Frit ين ahink, Doğuş Grubu Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su

4 Mayıs 2021

Okumak için 9 dakika

Entrepreneur Media’nın uluslararası bir franchise’ı olan Entrepreneur Middle East okuyorsunuz.

Verit Şahenik ile bu yılın Mart ayında güneşli bir sabah Dubai’deki dünyaca ünlü Japon restoranı Rocca’nın karakolunda tanıştığımda, beni ilk etkileyen şeylerden biri küresel grubun başkanı ve CEO’suydu. Doğuş grubu Türk işadamının etrafındaki herkese gösterdiği nazik ve enerjik bir karakter – ve “herkes” dediğimde bunu gerçek anlamda kastediyorum.

Şimdi, burada düşünebilirsiniz, tabi ki, Shaheenak benimle ve ekibimle canlı bir şekilde davranırdı ve evet, belki buna da katılırsınız, evet, yönetim ekibinin birkaç üyesiyle böyle çalışır. o sabah bizimle birlikteydi. Ancak özellikle ilginç bulduğum (ve tamamen dürüst olmak gerekirse çok sevimli) şey, Shaheenak’ın o gün Roka’da personel ile etkileşimde bulunurken aynı müstehcen tavrı sergilediğini görmemdi – işte bu ödüllü olduğunu bilmeniz gereken yer burasıdır. restoran, Do الضيافة uş Group’un konukseverlik bölümünün uzmanlık alanı içinde yer almaktadır, D.ream (Doğuş Eğlence ve İşletme Restoranı) Uluslararası, ahink tarafından yönetiliyor. Ve böylece, Shaheenak’ın o sabah Roca takımındaki hemen hemen herkesle konuştuğunu, alkışladığını ve hatta şakalaştığını gördüğümde, kendimi net değeri 2.3 dolar olan bu adamın ince kişiliği tarafından çizilmiş buldum. Milyar, Türkiye’nin en zenginlerinden biri olarak tanımlanıyor.

Doğuş Grubu Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Verit ين ahink, 2012 Dünya Ekonomik Forumu Yıllık Toplantısında “Küresel İş Bağlamı” oturumunda konuşma yaptı

Daha sonra Shaheenk’e restorandaki personelle gösterdiği bu dostane ilişkiyi sorduğumda, sorgudan neredeyse şaşırmış görünüyordu ve ekibiyle etkileşimde olağandışı hiçbir şey olmadığını belirterek – bu onun ekibiydi. Bana bunun kendisi ve kendisi için normal olduğunu söyledi Liderlik tarzı. Aslında, özellikle bunun gibi deneyime dayanan tüketiciye dönük bir işte çalışanlarla ilişki kurmanın tek iyi yolunun bu olduğuna inanılıyor. “Çalışanlarınız, kuruluşunuzun yüzüdür” diyor ين ahinek. “Markanızı ve işletmenizi koruyanlar onlar. Dolayısıyla, onlara sevgi, saygı ve nezaketle davranmazsanız, onları mutlu ve tatmin etmezseniz, son müşterilerinizin geleceğinden emin olabilirsiniz. Sunduğunuz her şeyden memnun olmayın. Yani, evet, hepsine iyi davranmaya inanıyorum. Çalışanlarım mümkün olan en iyi şekilde – başarılı bir iş yürütmek istiyorsanız bence yapmalısınız. “

Ahink, başarılı bir girişimin yönetilmesi hakkında bir iki şey biliyor – 1951 yılında babası Ayhan ehink tarafından kurulan Doğuş Grubu, bugün 300’den fazla şirketten oluşan portföyü ile Türkiye’nin en büyük özel sektör holdinglerinden biridir ve Şirketlerde çalışan 19.000’den fazla çalışan, otomotiv, gayrimenkul, inşaat, enerji ve daha fazlası gibi sektörleri kapsıyor. Merkezi Londra ve Dubai’de bulunan grubun ilgi alanları, 2012’de kurulan D.ream International’da yaşam tarzı ve misafirperverlik üzerine odaklanıyor – Türkiye’de 150’den fazla lüks yiyecek ve içecek satış noktasının yanı sıra, aynı zamanda daha fazlasıyla küresel bir varlığa sahip 11 ülkede 13 markada 60’tan fazla restoran. İkincisi, D.ream International’ın Azumi Group gibi bir grupla ortaklık arama ve geliştirme çabaları sayesinde mümkün oldu. Coya GrubuParaguas Group ve Nusr-Et Group – Aranızdaki gurmeler, 4 şirketin tümünü küresel F&B sahnesinde en ikonik kavramların arkasındaki isimler olarak tanıyacaklar.

İlgili: Kalite Sağlama: Kitch-In, çevrimiçi yemek dağıtım alanını dönüştürmek için Accor ile ortaklık kurdu

Kaynak: Girişimci ME

Örneğin Arjun Waney ve Rainer Becker tarafından kurulan Azumi Group, Roka, Zuma, Inko Nito, Etaru ve Oblix gibi markaların işletmecisi iken, Sandro Silva ve Marta Seco tarafından kurulan Paraguas Group Amazonico, El Paraguas, Numa Pompilio, Ten Kun Ten, Ultramarinus Quentin ve Ardy. Bu arada, Nusr-Et Group’un iddiaları arasında, aynı adı taşıyan restoranının ününün yanı sıra Salt Bae Burger konsepti yer alırken, Arjun Waney tarafından kurulan ve çoğunlukla Dream International’a ait olan Coya Group, aynı adı taşıyan restoranlara sahip. Bu restoranların her biri için yapılan bir Google araması, bunların kendi başlarına yenilikçi ve yenilikçi konseptler olduğunu ortaya çıkaracak ve bu kesinlikle D.ream International’ın hangi markalarla ilişkilendirileceğine karar verirken kullandığı yönteme giriyor gibi görünüyor.

Shahnek’e göre, D.ream International logosu altındaki tüm restoranlar, kendisinin ve ekibinin kazanmak ve liderlik etmek için gerekli uzmanlığa ve deneyime sahip olduklarına inandıkları yaşam tarzı alanıdır. o. Shaheenak, “Restoranlarımız, konuklarımıza tiyatro deneyimi dediğim şeyi sunuyor” diye açıklıyor.

“Sunulan hizmetten, sunulan yemeğe, sunduğumuz eğlenceye kadar, insanlar bizim konseptlerimize geliyor. Eşsiz deneyimler Tesislerimizde bundan zevk alıyorlar. Bize geldiklerinde sıra dışı bir şey denemek istiyorlar ve biz de onlara tam olarak bunu verdiğimizden emin oluyoruz. ”Hatta Şahenk, bu tür restoranların çekiciliğinin ancak COVID-19 krizinin ardından arttığına inanıyor. İnsanların hepsini istediği gibi 2020’de vuruldu. Dünyanın her yerinde mevcut koşullarından uzaklaşıyor ve hayattaki daha güzel şeylerin tadını çıkarmak için geri dönüyor.

Kaynak: Girişimci ME

Bu, Shaheenik’in en yakın arkadaşlarından biri olan Tevfik Akdağ’ın, dünyadaki mevcut yiyecek ve içecek sahnesini bir bütün olarak yorumlarken yinelediği bir duygu. D.ream International Yönetim Kurulu’nun bir üyesi olan Akdağ, sektörde bilgili olup Dubai ve Londra’daki Doğuş Grubu merkezlerindeki yönetici seviyesindeki rolleri ve yönetim kurullarındaki katılımı ile pekiştirilmiş bir gerçektir. faal şirketlerinin birçoğunun. Akdağ’a göre bugün şirket çatısı altındaki tüm markalar, mesela Madrid veya Riyad’da olsun, müşterilerden yenilenen ilgi görüyor. Akdağ, “Dünyanın dört bir yanındaki müşterilerimizden gördüğümüz istek ve talep göz önüne alındığında, gelecek bizim için çok parlak görünüyor” diyor. “Sağladığımız deneyimler işe yarıyor çünkü Misafirlerimizi yaptığımız her şeyin merkezinde tutmakVe bu, koronavirüs pandemisinden sonra bir dünyaya girerken bize iyi dayanacak bir şey. “

Ancak bu, şirketin çevremizdeki dünyada meydana gelen değişikliklere de dikkat etmediği anlamına gelmez. Çevrimiçi yemek dağıtımı alanında devam eden patlamaya tanık olduktan sonra Shaheenik, şirketinin bu özel sektöre yeni ve benzersiz bir şey getirmek için portföyündeki benzersiz markalardan yararlanarak kendi bulut mutfak şirketini kurmaya çalıştığını ortaya koyuyor. Ancak ahink, bu yeni teklifin onlara nasıl hizmet edeceğini bilen yaşam tarzı uzmanlarını hedef almaya devam edeceğini söylüyor – ona kitle pazarına girmeyi düşünüp düşünmediğini sorduğumda kategorik olarak hayır cevabı verdi. neden? Gerçekçi bir tonla cevap veriyor: “Çünkü bunda iyi olamayacağız.” “Pazar payımızı biliyoruz ve bunun içinde çok iyi şeyler yapabileceğimizi biliyoruz. Bu nedenle, çabalarımızı en iyi yaptığımız şeyi yapmaya ve durduğumuz noktayı geliştirmeye odaklamamız mantıklı. uzun vadeli başarımızı garantilemek. “

Tawfiq Akdağ ve Joktuğ Şikner ile Farid Sahnek

Şimdiye kadar Shaheenak’ın, mesela genel olarak piyasanın nabzını seyrederken ve fırsatları ararken, hatta bunu sağlama niyetiyle işinde olan her şeye yakından dahil olmaya devam ettiği açık olmalıdır. çalışanlarının mutluluğu ve refahı. Bütün bunlar derin bir adama işaret ediyor İş konusunda tutkulu O yapıyor ve Shahinik mizacını başlı başına bir yaşam tarzı olarak tanımlıyor, çünkü kendisinin de farklı bir şey yaptığını hayal edemiyor. Aslında onu her gün yaptığı şeyi yapmaya iten şeyin ne olduğunu sorduğumda, Shaheenak önce çalıştığı işin iş yarattığı fikrinden motive olduğunu ve bunun da birçok insanın geçimini garanti ettiğini söyleyerek cevap verdi. kendileri ve sevdikleri için daha iyi bir gelecek hayal etme ve inşa etme yetkisine sahip oldukları için.

Şimdi, bu, elbette, kendi başına asil bir söz ve enahenk’in bu fikri yönlendirdiğini görürken, bu zihniyetin arkasındaki faktörleri bilmek istedim ve bu yüzden onu bu konuyla ilgili araştırmaya devam ettim ve ona sordum. her sabah işe gitmek için neden uyandığını bana anlatmak için. Sonunda “Çünkü yaşıyorum” diye cevap verdi. “Yaşamak bir armağandır. Sahip olduğumuz yeteneklere ve becerilere verebileceğimiz bir armağandır, birlikte çalışabilmek ve harika bir şey inşa edebilmek için bir armağandır, tanışmak ve yan yana çalışmak bir armağandır. daha iyi. ” Shahinak, söylemesi gereken şeyi düşünmek için burada bir an duraklıyor ve sonra ekliyor, “Birisinin başka türlü ihtiyaç duyduğu diğer sebebi gerçekten görmüyorum.” Karşı olduğumu söyleyemem … yapabilir misin?

İlgili konular: Orta Doğu’daki ilk SLS otelinin lansmanı ile Accor, kazançlı yaşam tarzı sektörüne olan bağlılığını yeniden teyit etti.