Mayıs 18, 2024

PoderyGloria

Podery Gloria'da Türkiye'den ve dünyadan siyaset, iş dünyası

Çıngıraklı yılan Nachos’tan Cheetos Pizza’ya

Çıngıraklı yılan Nachos’tan Cheetos Pizza’ya

Yeni bir Houston’lı olarak, Teksaslı olmayanların Teksas’ta her şeyin nasıl daha büyük olduğuna dair sonsuz şakasını duyuyorum.

RodeoHouston’a gelince, her yerde: Big “6” Bar-B-Que adında bir satıcı. Büyük Texas mısır köpeklerinin orta yol bölümünde reklamı yapılır. Bir satıcı size yalnızca yüzünüzden daha büyük bir huni pasta parçası satacağını söylüyor.

Bu yüzden, konu harika karnaval yemeği olduğunda rodeo’nun büyük olduğunu onaylayabilirim. Bu, bir çubukta servis edilen tarifler (Altın Klip ödüllü derin yağda kızartılmış BLT gibi) ve üzerinde Meyveli Çakıllar bulunan huni kekler için geçerlidir.

Penn’s Trail Burgers veya steroidli tipik karnaval yemeklerinden birini sipariş edebilirken – muzlu ekmek somunu büyüklüğünde patates kızartması siparişi vermek istedim – küçük bir rodeo koşusu sırasında mevcut olan daha çılgın yemekleri denemenin farklı bir heyecanı var. hafta.

Tatlı, tuzlu veya tuzlu, hepsi fast food için mevcut. İşte son birkaç gün içinde tadına baktığımız bazı önemli noktalar.

Houston Rodeo’da çıngıraklı yılan nachos.bao ong

çıngıraklı nachos

Teksas’a çıngıraklı yılan mevsiminin gelmesinden endişeleniyorsanız, NRG Merkezinin dışındaki Pioneer Wagon zor bir satış olabilir.

Ancak üstteki pek çok rodeo yemeği gibi, kabuk ısırıktan daha kötüdür. (Ya da bu durumda zehir mi? Buradaki yılanlar Batı Teksas’tan gelse de buna girmeyelim.)

Sergi A: Cipslerin yapışkan peynir ve ufalanan yılan sosisi parçalarıyla doldurulduğu Yılan Isırığı Nachos (14 $). Sahibi Chris Taylor, siparişinizi çok sinsi bir gülümsemeyle teslim etmeden önce cömert miktarda “zehirli pansuman” fışkırtıyor – bu gerçekten sadece avokado ve yeşil şili.

Çıngıraklı yılanın kendisi yumuşak değildir. Bir şey varsa, tadı pek çok Houstonlının kaselerinde ve kahvaltı tacolarında sevdiği chorizo ​​​​yerine yumuşak öğütülmüş hindi gibi.

READ  Edison NJ'deki Skylark Diner'da 'Yemekliler, Arabalı Girişler ve Dalışlar'

Son ziyarette sıra yoktu, ancak rodeodaki ikinci yılında Pioneer Wagon, Gold Buckle Foodie yarışmasının En Yaratıcı Yiyecek kategorisinde finalist onayını aldı ve gelecek yıl geri dönmeyi planlıyor.

Taylor, “Kaçırmazdık,” dedi. “Dünyadaki en iyi rodeo.”

Rodeo Yemek RehberiRodeo 2023’te ne yenir?

Houston Rodeo'da kızarmış cheesecake.
Houston Rodeo’da kızarmış cheesecake.bao ong

Bir çubuk üzerinde cheesecake

Çubukta servis edilen yiyeceklere yabancı değilim ve biraz uzman olduğumu iddia edebilirim.

Ülkenin en büyük ve en eski fuarlarından biri olan Minnesota Eyalet Fuarı, ailem için yıllık bir yaz kaçamağıydı. O zamanlar yemek çubuklarındaki her şeyi tattık – bir tarafı Campbell’s Kremalı Mantar Çorbası ile ıslatılmış ufalanmış, kızarmış güveçten mısır köpeği büyüklüğünde bir tabağa kadar.

Spring merkezli Sills Funnel Cakes, vazgeçemediğim bir cheesecake versiyonu yaptı. Çilek ve çırpılmış krema (13 $) ile sipariş edildiğinde, genellikle çok yumuşak bulduğum çoğu cheesecake’den daha iyiydi. Fırından yeni çıkmış kek gibi sıcak olan ortasında ipeksi krem ​​peynir bulmak için altın rengi dış yüzeyi delin.

Houston Rodeo'da Southern Fried Alfredo Ball.
Houston Rodeo’da Southern Fried Alfredo Ball.bao ong

Güney Kızarmış Alfredo Topu

Kızarmış yemek fanatiği kulübünün bir üyesiyseniz, yine NRG Merkezi’nin dışında bulunan Dallas merkezli Southern Fried Saloon’a gidin.

Southern Fried’daki yeni ürünlerden biri, derin yağda kızartılmış ve krema sosuyla ıslatılmış tenis topu büyüklüğünde bir Alfredo porsiyonu. Kibar, yumuşak dilli çalışanlar sizi satacak, ama ne yazık ki, özellikle her türlü karbonhidratı seven biri için (özellikle kızartılmışsa), bu tekrar sipariş edeceğim bir şey değil. Herhangi bir çeşniden yoksun olan bir püreli erişte arapsaçıydı – bunun üzerine 20 dolar. Gelecek nesiller için bir parça sarımsaklı tost ve birkaç dal kuşkonmaz ile birlikte gelir.

READ  Kripto Çılgınlığı: Türkiye'nin Fenerbahçe Taraftar Token Satışlarından 31 Milyon Doların Üzerinde Gelir

BAO ONG’dan daha fazlası: Bu bahar akşam yemeği için Houston’ın en iyi 25 yeni ve klasik restoranı

Rodeo Houston'da turşu pizzada akrep.
Rodeo Houston’da turşu pizzada akrep.bao ong

Akrep Pizza Turşusu