Global Hellim Peynir Pazarı 851.40$ satış gerçekleştirdi

Yeni Delhi, 6 Eylül 2022 (GLOBE NEWSWIRE) – Hellim dünyanın en ünlü peynirlerinden biridir. Koyun sütünden yapılır ve dumanlı ve sulu bir tada sahiptir. Avrupalı ​​şefler, yemeklerine lezzet ve karmaşıklık katmak için yüzyıllardır kullanmışlardır. Son birkaç yılda, küresel hellim peyniri pazarı, Whole Foods gibi birçok restoran ve perakendecinin her zamankinden daha fazla peynir stoklaması ile ürüne yönelik artan talep gördü. Çedar veya İsviçre peyniri gibi geleneksel peynirlere alternatif arayanlar için de harika bir seçim olduğu tespit edilmiştir.

Hellim Amerika Birleşik Devletleri’nde ve dünyanın diğer ülkelerinde popülerlik kazanmaya başladığından beri, çiftçiler daha fazla koyun üreterek talebi karşılamaya çalışıyorlar. Ancak, bir koyunun üretebileceği kadar süt var, bu nedenle bazı peynir üreticileri Hellim peyniri yapmak için inek, manda, deve ve keçi gibi alternatif sütlere yöneliyor.

Bu raporun bir kopyasını alın: https://www.astuteanalytica.com/request-sample/halloumi-cheese-market

Küresel hellim üretimi 2021’de 97 milyon liraya ulaştı

2021’de küresel hellim peynir pazarındaki hellim üretimi 2016’ya göre %45 artarak 97 milyon sterline ulaştı. Bu büyüme tüketicilerin bu eşsiz peynire olan ilgisinin giderek arttığını gösteriyor. Ayrıca, insanlar sürdürülebilir gıda seçenekleriyle daha fazla ilgileniyor ve bu da onları daha özel tatlar ve malzemeler keşfetmeye yönlendiriyor. Ayrıca, nispeten düşük bir maliyeti vardır, bu da onu denemek isteyenler için uygun bir seçenek haline getirir.

Kıbrıs adası, küresel hellim pazarının en büyük Hellim üreticisidir. Astute Analytica’ya göre, ülke dünya çapında 30.000 tondan fazla hellim peyniri ihraç ediyor. 2021’de küresel hellim peyniri pazarı 425,14 milyon dolar değerindeydi. Aynı yıl, Kıbrıs 2018’de 198 milyon dolardan önemli ölçüde artan ihracat yoluyla 225 milyon doların üzerinde gelir elde etti. Mevcut büyüme oranı göz önüne alındığında, ülkenin 2023 yılına kadar ihracat yoluyla 300 milyon dolardan fazla gelir elde etmesi muhtemel. Bu durumda İngiltere, Hellim peynirinin en büyük ithalatçısıdır. Aslında, Kıbrıs’tan yapılan tüm ithalatın %40’ını tüketen dört kişiden sorumlular.

Astute Analytica, küresel hellim peyniri pazarı hakkında bir rapor yayınladı. Raporlar, ülkelere göre küresel üretimin ayrıntılı bir analizini, ithalat ve ihracat verilerini, en büyük tüketici tabanını, küresel hammadde kıtlıklarını ve diğerlerinin yanı sıra üretim ve gelir üzerindeki etkisini içerir.

Keçi ve koyun sütü kıtlığı Hellim peyniri üretimi için zorluk teşkil ediyor

Peynir üretim endüstrisinde bir süredir endişe ve kaygı hakimdir, bunun ana nedeni taze keçi ve koyun sütünün olmamasıdır. Bu kıtlık, dünyanın en ünlü peynirlerinden biri olan hellim peynirinin üretimini engellemektedir. Keçi sütü özellikle önemlidir çünkü peynire kendine özgü narenciye aromasını verir.

Son yıllarda küresel hellim peyniri pazarında hellim peyniri talebinde önemli bir artış yaşanmaktadır. Ancak taze keçi sütünün olmaması nedeniyle birçok peynir üreticisi, ürünlerini yapmak için inek sütü, koyun sütü ve hatta badem sütü gibi alternatif malzemelere yönelmek zorunda kaldı. Kıbrıs süt endüstrisi, Avrupa Birliği tarafından uygulanan ihracat kısıtlamaları nedeniyle bu tür sütlerde sıkıntı yaşıyor. Yüksek kaliteli keçi sütünün olmaması bu peynirin fiyatının yüksek olmasına neden olmuştur.

Sonuç olarak, küresel hellim peyniri pazarındaki çoğu üretici, keçi ve koyunların %20-80’ini inek sütüne uygulamak zorunda kalıyor. Ancak Kıbrıs’taki üreticiler 2024 yılına kadar %51-49 formülüne uymak zorunda kalacaklar. Şu anda ülke 60 milyon litre koyun ve keçi sütü üretiyor ve bunun 10 milyon litreden fazlası diğer süt üretiminde kullanılıyor. Sonuç olarak, derhal ele alınmazsa, üretimin %50 oranında azalması muhtemeldir.

Asıl sorun, bu ikamelerin genellikle daha az lezzetli veya farklı bir dokuya sahip peynirlerle sonuçlanmasıdır. Tüketiciler geleneksel peynir ve taklit peynir arasındaki farka karşı daha duyarlı hale geldikçe, bu peynir endüstrisi üzerinde çok fazla baskı yarattı.

Rapor özetine ve içindekilerin tamamına (ToC) göz atın: https://www.astuteanalytica.com/industry-report/halloumi-cheese-market

Hellim peyniri Bulgaristan ve Türkiye’de popüler hale geliyor

Türk ve Bulgar tüketiciler arasında hellim peyniri iştahı yeni zirvelere ulaştı. Astute Analytica satış verilerine göre Bulgaristan’da bu peynirin üretimi her geçen gün artıyor. Davaya mahal vermemek için Bulgar üreticileri Hellim peynirinin tadını biraz değiştirmiş ve hatta 2021’de AB mahkemesinde hamuru bile kazanmıştır. Yıllık üretiminin 670 ton olduğu Türkiye’de de takdir edilmektedir.

Kıbrıs, Avrupa’nın geri kalanına Hellim peynirinin ana tedarikçisidir ve Avrupa genelinde yılda 27.000 tondan fazla peynir satmaktadır, ancak Türk üreticiler Kıbrıs üretimiyle rekabet edebileceklerine inanmaktadır. Türk hükümetinin hellim peyniri üreten şirketlere vergi indirimleri teklif etmesi, artan talebin arkasındaki faktörlerden birinin bu olduğuna inanılıyor. Analizimize göre, önümüzdeki sekiz yıl içinde Türkiye ve Bulgaristan’da peynir talebinin sırasıyla %15,8 ve %25,0 oranında artması bekleniyor.

Küresel Hellim Peynir Pazarının Büyük Oyuncuları

• Ashnagal Süt Ürünleri
• otlak
• Arla Gıdalar
• Arnavut Defne
• Süt Ürünleri Lefkonitziatis
• Nordex Gıda
• Olimpos peyniri
• Petro Bros Süt Ürünleri
• Süt Endüstrisi Bettaları
• Uhrenholt
• zeta süt
• Diğer önemli oyuncular

Küresel Hellim Peynir Pazar Kapsamı

TOC’yi Kullanarak Doğrudan Raporun Bir Kopyasını Satın Alın @ https://www.astuteanalytica.com/request-sample/halloumi-cheese-market

Astute Analytica Hakkında
Astute Analytica, müşterilerimize sunduğumuz somut sonuçlar sayesinde kısa sürede sağlam bir itibar kazanmış küresel bir analitik ve danışmanlık firmasıdır. Farklı sektörlere yayılmış çok talepkar müşterilerimiz için benzersiz, derinlemesine ve garip bir şekilde doğru tahminler ve projeksiyonlar oluşturmaktan gurur duyuyoruz. Teknoloji, sağlık, kimyasallar, yarı iletkenler, tüketim malları ve çok daha fazlasını içeren geniş bir yelpazeden memnun ve tekrar eden müşterilerimizden oluşan uzun bir listeye sahibiz. Bu mutlu müşteriler bize dünyanın her yerinden geliyor. Onlar için karmaşık iş ortamını, segmentlere göre mevcut ve gelişmekte olan yetenekleri, teknoloji oluşumlarını, büyüme tahminlerini ve hatta stratejik seçenekleri analiz ettiğimiz için, bilgili kararlar verebilir ve zorlu zorlukların üstesinden gelirken yüksek kazançlı fırsatlardan yararlanabilirler. mevcut. Kısacası tam bir paket. Tüm bunlar, iş analistleri, ekonomistler, danışmanlar ve teknoloji uzmanlarından oluşan yüksek nitelikli ve deneyimli profesyonellerden oluşan bir ekibe sahip olduğumuz için mümkün. Öncelik listemizde siz – patronumuz – en üste çıkın. Bizimle iş yapmaya karar verirseniz, bizden en iyi katma değerli ve uygun maliyetli paketi alacağınızdan emin olabilirsiniz.

bizi ara:
Amer Bey
BSI Business Park, H-15, Sektör-63, Noida- 201301- Hindistan
Telefon: +1-888429 6757 (ABD’de ücretsiz); +91-0120- 4483891 (Dünyanın geri kalanı)
E-posta: [email protected]
İnternet sitesi: www.astuteanalytica.com
Bizi takip et: LinkedIn | heyecan