Bu Brexmas! Hindilerden alkole, kıtlıklar Noel’i nasıl etkileyecek? | doğum günü

Noel’e bir aydan az bir süre kala, birçok perakendeci yalnızca pandemi ve küresel tedarik zinciri krizinin etkisiyle uğraşmakla kalmıyor, aynı zamanda Brexit’in ilk kez bayram siparişleri üzerindeki tam etkisiyle de karşı karşıya.

Burada, bu yıl evlerimizde ve sofralarımızda etkisini fark edip etmeyeceğimizi görmek için tatil döneminin dört temel bileşeninin arkasındaki insanlarla konuşuyoruz.

Noel ağaçları

Birleşik Krallık’ta her yıl tahmini altı ila sekiz milyon Noel ağacı satılmaktadır – her birinin kesilmesi, tarladan çekilmesi, paketlenmesi ve müşteriye teslim edilmesi gerekir.

Çiftçiler, çoğu Birleşik Krallık dışından gelen, işi halletmek için genellikle mevsimlik bir işgücünün yardımına güvenir. Ancak bu yıl Brexit’in bir sonucu olarak, çiftçiler müdahale etmek için aynı becerilere sahip olmayan yerel işçiler bulmak zorunda kaldılar ve sonuç olarak iş daha uzun sürdü. Bunun, Brexit ile ilgili ulaşım sorunlarının yanı sıra ağaç kıtlığına yol açabileceğinden korkuluyor.

Waitrose ve Tesco gibi büyük perakendecilere İngiltere’nin en büyük ağaç tedarikçisi olan Swindon merkezli Needlefresh’in yöneticisi ve kurucusu Christopher Hood, sektörde 30 yılı aşkın süredir bu sezonun ilk sezonlardan biri olduğunu söyledi. İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden çıkış tarihi.

“Bu, istihdam ve ulaşım konusunda gerçek zorluklarla karşılaştığımız ilk yıl. Bu yıl geçen yıldan çok daha fazla hissettik.” Genellikle her yıl çoğu Doğu Avrupa’dan gelen 80 ila 90 kişiyi istihdam etmektedir. Ancak bu yıl yerel işçileri bulup eğitmek zorunda kaldı.

Sorunlara neden olan diğer bir faktör, ağır kamyon şoförlerinin eksikliğinden ve çoğu İngiliz ağacının İskoçya’da yetiştirilmesinden kaynaklanan ulaşımdır.

Şirketleri ülke çapında ağaçları taşımak için yılda 700 kamyon kullanan Hood, “Sonuç almak için daha fazlasını yapmalıyız ve müşterilerden ağaçları teslim alırken daha esnek olmalarını istememiz gerekiyor” dedi.

Tüm ağaç isteklerini karşılayacağına inanırken, bazı çiftçilerin “çok geç” kaldığını duymuştur. Bir kıtlık olup olmayacağını söylemek için çok erken olduğunu, ancak önümüzdeki iki hafta içinde netleşeceğini söyledi. “Bu ürünün mevcudiyeti ile ilgili değil, o ürünü piyasaya sürme yeteneği ile ilgili.”

İngiliz Noel Ağacı Yetiştiricileri Birliği, perakendecilerden gelen erken taleplerde bir artış olduğunu bildiriyor, ancak alışveriş yapanları panik yapmamaya çağırıyor.

Alkol

Brexit sınır kontrolleriyle ilgili sorunlar, ağır hizmet kamyon şoförleri ve diğer personel sıkıntısının yanı sıra pandemik iş kesintileri ve küresel nakliye kesintileri arasında endüstri liderleri, Noel’de alkol kıtlığına yol açabileceğini söyledikleri bir “kaos kargaşası” konusunda uyardılar. .

Geçen hafta Ulaştırma Bakanı Grant Shapps’a yazdığı bir mektupta, 48 şarap ve alkollü içecek şirketinden oluşan bir grup, artan maliyetlerin ve tedarik zinciri kaosunun şarap ve alkollü içeceklerin teslimatını geciktirdiğini ve muhtemelen süpermarketlerdeki içecek reyonlarını boşalttığını söyledi.

Şarap ve Ruh Ticareti Derneği CEO’su Miles Beal, faktörlerin birleşiminin “tedarik zincirindeki sorunlara yol açtığını ve şarap ve alkollü içkiler üyelerimizi süpermarketlere, barlar ve restoranlar dışındaki sevkiyatları büyük sorunlarla karşı karşıya bırakıyor” dedi. mektup. Hükümeti “İngiliz işadamlarını büyük kayıplarla karşı karşıya kalmaktan kurtarmak için acil önlemler almaya” çağırdı.

Stevenage merkezli şarap derneğinin şarap direktörü Pierre Mansour, Brexit’in geçen yılın ortasından bu yana planlanmasına rağmen, Avrupa’nın üzüm bağlarından İngiltere’ye stok taşınmasının “Noel’i lojistik ve operasyonel olarak en zorlu hale getirdiğini” söyledi. uzak.”

Nielsen verilerine göre, 2019’un son 12 haftasında Birleşik Krallık’ta pub, pub ve restoran satışları hariç toplam 3,4 milyar sterlin değerinde 403 milyondan fazla şarap ve alkollü içki satıldı. Bu yıl dolaşmak için yeterli olacak mı?

Nakliye sürelerinin iki katına çıkmasıyla Mansour, özellikle belirli bir marka istiyorlarsa, insanlara erken sipariş vermelerini tavsiye etti. Talebin geçen yıl bu zamandan daha yüksek olduğunu ve birçok müşterinin büyük aile toplantıları için covid’in izin verdiği magnumlar sipariş ettiği kooperatif bir şarap tüccarı için rekor bir yıl olduğunu söyledi.

Oyuncaklar ve hediyeler

Küresel nakliye krizinin bir sonucu olarak oyuncak mağazalarındaki boş raflarla ilgili endişelerden aylarca bahseden endüstri liderleri, sonuçta raflarda oyuncaklar olacağını söylüyor, ancak belirli bir şey arıyorsanız, daha erken satın almak en iyisidir. daha sonra değil.

Brexit, depolarda ve özellikle ağır kamyon şoförlerinde işgücü sıkıntısına yol açarak tedarik zinciri boyunca kıtlığa neden oldu.

İngiliz Oyuncak ve Hobi Derneği genel müdürü Roland Earle, “Mağazalarda oyuncaklar olacak, ancak normal bir yılda olabileceği kadar çok seçenek olmayabilir” dedi. Belirli bir hediye arayanlar için, insanlara beklemek yerine onu gördüklerinde satın almalarını tavsiye etti çünkü bir kez tükendiğinde “yeniden stoklanması zor”.

Bu tatil sezonunun sektör için “biraz kabus” olduğunu, çünkü “aynı anda birden fazla şey oluyor” dedi.

Gıda

Hükümetin mevsimlik kümes hayvanları işçileri için geçici bir vize planı getirmesinden sonra, hindilerin mevcudiyetiyle ilgili endişeler şimdilik azalmış gibi görünse de, battaniyedeki domuzlar gibi diğer Noel zımbaları hala daha az kesin.

Bu ayın başlarında, Ulusal Domuz Birliği, Britanya çiftliklerinde binlerce domuzun itlaf edildiğini ve Brexit sonrası İngiltere’de kalifiye işgücü sıkıntısı nedeniyle binlerce domuzun takip edeceğini söyledi ve İngiltere’de “felaket bir çöküş” konusunda uyardı. Fiyat:% s. domuz eti.

Hükümet, Noel yaklaşırken İngiltere dışından gelen 800 kasap için acil vize programı başlattı, ancak Ocak ayına kadar çalışmaya başlamaları beklenmiyor.

Gloucestershire’daki Alexander ve Angel Farms’da domuz çiftçisi olan Sophie Hope, işleme tesislerinde genellikle Avrupa Birliği’nden gelen kalifiye işçi eksikliğinin bir domuz birikimine yol açtığını söyledi. Bu da bazı çiftçilerin domuzları sahada itlaf etmek zorunda kalmasına neden oldu, bu da satılamayacakları anlamına geliyor. Diğerleri çok büyük ve değerlerinin yarısını kaybeden domuzlarla sonuçlanır. Hope, Noel’de İngiliz jambonu sıkıntısı olacağına inanıyor. “Dünyada domuz sıkıntısı yok, ancak kesilip işlenemezler” dedi. Mağazaların raflardaki boşlukları doldurmak için domuz eti ithal edeceğinden korkuyor ve bunun “açıkça biz İngiliz çiftçilere hiç yardımcı olmadığını” söyledi.

Bu arada, alışveriş yapanların Noel yemek siparişlerini erken aldıkları görülüyor. Marks & Spencer, Noel yemek siparişi hizmetini bu yılın başlarında kapattıklarını çünkü tüm slotların normalden daha hızlı dolduğunu söyledi – daha fazla slot olmasına rağmen: “Tedarik sorunu yoktu, ancak alışveriş yapanlar kesinlikle erken alışveriş yapıyor.”

Bir hükümet sözcüsü, gıda tedarik zincirinin “son derece dayanıklı” olduğunu ve “benzeri görülmemiş zorluklara yanıt vermede iyi başa çıktığını” söyledi.