Hindili Turta – Çingene Tabağı

Buzdolabınızda kalan Big Bird’ü değerlendirmenin en iyi yolu ile tanışın… Hindi Turtası!!

Bu kolay lezzetli turta tam bir hit. Kremalı soslu hindi, sebzeler ve otlar, hepsi lezzetli ince bir kabuğun içinde. Bu çok iyi!

Fırıncı olun ya da olmayın, bu rahat ve rahatlatıcı çanta her zaman mükemmel olabilir. Sadece bazı basit ipuçlarına ihtiyacınız var…

Eller yukarı, dondurucunuzda hindi artığı kim var? Böyle harika bir adam bulmamış olmayı diler miydin? Bu tarif fikrinizi değiştirecek!

Her yıl artıklarımız için yeni bir kullanım bulmaya çalışıyoruz. Beyaz hindi biberi, Artık hindi nachosVe bir Kızılderili etkilendi türkiye tikka masala.

Bu sene arta kalan hindili çömlek turtasını denedik ve harikaydı. Bu mükemmel bir rahatlık yemeğidir. Ek olarak, size evde yapmak için talimatlar vermemize rağmen, kestirme bir yol izleyebilir ve soğutulmuş turta kabuğunu kullanabilirsiniz.

1. Bu, yemek seçenlerin bile zevkle yiyebileceği, aile dostu bir yemektir.
2. Adından da anlaşılacağı gibi, bu artık hindi için harika bir kullanım. Kocanız fazla pişirirse, o da kuru göğüs etidir. 😉
3. Önceden hazırlayabilir ve pişirmeden önce dondurabilirsiniz.
4. Mağazadan satın aldığınız turta kabuğunu kullanırsanız veya hamur hamurunu önceden yaparsanız, bu gerçekten kolay bir yemektir.

Bu hindili turtayı batırmak oldukça zor. İşte her seferinde doğru yapmak için bazı ipuçları:

• Dolgunun kalınlaşmasına izin verin. Çok akıcıysa, sonunda dağınık bir çantan olur.
• Baharatları eksik etmeyin. Bu otlar gerçekten bu yemeğe katkıda bulunuyor.
• Doldurmanın biraz soğumasına izin verin. Bu, kabuktaki yağın veya katı yağın çok hızlı erimesini önler.
• Bir yumurta yıkama kullanın. Çantanızın hoş ve davetkar görünmesini sağlar.
• Kabuktaki yarıkları unutma. Bunlar buharın kaçmasına izin verir. Aksi takdirde, gövdenin altında büyük bir hava cebi ile karşılaşacaksınız.
• Bkz. kabuk. Çok kahverengi olursa, plastik bir torba ile örtün. Eğer yoksa, alüminyum folyonun ortasında çantayı kaplayacak kadar büyük 3-4 inçlik bir delik açarak bir tane yapın.

Size daha sonra birkaç malzeme varyasyonu vereceğiz, ancak bugün kullandığımız şey şu:

• Tereyağı- sote etmek
• Sebzeler – Soğan, havuç, kereviz, mantar, dondurulmuş bezelye.
• Un – Sosu kalınlaştırın.
• Tavuk stoğu – emülsiyonların alt kısmı.
• yoğun krema – Ekstra lezzetli yapmak için.
• Tatlandırıcı – Sarımsak, kuru kekik, taze maydanoz, tuz ve karabiber.
• kalan türkiye – küp.
• Duble Turta Kabuğu – Buzdolabı satın alınmış veya ev yapımı (talimatlar için gönderide daha aşağıya bakın).
• Yumurta yıkama – Yumurta ve su.

Çok kolay, işin çoğunu fırınınız yapıyor.

1. Tamamlayın: Soğan, havuç, kereviz, mantar ve sarımsağı tereyağında yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin. Sonra hamuru karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Et suyu, otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Sos kalınlaşana kadar birkaç dakika pişirin. Tavuk, bezelye ve kremayı karıştırın. İyice karıştırın, tadın ve baharat için ayarlayın, ardından ocaktan alın.

2. Torbayı monte edin: 9 inçlik bir pasta tepsisine bir turta kabuğu yerleştirin, ardından kabuğu hindi karışımıyla doldurun.

Hamuru turtanın üstüne koyun. İki hamurun kenarlarını birleştirin ve ardından aşağıdaki resimde gösterildiği gibi aşağı doğru katlayın.

Pasta kabuğunun kenarlarını güzel bir şekle sıkıştırın. Kabuğun tepesinde yaklaşık 1/2-1 inç uzunluğunda beş ila altı yarık kesin. Yumurta yıkama ile her yerine fırçalayın.

3. Pişirin: Turtayı önceden 375 dereceye ısıtılmış fırına 35-45 dakika, kabuk altın kahverengi olana ve iç sıcaklık 165 dereceye gelene kadar yerleştirin.

4. Dinlenme: Hindili turtayı dilimlemeden önce 10-15 dakika dinlendirin.

Mağazadan satın alınan bir turta kabuğunun sadeliğini seviyoruz, ancak her şeyi yapmak istiyorsanız, onu evde yapmak gibisi yok! İhtiyacın olacak:

• 2,5 su bardağı çok amaçlı un
• 8 yemek kaşığı tereyağı veya katı yağ (soğuk)
• 1 çay kaşığı tuz
• 8 yemek kaşığı buzlu su

Büyük bir kapta, tuzu ve unu birleştirin. Tereyağı veya katı yağ ekleyin, ardından bir pasta kesici kullanarak bezelye büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

Buzlu suyu her seferinde bir çorba kaşığı ekleyin ve ilerledikçe karıştırın. Parmaklarınızın arasında bir parça sıkıştırarak hamuru test edin. Yapışırsa, yeterince su eklediniz (8 yemek kaşığına ihtiyacınız olmayabilir).

Hamuru bir top haline getirin. İkiye bölün, ardından her bir yarıyı bir disk haline getirin.

Her birini streç filmle sarın ve kullanmadan önce bir saat buzdolabında bekletin. Kullanıma hazır olduğunda, unlanmış bir yüzeyde oklava ile 12 inçlik bir daire şeklinde açın.

• Hindi yok mu? Sorun yok! Rotisserie tavuğu tatil sezonunu geçtiyse harika bir alternatif.
• Farklı sebzeler deneyin. Yeşil fasulye, mısır, biber, ıspanak, patates veya kuşkonmaza ne dersiniz? Süper kolay hale getirin ve karışık dondurulmuş sebzeler kullanın.
• Baharatlarla oynayın. Biberiye veya İtalyan yenibaharı gibi diğer otlar farklı tatlar verebilir. biraz ekle Creole baharatı Ona yeni bir soluk vermek için. Veya daha lezzetli bir hindi sosunuz varsa un, tavuk suyu ve krema yerine kullanın.
• “Çoban Turtası Pot Turtası” yapın. Üst kabuğu bir katmanla değiştirin Patates püresi. Birçok yemek artıkları için harika kullanım!

Harika bir tarif artık hindili çömlek turtasıdır. Folyo ile kaplayarak iki aya kadar dondurabilir, ardından sargıyı yapıştırabilirsiniz. Pişirmeden önce gece boyunca çözülmesine izin verin.

İleriye gidiyorsanız buzdolabında saklama süresini poşete göre değil hindinin yaşına göre ayırmak önemlidir.

Gıda güvenliği açısından hindi pişirildikten sonra 5 gün içerisinde tüketilmelidir. Örneğin hindiyi pişirdikten iki gün sonra dondurursanız üç gün donmuş kalmaz. Çözüldüğü gün pişirirseniz üç gün içinde tüketilmelidir.

Şükran Günü veya Noel artıklarını iyi bir şekilde kullanın ve bu kolay ve lezzetli arta kalan hindi güvecini yapın. Tüm aile için bir hit olacak!

Bu harika tarifi kaydedin veya sabitleyin, böylece her zaman nerede bulacağınızı bilirsiniz. Ve emin ol Kayıt ol GypsyPlate’de sizin için her zaman yeni tarifler hazırlıyoruz!

Hindi Çömlek Turtası ile Ne Servis Edilir:
Patates püresi
Yeşil fasulye ve badem
Yoğurulmuş ekmek yok
kremalı ıspanak
kremalı bezelye
Salatalık Domates Salatası
Pipirana Salatası