Çiftliği çatala bağlama: | Haber, Spor, İşler

“Her zaman çiftçilerin tüketicilerle bağlantı kurmasına ve ortak bir zemin bulmasına yardımcı olacak yollar arıyoruz,” Pomeroy İlçesinde bir çiftçi ve Calhoun İlçe Çiftlik Ofisi başkanı John Rosenbaum, dedi. “Yemek kitabı, yerel çiftçilerin hikayelerini, yerel fotoğrafları ve burada Calhoun İlçesinde yetiştirilen domuz, sığır eti, hindi ve sebzeler dahil olmak üzere burada yetiştirilen ürünleri sergileyen harika tarifleri içeriyor.”

Yemek kitabı, Lake City Food Center ve Manson Hometown Grocery dahil Calhoun County marketlerinde ve Manson’daki Heartland Bank’ta ücretsiz olarak temin edilebilir. Yemek kitabında Tex-Mex Sloppy Joes, Cheesy Egg Puffs, Sensational Salsa, Doyurucu Bahçe Sebze Çorbası, Hindi ve Yabani Pirinç Güveç ve Iowa Jambon Topları için yerel çiftçilerin tarifleri yer alıyor. Kitap ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi ag olgusunu içerir:

• Iowa’nın yaklaşık 87.000 çiftliği ve 129.000 çiftlik işletmecisi vardır. Iowa Farm Bureau Federation’a (IFBF) göre, Iowa çiftliklerinin yüzde 97’den fazlası aile mülkiyetindedir.

• Kamu ile ilgili işler Calhoun County ve Iowa’da ekonominin ana itici gücüdür. Her beş Iowandan biri çiftçilik nedeniyle işe gidiyor.

-Fotoğraf sağlandı

Kocası Eric ile birlikte Lake City Yemek Merkezi’nin sahibi Susie Peterson (solda), Calhoun County Farm’ın yemek kitabının 8 sayfalık kopyalarını alışveriş yapanlara dağıtmaktan hoşlanıyor. Lake City Calhoun Farm County Bürosu yönetim kurulu üyesi Darcy Molesby (sağda), Tex-Mex Sloppy Joys, Cheesy Egg Puffs, Sensational Salsa, Hearty Garden Vegetable Soup, Hindi ve Yabani Pirinç gibi tariflerin yer aldığı yemek kitabını hazırladı. Bowl ve Balls Iowa Ham.

• Iowa çiftlikleri, ülkedeki diğer tüm eyaletlerden daha fazla mısır yetiştiriyor, daha fazla domuz yetiştiriyor ve daha fazla yumurta üretiyor. Iowa aynı zamanda büyük bir soya, sığır eti, koyun, kuzu eti, hindi ve süt ürünleri üreticisidir.

• 1960 yılında, ortalama bir Amerikalı çiftçi, yaklaşık 25 kişiyi beslemeye yetecek kadar gıda üretti. Uluslararası Gemi İnşa Federasyonu’na göre bugün, ortalama bir Amerikan çiftçisi dünya çapında yaklaşık 165 kişiyi besliyor.

Yemek kitabı Ulusal Ziraat Mühendisleri Günü’ne denk gelecek şekilde yayınlandı. Her yıl çiftçiler, tarım toplulukları, şirketler, üniversiteler, devlet kurumları ve daha fazlası, tarımın birçok katkısını onurlandırmak için bir araya geliyor. Bu yılki Ag Günü 23 Mart Salı günü kutlanacak.

“Yemek kitapları, yerel tarımın sadece Ag Günü’nde değil, yıl boyunca yaptığı faydaları duyurmak için benzersiz bir yol sunuyor,” Rosenbaum dedi.

Kamyon kaplamaları ve daha fazlası Bir hikayeyi paylaşın

Fotoğraf Darcy Dougherty Molesby

Manson Home Town Grocery’nin eş yöneticisi Billy Whitehill, Calhoun İlçe Alışverişçilerin Çiftlikten Sofraya Yemek Kitabı’nın ücretsiz kopyalarını dağıtıyor. Calhoun İlçe Çiftlik Bürosu başkanı ve Heartland Bank’ın başkan yardımcısı John Rosenboom, yemek kitaplarının mağazaya teslim edilmesine yardımcı oldu. Kopyalar ayrıca Manson’daki Heartland Bank’ta da mevcuttur.

Calhoun County Çiftlik Ofisi, tüketicilerin yiyeceklerinin kaynağı hakkında daha fazla bilgi edinmesine yardımcı olmak için yıl boyunca çeşitli yöntemler kullanır. Kurul üyeleri, öğrencilerin tarımsal hassasiyetten veterinerlik ilaçlarına kadar çeşitli tarımsal kariyerler hakkında bilgi edinmelerine yardımcı olmak için South Central Calhoun ve Manson Northwest Webster’daki okul bölgelerinde ortaokulda Ag Day’e ev sahipliği yapıyor.

Yönetim kurulu üyeleri ayrıca bu yıl doğrudan çiftlikten mahsul ve hayvancılık üretiminin gerçekçi görüntülerini göstermek için bir dizi video çekiyor. Videolar, Facebook’taki Calhoun Çiftliği İlçe Ofisi sayfasında paylaşılacaktır.

2020’de başlatılan yenilikçi sosyal yardım programı, insanları Calhoun İlçesindeki tarıma ikinci bir bakış atmaya da teşvik ediyor. Lake City bölgesindeki çiftçi Dwight Dial’a sorun.

“İnsanlar bana, Interstate 20’ye hiç yaklaşmadığım zamanlarda bile, ‘Hey, seni bugün 20 numaralı otobanda gördüm’ diyorlar.” Mısır, soya fasulyesi, domuz ve koyun besleyen ve uzun süredir koruma savunucusu olan Said Dial. “İlk başta beni şaşırttı, ama sonra beni bir kamyonda reklam panosunda gördüklerini söylediler.”

bunlar “Reklam panolarını taşıma” Calhoun İlçe Çiftlik Ofisi, Yerel Çiftçiler, Landus Kooperatifi ve YENİ Kooperatifi içeren benzersiz bir ortaklığın parçasıdır. Çiftlik ofisi, kooperatiflerdeki tahıl kamyonlarının yan tarafına yapıştırılan büyük bir vinil afiş üzerine fotoğraflarını basmaya hazır olan Dial gibi alan çiftçileriyle çalıştı.

Yan şeritlerin 4,5 fit yüksekliğinde ve 12 fit uzunluğunda iki versiyonu vardır. Diyal’ı toprak işlemesiz tarlalarından birinde ayıran bir özellik, Iowa çiftçilerinin su kalitesini iyileştirme çabalarını vurguluyor. Diğer işaret Brad Black ailesini ve Calhoun İlçesindeki çiftçiliğin ekonomik etkisini gösteriyor. Bu işaretlere sahip her yarı römorklu kamyon, çiftçilerin koruma çabalarını ve yerel çiftçiliğin ekonomik etkisini tanımlayan bazı önemli gerçekleri sağlamak için kamyonun arkasında 3 fitlik, 3 fitlik bir işaret içerir.

Kamyon rulo resimleri ürünün arka kapağında gösterilmektedir. “Calhoun İlçesinde çiftlikten sofraya yemek kitabı.”

“Ekonominin önemli bir parçası olduğu için tarım, Calhoun İlçesindeki topluluklar, okullar ve işletmeler için kritik öneme sahiptir,” Rosenbaum dedi. “Calhoun County Çiftlik Bürosu yönetim kurulu üyeleri tarafından çekilen kamyon kaplamaları, yemek kitapları ve videolar, harika ag hikayesini daha geniş bir izleyici kitlesine ulaştırmaya yardımcı oluyor.”