En el oeste de Turquía, las niñas cultivan hongos en una escuela sin usar

Una casa cultural en el distrito Bayat de Afyongarahisar capacitó primero a 22 mujeres en el cultivo de hongos y luego estableció una cooperativa de mujeres para ayudar a cultivar hongos.

Las aulas de la escuela se convirtieron en áreas de cultivo de hongos, unidades de empaque y almacenamiento en frío por miembros de la cooperativa. La producción de hongos ostra orgánicos comenzó hace un mes.

“No usamos ningún químico en nuestros productos”, dijo Tilek Ed, copresidente, y agregó que están orgullosos de su trabajo.

El gobernador de distrito, Omar Tex, dijo que hay una gran demanda de hongos orgánicos. “Los pedidos también vienen del Reino Unido, pero primero quieren un análisis sobre la seguridad de los productos. Estamos preparando los informes necesarios”, dijo a la agencia de Anatolia.

Las empresas se preocupan más cuando descubren que hay mujeres involucradas, agregó Tex.

Esperan una producción de 2-3 toneladas al final de la temporada de cosecha, lo que puede no ser suficiente para satisfacer la alta demanda.

Según él, primero aumentarán el número de lugares para crecer en la escuela y luego apuntarán a crear una instalación especialmente diseñada en el distrito con la ayuda de una empresa de desarrollo.

* Escrito por Eve Kara Aidin

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