Cena especial de Navidad: Revisión de un pavo asado con todos los recortes en Hayton Manor en Preston

Hay mucha discusión sobre cómo crear la cena de Navidad perfecta y la verdad es que te hace feliz.

Pero para muchos la tradición lo es todo, por supuesto se refiere a un pavo asado entero con todos los adornos.

En estos días no tiene que esperar hasta el 25 de diciembre para obtener la experiencia completa, muchos pubs y restaurantes ofrecen cenas para aquellos que desean obtener la emoción festiva rápidamente.

En el sentido de la investigación, aparecí en el hermoso siglo XVII. Hayton Manor, En Hayton Green Lane, cerca de Preston, para ver si pueden traer un deleite festivo.

Hayton Manor, ahora dirigida por Pruning and Price, ciertamente sirve como una impresionante casa solariega que una vez perteneció a la familia Houghton de Houghton Tower. \

Cambió de manos varias veces antes de convertirse en propiedad de un banquero de Preston llamado Richard Newsham, cuya colección formaba parte de la colección del Museo Harris. Más tarde, en 1910, se convirtió en el hogar del personal y los pacientes del Whitingham Hospital.

Cuando Pruning y Price compraron el edificio, había sido decorado con cornisas y carruseles como lugar de celebración de bodas; lo quitaron nuevamente y restauraron la sala del jardín a su antigua gloria.

Ahora es naturalmente hermoso con chimeneas festivas, vigas, paneles e incluso una biblioteca. Pero volvamos a la comida.

Fue un poco complicado conseguir nuestra mesa porque el domingo estaba muy ocupado, pero pronto agregamos nuestra mesa (reservada a través del sitio web) a la sección de la biblioteca.

El menú es fresco en todas partes, con una amplia variedad de platos que van desde la selección Sunday Roast y ensalada de pato asiático hasta hamburguesa de bistec o risotto de champiñones y estragón. El filete de lomo de 10 oz a £ 23.95 es la comida más cara.

No tuve preocupaciones, fui directamente a elegir el pavo asado con el acompañamiento tradicional (£ 16.95) con liga y sopa de papa. (£ 5.95) Mi pareja optó por el lomo asado con cerdo, salvia y cebolla. Entrante con salsa de manzana (£ 14.95) en la sección ‘Nipples’ del menú, Langostinos con rebozado de cerveza, mayonesa Sriracha (5.95). Lavamos todo esto con una copa de vino y una pinta, respectivamente.

La sopa estaba absolutamente deliciosa, espesa y picante, y el pan se podía servir con mantequilla sin derretirse en la boca. Traté de no comer mi pan, para crear el espacio principal, pero no pude resistirme. Pronto, lo pulí y miré toda la cena de pavo que incluía todo lo que podía esperar, incluidas papas fritas, puré de camote, brotes, relleno, col lombarda, chirivía asada, cerdo en una manta y una generosa porción. Caldo de pavo. Entré, no me decepcionó, la comida era fantástica. El caldo escaseaba, exigí demasiado pero no apareció nada.

Pero la prueba del éxito estaba en el pudín, o la falta de él, por así decirlo, ¡estábamos tan abrumados!

Como siempre, esta revisión se realizó de forma independiente, sin previo aviso y se pagó.