Fiyatlar %22 artarken Jollof ağızda acı bir tat bırakıyor

En son Jolov Index raporuna göre Nijeryalılar, popüler bir Nijerya lezzeti olan bir kase jollof pirinci hazırlamanın maliyeti bir yılda yüzde 22,2 arttığından, hayatta kalma stratejilerini benimsiyor.

Afrika’da jeopolitik araştırma ve stratejik iletişim danışmanlığı yapan SBM Intelligence tarafından yayınlanan raporun BusinessDay analizi, beş kişilik bir ailenin maliyetinin geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 22,2 artarak ortalama 9,311 N9’a yükseldiğini gösteriyor. 2022 (Nisan). -Haziran) geçen yılın aynı döneminde ortalama 7,618 N. Çeyrek bazında da %8.3 arttı.

Enflasyon, yıllık yüzde 18,6 oranında artıyor, küçülen tüketici cüzdanları hala COVID-19 şoklarından kurtuluyor.

Rapor, devam eden artışı yakıt kıtlığına, devam eden döviz kısıtlamalarına, artan güvensizliğe ve başta Rus-Ukrayna Savaşı olmak üzere küresel olayların etkisine bağladı.

Ulusal ortalama, fiyatların Haziran ayına kadar yükselmeye devam ettiğini gösteriyor. Baharat, köri, biber, bitkisel yağ, hindi ve soğan fiyatları da çoğu pazarda yükseldi.

Yerler açısından, N11.600’de Bauchi’de bir kap jollof pirinci yapmak en pahalıyken, Calabar’daki Bayside Mbakpa N6,920’de en ucuzudur.

SBM Jollof Endeksi, beş veya altı kişilik bir aile için altı jeopolitik bölgedeki dokuz eyalette 13 pazarda bir kase Jollof pirinci yapmanın maliyetini izleyen bir bileşik endekstir; bu, kırsal ve kentsel bir ailenin ortalama büyüklüğüdür. Nijerya.

Endeksi oluşturan emtialar pirinç, fıstık yağı, tavuk veya hindi, dana eti, baharat, biber, domates, tuz ve soğandır. Endeks, 2016’da tahsilatın başlamasından bu yana gıda enflasyonuna yaklaşırken, enflasyon gerçeklerini Nijerya halkına iletmek için basit bir yol sağladı.

Raporda ayrıca, Nijeryalıların, zengin ve fakir arasındaki uçurumun genişlemesiyle birlikte, ailenin önceki ekonomik durumuna bağlı olarak gıda fiyatlarındaki sürekli artışlarla başa çıkmak için çeşitli stratejiler geliştirdiği de ortaya çıktı.

50 yaşındaki bir restorancı olan bir katılımcı, aromalı yeterli protein alamadığını iltifat ettiğini açıkladı.

“Bugünlerde kimse tavuk ya da hindi ile oynamıyor, bu yüzden yemeğinize neyin uyduğuna bağlı olarak, keçi eti aroması, tavuk aroması, köri masala ve bunların hepsine bağlı olarak birçok lezzet satın almanız gerekiyor, tadı örtüyorlar. “

Ayrıca şunu da okuyun: Nijeryalılar yaşam maliyeti krizine ilişkin hayal kırıklıklarını dile getiriyorlar

Bir diğeri, et ve tavuk gibi protein kaynaklarının eksikliğini gidermek için pişirmeyi farklı tatlarla nasıl desteklediklerini anlattı.

Sonuç olarak, daha fazla insan yoksulluk sınırının altına düşüyor. Sadece bu değil, birçoğu da sağlıklarını tehdit ediyor çünkü gerekli kalite ve beslenme gereksinimleri yerine gıda miktarını ve kullanılabilirliğini seçiyorlar ”dedi.

Ulusal İstatistik Bürosu’na göre, gıda enflasyonu (fiyatları) Haziran 2022’de yıllık bazda yüzde 20,6 artarak 11 ayın en yüksek seviyesi olan bir önceki aya göre yüzde 19,5 arttı.

Dünya Bankası, ülkedeki enflasyonun, bu yıl zaten yoksulluğa düşmesi beklenen altı milyon Nijeryalıya ek olarak, 2022 yılı sonuna kadar bir milyon Nijeryalıyı daha yoksulluğa iteceğini tahmin ediyor.

SBM, ülke genelinde Abuja, Anambra, Bayelsa, Delta, Edo, Imo, Kogi, Lagos, Rivers ve Sokoto gibi 10 eyalette yapılan bir başka röportajda, mevcut ekonomik durumun, çoğu şimdi olduğu gibi çocukların beslenmesini etkilediğini kaydetti. yetersiz beslenme belirtileri gösteriyor.

Port Harcourt’ta görüşülen kişilerden biri olan bir öğretmen, öğrencilerinin okula daha az yiyecek ve atıştırmalıkla geldiklerini fark ettiğini söyledi.

“Bazıları bazen yiyecek ya da atıştırmalık bile gelmiyor ve bazı yoksul çocukların okula getirdiği yiyecekler besleyici görünmüyor.”

Öğretmenlik yaptığı zavallı çocukların son zamanlarda kilo vermeye başladığını kaydetti.

Edo Eyalet Üniversitesi’nden bir çalışan, yedi aydır maaşını alamadığı için şu anda ailesini beslemekte zorluk çektiğini söyledi.

Ona göre bazı meslektaşları da aynı kaderi paylaşıyor. “Dengeli bir beslenme için yeterli para olmadığında neden yetersiz beslenen çocukları görmüyorsunuz?” Diye sordu.

Rapor, artan gıda fiyatlarıyla mücadele etmek için federal hükümetin bir yandan yerel gıda üretimini artırırken diğer yandan güvensizlikle mücadele etmesinin önemli olduğunu tavsiye ediyor.

Hükümetin, zengin ülkelerin bazı önemli tarım ürünlerini üretmelerine yardım etmesi gerekiyor. İlgili tüm aktörler, belirli gıda maddelerinin dağıtımı ve tedarikinde yer alan gereksiz darboğazlardan kaçınmak için tedarik zincirini kolaylaştırmalıdır.”

“Sorumlu kuruluşlar, üreticilerin, toptancıların ve perakendecilerin gıda kıtlığı adına kitleleri sömürmediğinden emin olmak için fiyat kontrolünü ve depolamayı da kontrol etmelidir.”