White Lady’nin baş işletme görevlisi ve kurucusunun torunu Max Washer, Breakfast’a şirketin nesillerdir ailesi tarafından yönetildiğini söyledi.

“Dört kuşak derindeyiz, kırklı yaşlarımızın sonundan kaçıyoruz ve hepimiz işimize çok bağlıyız – anne, baba, kız kardeş, erkek kardeş – ve bir gün benim küçük kızım da ızgaranın arkasında olabilir.”

DAHA FAZLA OKUYUN: Popüler Auckland burger kamyonu kurallar nedeniyle kapanmaktan korkuyor

Gıda kamyonu, geçen Kasım ayında bir şikayetin ardından bir inceleme sürecini tetikleyen taşınmadan önce son 15 yıldır Oakland’ın CBD’sindeki Commerce Street’te çalışıyordu.

“Genellikle 12 aylık bir sokak ticaret lisansımız var ve bu birkaç kez bir aya, iki haftaya, altı haftaya, şimdi üç aya indirildi ve bazı şeyleri sürekli gözden geçiriyoruz” dedi.

Washer, Aucklandlıların CBD’ye dönmesi ve yakındaki işletmelerin Covid-19 salgını nedeniyle kapanması nedeniyle işletmenin “önemli bir iş akışı” gördüğünü söyledi.

“Kaldırımı kapatan kalabalıklar var, öyle görünüyor. Çöpler peşimizde ve sarhoş patronlar.

Her zaman olduğu gibi meclisle birlikte çalışmak için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.

“Vagonun etrafındaki alanı korumak” ve ayrıca tabelalar ve park yerleri yerleştirmek için fazladan personelleri olmasına rağmen, “meşgulüz” dedi.

Washer, sürekli kiralama yenilemelerinin işi yürütmeyi zorlaştırdığını söyledi.

“Her işletmenin güvenliğe ve geleceğe yönelik bir bakış açısına ihtiyacı vardır ve herhangi bir şirket için üç aylık bir kiralama almak gerçekten zor olacaktır. Çalışanlarımıza üç ay içinde faaliyete geçip geçemeyeceklerini nasıl söyleriz?

Biz sadece denetime tabiyiz. Bunun üzerinden çalışmak istiyoruz. Şehrimizi seviyoruz. Biz sadece komşularımız için en iyisini istiyoruz; Auckland Central için en iyisini istiyoruz. Biz sadece üzerimize düşeni yapmak ve yaptığımız şeyi yapmaya devam etmek istiyoruz.”

Beyaz bayanın, ülke çapında manşetlere çıkmasından bu yana “Yeni Zelandalılardan çok destek” gördüğünü söyledi.

“Çok minnettarız. Bize mesaj gönderdiğiniz için hepinize teşekkür ederim. Yanıt gerçekten çok büyük oldu, bu yüzden teşekkürler, Aucklandlılar, Yeni Zelandalılar – hepsi harika.

İnsanlar gelmeye devam ettiği sürece bunu yapmaya devam edeceğiz” dedi.