Kasım 5, 2024

PoderyGloria

Podery Gloria'da Türkiye'den ve dünyadan siyaset, iş dünyası

Daha fazla Knoxville yemek alanı satıcısı, Marble City pazarından çıkmayı planlıyor

Daha fazla Knoxville yemek alanı satıcısı, Marble City pazarından çıkmayı planlıyor

Bir sözleşme anlaşmazlığı, bir ayrımcılık yapmama anlaşması ve birkaç “çözülemeyen” sorun, bir restoran işletmecisinin her iki satıcı standını da Knoxville’in birinci sınıf yemek salonundan çekmeyi planlamasına neden olur.

Myrtle’s Bakehouse ve The Donut Theory, Kasım 2021’de açıldığında şehir merkezindeki Marble City Market’teki orijinal satıcılar arasındaydı. İkinci işletme, daha sonra The Donut Theory işini orijinal sahiplerinden satın alan Dustin Cochran tarafından açıldı.

Yemek katında açılıştan önce ödenen depozitolar ve ücretler konusundaki anlaşmazlıklar, Cochran’ın bir çıkış stratejisi planlamasına neden oldu. Bu, yemek salonu yönetim şirketi Hospitality HQ’dan Smash City’nin sahipleri Knoxville Ball ve Ashley Moody’ye geçen kiosk operatörü, bina sahipleri ve yönetimi arasındaki anlaşmazlığın sadece bir örneği.

Geçici olarak 18 Şubat’ta yapılması planlanan The Donut Theory ve Myrtle ayrıldığında, SmashCity, işletme 11 tezgahla açıldığından beri kalan orijinal dört satıcıdan biri olacak.

Knox News, mülkiyet ve yönetim hakkında sorular sorarak Marble City pazarına ulaştı. Bir Knox News sözcüsü, “Şu anda yorum yapmıyorlar” dedi.

Mali düşüşün sorumlusu kim?

Satıcılar azalan trafik ve bunun kazançlar üzerindeki etkisi nedeniyle sözleşmelerinden erken çıktıkları için, Marble City pazarındaki ilk yıl çalkantılı geçti.

Donut Teorisi ve Myrtle's Bakehouse, burada resmedilen Marble City pazarından ayrılmayı planlıyor, ancak markalar yaşamaya devam edecek.  18 Şubat çıkışına hazırlanırken, sahibi, Donut Theory markası altında glütensiz bir gıda kamyonu açmak için çalışıyor ve eski Kern's Bakery lokasyonu için planlanan yemek alanında yeni bir Myrtle lokasyonu açmayı planlıyor.

Donut Teorisi son zamanlarda satışlarda en kötü gününü yaşadı – sadece 182 dolar. Cochran, mülkün, nihai satışları tutturamadığı için Donut Theory’den ayrılmaya ilgi duyduğunu, ancak Mrytle’ın başarısının boşluğu doldurduğunu söyledi.

Cochran, “Bunu geri alabileceğimi düşünmüyorum” dedi. “Onun ben olduğumu sanmıyorum. Markamın değiştiğini düşünmüyorum. Bir Northshore mağazası açtığım için pazarlamam biraz azaldı; biraz ona sahip olacağım. Ama 40.000 dolardan çıkmadım. Yaptığım bir şey yüzünden ayda 16.000 dolara (satıcı başına).” “.