Historia: Crandall Foods Inc. – Pioneros comerciales de Bakersfield en Turquía

El proverbio dice “no cuentes tus pollos antes de que nazcan”, pero nadie dice nada sobre los pavos, y fue algo bueno que Russell Grant contó esos pavos.

Durante muchos años, mientras persistía el clima otoñal y las familias se preparaban para celebrar el Día de Acción de Gracias, la granja turca Grandal y sus productos de calidad fueron una visita obligada para muchas familias en Bakersfield.

Cuando Grantel arrendó la granja de Branson y Hughes por primera vez en 1930, él quería cultivar algodón, pero no sabía que otro negocio lo estaba esperando en unos pocos años. En 1936, mientras cuidaba su pequeña granja en Mountain View Road cerca de Lamont, pagó el préstamo que le habían dado con 12 pavos. Si bien esto puede no parecer un rendimiento justo para los estándares actuales, esos 12 pavos podrían generar $ 10 millones al año en el negocio en unas pocas décadas.

Esos 12 pavos de Grant no perdieron el tiempo aprovechando las oportunidades disponibles para él. El 19 de noviembre de 1966, pocos meses después de recibir esos primeros pavos en Bakersfield, California, Grantell había expandido su viga a 500.

El negocio siguió creciendo a lo largo de los años y, en 1948, Penny Corbitt pronto se casó con Dixie, la hija de Grantel, y se unió al negocio familiar. Los dos trabajaron codo con codo hasta 1952, cuando Grant comenzó a experimentar problemas de salud. En ese momento, Corbit, descrito como un joven visionario, comenzó a actuar y a buscar formas de hacer crecer su negocio.

Con una reputación de diligencia y productos de calidad, Grantels Turquía ha expandido su modelo comercial desde la cría de pavos hasta el procesamiento de pavos. En 1966, Corbyn cofundó Packersfield Poultry Company con Kenneth Hill, Jerry y John Everett y Willie Earth, mientras Gordol Foods Inc. desarrollaba sus productos de pavo. Distribuido regularmente debajo de la etiqueta. La empresa “crió 100.000 pavos en su granja de Lamond y los crió en una granja en Enos Lane, 10 millas al oeste de Bakersfield. Procesan otro medio millón de aves cada año.

La empresa se trataba tanto de la familia como de la comunidad. Corbit abrió una nueva planta de horneado en 310 Industrial Road en 1966, expandiendo el personal de la compañía a 68 empleados de tiempo completo y 100 adicionales durante las vacaciones. Para 1967, se habían contratado 22 empleados adicionales a tiempo completo y el salario anual de $ 150,000 (por valor de más de $ 1.2 millones en la actualidad) se destinó directamente a la economía local.

Acción de Gracias y Navidad fueron las épocas más ocupadas del año. Como pieza central de la mesa de la cena navideña, los pavos Grantel’s frescos y congelados son bien conocidos no solo en Bakersfield, sino en todo el estado de California por su “calidad tierna y carnosa”. Además de la amplia base de clientes de la empresa en el condado de Kern, Grantel también tuvo éxito en Los Ángeles.

Desde el comienzo ordinario de solo 12 pavos, Grantel se ha convertido en una empresa exitosa y ampliamente reconocida que revolucionó la industria del pavo y nunca olvidará a los consumidores del condado de Kern que los convirtieron en el “mayor éxito”.

Julie Platón es profesora de historia y artículo de portada mensual de la revista Bakersfield Life. Característica. Las ideas expresadas son las suyas.