Corbyn’e yeni restoran açıldığında hindi lezzeti geliyor

Kürt bir şef, yeni bir restoran açtıktan sonra vizyonunu Corbyn’e getiriyor.

Yeni Postane Meydanı’ndaki Atoussa, Türk ve diğer Akdeniz yemeklerini servis ediyor ve iki hafta önce açıldı.

Bu, bir boşluk keşfettikten sonra bu ayın başlarında girişimi başlatan 37 yaşındaki şef Hemn Fateh’in eseridir.

Aslen Kürdistanlı olan Hemn, Atoussa şehirde açılmadan önce Leeds, Rexham ve Corby dahil olmak üzere Birleşik Krallık’taki çeşitli restoranlarda çalışmıştı.

Hemn, “Bu üniteden bahsetmiştim ve şehirde Türk veya Akdeniz mutfağında uzmanlaşmış oturma restoranlarının gerçekten olmadığını gördükten sonra iyi bir fikir olacağını düşündüm” dedi.

Restoran deneyiminin yanı sıra, restoranda paket servis ve teslimat seçenekleri de mevcuttur.

Yemekler arasında tavuk ve kuzu shawarma, şiş ve kofta, salatalar, karışıklıklar, tabaklar ve daha fazlası bulunur.

Haftanın yedi günü 10:00 – 22:00 saatleri arasında hizmet veren restoranda pizza, sarımsaklı ekmek ve burgerler ile taze meyve suları, Kürt çayı, Türk kahvesi ve baklava gibi tatlılar sunuluyor.

Hemnn, Corbyn halkının mutfağından keyif alacağını umuyor – şimdiye kadar her şeyin iyi olduğunu söylüyor.

“Yalnızca iki haftalığına açık olmasına rağmen, hala bazı müşterilerimiz var ve ziyaretçilerin çoğu şimdiden daha fazla geri döndü” dedi.