Hindiyi doldurun! Mağazalar ve alışveriş yapanlar neden battaniyelerle çıldırıyor | Noel yiyecek ve içecekleri

Tabağınızın ortasında hindi dolması, alabalık ya da kavrulmuş ceviz olabilir. doğum günü Bugünün tablosu. Ancak bu yıl perakendeciler, çok ihtiyaç duyulan geliri geri getirmeyi umarak, genellikle kenarda duran pastırmaya sarılı küçük sosislere her şeyi atıyorlar.

Gıda endüstrisi, battaniyelerdeki domuzlardan çılgına döndü ve düzinelerce yeni çeşidin yanı sıra sos, pizza, milkshake ve hatta köpek maması gibi yan ürünleri piyasaya sürdü.

Sosisli atıştırmalık, en sevilen bayram yiyecekleri anketlerinde düzenli olarak en üst sırada yer alıyor ve yalnızca süpermarketlerde harcanan 30 milyon sterlin ile perakendeciler, restoranlar ve gıda hizmeti zincirleri için büyük bir iş.

Beslenme danışmanlığı şirketi Bulldogfish’ten Neil Nugent, yeni ürünlerin müşteri çekmeye yardımcı olduğunu söylüyor. “Herkes seni havaya sokmaya çalışıyor” dedi. “Tiyatro öncesi bir içki gibi.”

Pizza Punks zincirinde “aşağı inen” pizza battaniyelerinde domuzlar var ve Five Guys restoran zinciri, çıtır domuz pastırması ilavesiyle bir vanilya shake’ine boğulmuş üç gözleme parçasıyla yapılan battaniyeli milkshake’de domuzlarla deneyler yaptı.

Tesco’nun 16 çeşidi arasında “Yorkshire Pudinginde Battaniyelerde Domuzlar” ve bezelye proteini ile yapılan etsiz bir yudum olan “Battaniyelerde Akçaağaç Sigaraları”; Asda ve Marks & Spencer’ın ayak uzunluğunda versiyonları var; Evdeki evcil hayvanlar, battaniyelerde domuzlar ve köpek ödülleri sunacak.

Bazıları, Delia Smith’in battaniyelere sarılı domuzları ilk olarak 90’lı yıllarda Noel tarif kitabında göründüğü zaman tatil menüsüne koyduğunu ve ardından süpermarketlerin hazır versiyonlarını satmaya başladığını söylüyor. Bugün, Şef Yotam Ottolenghi ev aşçılarına bunu denemelerini öneriyor Battaniyede yapışkan nar ve fıstık.

Tesco anketine katılanların neredeyse yarısı, battaniyelere sarılı domuzların en sevdikleri bayram süsü olduğunu ve bu yıl bütçeleri baskı altında olduğundan hindi yerine ekonomiyi tercih edeceklerini söylüyor.

Aralık 2018’de 26,4 milyon sterlin olan süpermarket satışları, dört yılda neredeyse beşte bir oranında artarak bu yıl 31,2 milyon sterline yükseldi.

Nugent, yemeği bir araya getirmek için büyük günde çalıştıklarını söylüyor. Türkiye’nin alabileceği tüm yardıma ihtiyacı var. Tuzlu, dumanlı domuz pastırması ve iyi baharatlanmış sosis – doldurma ve diğer parçalarla birlikte – gerçekten yardımcı olur. “