Gerçek ağaçlar az bulunurken, Alberta’da hindi fiyatları fırladı

Bu tatil sezonunda arz ve talep Kanadalılardan etkilendiğinden, bazı Noel temel gıda ürünlerinin fiyatlarının yükselmesini bekleyin.

Alberta’da ağaçlar şu anda küçük bir kıtlıkla karşı karşıya. Dışarıdalar — ama aradığınızı bulmak biraz daha arama gerektirebilir.

Kanada Noel Ağacı Derneği’nden Larry Downey, “Doğal Noel ağaçlarına olan talep 2015’ten beri artıyor” dedi. “Aynı zamanda, genel olarak tarımda, Kanada genelinde üretim yapan daha az insan var.”

Bu, henüz satılacak kadar olgunlaşmamış ve büyük varyasyonların bulunmadığı ekinlerle sonuçlanmıştır.

Tedarikteki Calgary arsaları iş dünyasında bir patlama görüyor.

Satıcı David Skeen, CTV News’e “Kendi kişisel kesicilerim ve yetiştiricilerim var, bu yüzden benim için harika oldu” dedi. “Ancak bazı rakipler zorludur.”

Schein, sorunun 2008 yılına kadar izlenebileceğine inanıyor. Durgunluk sırasında, bir ağaç çiftliği kurmanın daha pahalı olduğunu ve emlak müteahhitlerinin işçi bulmasının daha zor olduğunu söylüyor.

Bu, envanterde büyük bir düşüşe yol açtı: 2011 ile 2021 arasında, ülke genelindeki Noel ağacı çiftliklerinin toplam alanı yaklaşık 20.000 dönüm azaldı, İstatistik Kanada rakamları gösteriyor.

Downey, “Gelecek nesil için pek çekici değil” dedi. “Ağaçlar yılda bir ayak büyür, bu yüzden yerleşik yetiştiricilerin beklemesi birkaç yıl alır.”

Gelecekte genç bir ağaç almayı önerir.

Downey, “Daha küçük ağaçlar, o kadar yaşlı değiller, bu nedenle tarlada çok fazla zaman veya yer kaplamazlar” dedi. “Daha küçük şeyler için daha fazla sipariş olduğunda, çiftçilerin talebi karşılaması daha kolay oluyor.”

türk sorunları

Sadece ağaçlar değil. Hindiler 2022’de sıcak bir emtia.

Tarım-gıda uzmanı Sylvain Charlebois, “Tatillere geldiğimizde aslında düşük olabiliriz” dedi. “Bu yıl kuş gribi büyük bir sorun. Milyonlarca kuşu kaybettik.”

Fiyatlar on yıl önce pound başına 1 dolardan 2 dolara, bu yıl 4-5 dolara yükseldi.

14 Ekim 2016’da alınan Şükran Günü yemeği. (AP Fotoğrafı/Bree Fowler)

Charlebois, “İnsanlar bunun yerine taşınıp domuz eti satın alabilir,” diye spekülasyon yaptı, “çünkü şimdi daha ucuz.”

Batı Kanada’da sorun o kadar belirgin ki, bazıları mevcut hindi sayısında yüzde 20’lik bir düşüş öngörüyor.