Dokuz aylık iflastan sonra Special’s Cafe & Bakery geri döndü

Şunlar Özel kafe ve fırın Hangi sandviçleri, salataları, çorbaları ve bisküvileri bu kadar çok sevdiniz?

Onlar baaaaaaaack!

Ancak bazıları uzun süredir favori olan yeni turnuvalarla yan yana.

Kahve dükkanı ve özel fırın zincirinin iflas ilan etmesinden dokuz ay sonra marka yeniden canlandı.

Facebook sayfalarında bir gönderi şöyle diyordu: “Orijinal uzmanlık kurucuları Craig ve Dawn (Saxton) işi kaçırdılar, bu yüzden geri geldiler ve çocuklarını (şimdi yetişkinler!) Onlarla birlikte getirdiler.”

1987’de Dawn’un tarifleriyle San Francisco’da kahve dükkanını açan Saksonlar, daha önceki lokasyonlardan biri olan Mountain View’daki Ellis Caddesi’ndeki bir lokasyonda yeniden başladı. Pazartesi yeniden açılış günüydü.

California, Washington ve Illinois’deki 50’den fazla kahve dükkanı, geçen yıl perakende ve içecek devi FEMSA’nın COVID-19’un evden çalışma kurallarının işine darbe vurduğunu duyurmasıyla kapanmak zorunda kaldı. Pleasanton merkezli şirket. Form. Uzmanlık yıllardır hafta içi öğle yemeği kalabalığına ve ofis toplantıları için paket öğle yemekleri servis etmektedir.

Saksonlar, “değişen müşteri ihtiyaçlarını karşılamaya geri dönmemize yardımcı olmak için” tek durak noktasıyla başladı. Ancak eklediler: “Müşterinin talebi üzerine ek siteler açacağız.”

Açılış menüsüne yeni sandviçler, salatalar ve hamur işleri eklediler ve bazı eski favorileri geri getirdiler. (“Aynı kurabiyeleri” yazarlar. “Deli değiliz!”)

9 adet sandviç servis edilir: kızılcık soslu hindi rosto, klasik hindi, borschetta (ızgara soğan ve yeşil biberli), Barbekü kemiksiz tavuk (baharatlı lahana salatası ile), çekilmiş tavuk (balzamik soğan reçeli ve keçi peyniri ile), salata Klasik ton balığı, vegan humus, klasik jambon ve traş edilmiş jambon versiyonu (rezene sos, elma, soğan, keskin peynir ve aioli ile)

Çorba severler, menüde meşhur 3 İtalyan Fasulye Sebzesini bulacaklar ve buna yenisi, Istakoz Mantarlı Clam Chowder katılıyor.

Bir kez daha, Cobb Tavuk Salatası ve üç modern ekleme var: Fas Lahana Salatası, Kıyılmış Meksika Salatası ve Keçi Peynirli Kavrulmuş Pancar.